Mos Burger Miyakojima — Restaurant in Osaka

2024.7 用事があって時間潰しに訪問 近くにカフェがないのでこう言う時はありがたい存在… ですが、研修中の方がレジ対応をしてくださったのですが、支払いの操作で悩まれていて、ゆっくりで良いですよ、ややこしかったら現金で払います、と言うもこちらに反応する余裕がない感じだったので静かに出来るだけにこやかに見守ってました

すると、レジの後ろでハンバーガーなどをセットする担当のメガネの男性が、何がしたいん？と高圧的にレジの方に聞いて来られました そんな言い方したら余計に焦るやん…と思いつつ様子を見てたら、再度その男性が、だから何がしたいん？！と声を荒げていました

ワタシがモスカードでの支払いであることを伝えると、ワタシには何も言わずにレジの方に操作方法を早口で教えていました

何となくレジの方に申し訳なくなって、ごめんね、と言うとその方は首を横に振っていえいえ…と言って商品を渡してくれました

何年か前にも、新人さんにきつい教え方をしている女性ベテランスタッフがいたなぁ、と急に思い出し、ハードはリニューアルしてもソフトは旧態依然なのか…とちょっと残念な気持ちになりました 商品はいつもと変わらない味でしたが気分がへこみました OJTは余裕を持って、しっかり着いてあげて欲しいです このお店は本当にベテランさんが怖いです

2024.5 久々に再訪 前回と同じく年配の方がレジを対応してくれました 無駄がないサクサクした接客はここまで来ると気持ち良いです笑 モスチーズバーガーとモスチキンが美味しかったのでヨシ！ 改装後全席禁煙になってるので星2個に変更しました

2021.12 星一つへ変更 もう何年も通ってますが 今の年配の女性は正直ホスピタリティのカケラもありません 前とは別の方です いつ行っても温かみがないと言うか、何というか… 福袋を受け取りに行きましたが、中身の確認はめんどくさそうに、商品引換券はいつから使えますか、に今日からです、と下を向いたまま、最後にお礼を言う時も一切こちらを見ずに言いますし、こちらの勘違いを呆れる仕草もされます 店内装飾などのこだわりは前と変わらず凝っていて良いなと思うこともあるのですが、この方の接客で台無しに感じます 他の近くのお店が閉まってしまったのでここしかないのが残念です モスは好きですができるだけ別のお店を利用しようと思います 来年の福袋は遠いけど他店で受け取ります 本当に残念

2022/1/29...

「しょぼちくじいじ＆ばあばno浦島太郎的見聞録」 改訂版2

「接客の極意は」 『最初の3秒 真実の3分』

『見聞録とは「本物」を探す旅 のことなんだけれど、…』

ばあばと二人で巡る巡る チェーン店 放浪記。

人生何十年目かの

「モスバーガー ホワイティうめだ店」 思いの外の実力に目を見張る。

続きは後ほど

と、「モスバーガーうめだ店 」では語ってるんだけど、 これを受けての意気揚々とばあばと2人で 「モスバーガー 都島店」 シチュエーションは日曜日の夕方 ほとんど客数もなく 妊婦さん カップルぐらいかな。 旦那様が気を使いテーブルをクリーニング して欲しい とのこと。 私どもは先に席についていたのだけれど、 その後に 私たちの席をもクリーニングしてくれると 期待して待っていたんだけど、素通りだ。 多分 ホール 責任者の女性スタッフは 気がついていたのにも関わらず どうして無視するんだろう 悲しいよ。 まさしく 真横にいるのに…

マニュアル化されている「接客」は総じて 慇懃無礼になってしまう。 逆に レベルの低さに驚愕した。

ばあばが 「厳しすぎますよ」

じいじ 「だよね 日曜日だもん 休みたかったんだよ 多分」

味の方は数十年ぶりに食べた 梅田店と 同じように熱々でとても良かったんだ。 だからね ？ 残念なんだ ！ 本当に残念！

この感覚...

食べ物に関してはチェーン店なので、安定してとても美味しいです。普段ご利用される時は普通にオススメ出来ます。 ただ、イブの時にチキンを予約してお伺いした時の事があるので上記の辛口評価にしました。

クリスマスやイブのサービスについて ・予約と未予約客を分けず、そのまま大量の列に並ばせている ・列の整理がされておらず、予約客は並ぶ必要があるのか当日混乱されている。+店の外の通行人の妨げにもなっていた ・忙しいのでオーダーミスが多かったのは仕方ないですが、厨房のベテランの女性の怒る声がうるさくて周りの客も一部引いていた ・予約して列の先頭にようやく到着しても、チキンの準備が出来ておらず

こうすれば良かった点 ・店員が約10名前後居てたので、カウンターや厨房のみに集約させず、列の整理で店内と店外 1名ずつ配置すれば客もスムーズに捌けたかもしれない ・予約客と一般客を分けた列を作った方がスムーズだったかもしれない。今回行って【予約した意味が無い】と感じた。 ・失敗あったとしても大声で叱責しないほうが良い。せっかくのお客さんのクリスマスムードが台無し。

総評として真面目なバイトさんが多いイメージでしたが、それをきちんと統率取れてないと思えました。ただ、忙しくても味などのクオリティは保ててるので流石だとは思いました。 繁忙期以外ではサービスが良いので行かせていただきますが、来年以降のクリスマスにもう利用する...