BOULANGERIE BURDIGALA — Restaurant in Osaka

追加投稿（2023.10.17）

予約を入れた[a:27002069,キャトルラパン]へ確認のため立ち寄った。

ふむふむ、 web予約はキチンと処理されていた。 ひと安心である。 その後、パンを買いにこちらまでテクテク歩いた。 遅い時間ゆえ売り切れ商品が続出、棚は寂しい。 そんな中購入したのは以下。

■ヴァン•シャテーヌ:625円 赤ワインで仕込んだ生地に栗、ブルーベリー、 オレンジピール、胡桃を入れた人気商品。 ■ポワール:380円 リキュールに漬け込んだ洋梨とカスタードクリームを合わせたサクサク生地のデザート的なパン。 ■ブリオッシュ•フィユ:240円 ブリオッシュ生地にバターを混ぜ、オレンジリキュールで香りづけ。甘いパン。 ■セーグル•フリュイハーフ:365円 ライ麦パン、4種類のドライフルーツと胡桃が入った噛みごたえがあり香り豊かなパン。

どれもこれも赤ワインによく合った（╹◡╹）

少々高いが、やはり美味いわ。 人気があるのは当然。 次回はフランスパン系を買って帰ろう。

支払いはサクッとPayPayで。

初回投稿（2023.4月）

独創的で美しくレベルの高いパンに大満足☆

数日前、妻からラインでパンの購入指令が出ていた。

ご丁寧に画像付きで数種類、 この店のURLまで張り付けてあった。 当然のことながら放置していたら再びラインが入った。 しかも土曜日である。 私はオフだが妻は仕事で出勤している。

ということは、帰宅時にパンが無いとどうなるか・・・ 考えただけで背筋が寒くなった。 ということで、土曜日なのに梅田まで出かけたのだ。 まあ、散歩の延長だと思えばいいか。 定期縁があるので交通費もかからない。

ということで懐かしの西梅田エリアを散策。 ハービスエントの劇団四季では「オペラ座の怪人」公演中、 なるほど！

上質なパン屋、ブーランジェリーと呼ぶのね。 オープンしたばかりの頃近くにオフィスがあった。 その時に1回来たことがあるがほぼ記憶が無い。

意外にコンパクトな店、しかしイートインスペースは広い。 買ったものをここで食べられるって便利だな。

妻からの指令は数種類、特にデニッシュが欲しいようだ。 この日買ったのは以下の通り。 ■ガトーフランボワーズ：370円 ■セーグル・フリュイ　ハーフ：350円 ■クロワッサン・パリ：270円 ■ポム・キャラメル：340円 ■ジャンボンブリー：500円

気が付けば5個も買っていた。 合計1,980円は使い過ぎでしょう、私(*´з`)

帰宅するや否やワインを冷蔵庫に入れディナーに備えた。 あとは妻の帰宅を待ちどのような反応をするのか、 楽しみなようで不安でもある。 ちゃんと好みのものだったかどうかはわからない。 フランボワーズとフリュイは画像で確認した。

さて、帰宅した妻がパンの袋を開けて何やら独り言、 何といったのかは不明だが早速皿の上にセット、 インスタ用に撮影し、それぞれをカット。 2人で食べることにした。

•ガトーフランボワーズ ※爽やかな酸味と濃密なデニッシュ生地 ワインがベストマッチだが紅茶でも合うと感じた。 •セーグル　フリュイ ※レーズン、胡桃、オレンジのアクセント これも上記同様、スパークリングロゼがよく合った。 •クロワッサン　パリ ※こんなデカいクロワッサン初めて バター風味とサクッと所感、モッチリ生地が秀逸。 •ポム　キャラメル ※カスタードクリーム当然りんごのデザート的なパン リキュールが効いておりこれもまたワインが進んだ。 •ジャンボンブリー ※ロースハムとチーズサンドイッチ まさに「お食事パン」見た目ほど重くはなくペロリと完食。

2人でシェアしたとはいえ、流石に食べ過ぎた。 この日は別に「チキンのトマト煮」と「サラダ」も食べた。

パンのおかげで充実した晩餐になったのは間違いない。 これはリピート確定のクオリティと、同意見だった。 よく考えられたパンですねぇ～ 見た目も味わいも庶民派のパンとはレベルが違う。

支払いはサクッとPayPa...

“BOULANGERIE BURDIGALA 大阪店“🥐

パンWEST百名店2022/2020選出 パン百名店2019/2018/2017選出

パンWEST百名店巡り3店舗目の旅〜

📍ハービスPLAZA B2F

🚃JR北新地駅から徒歩5分🚶‍♀️ 🚇大阪メトロ[西梅田駅]から徒歩5分🚶

⏰営業時間:月曜〜金曜:09:00-20:00まで \\\\\\\\\\土日•祝日:10:00-20:00まで

定休日:不定休(ハービスPLAZAに準ずる)

🥡お持ち帰り可(イートイン可)

Google口コミ4.1

食べログ3.76🥢

人気メニュー:/:/:/:/クロワッサン:食パン:キッシュランチ:バケット:ハードパン等

店舗数 :大阪店 :広尾本店 :エキュート大宮店

さて、今回訪れたお店は、梅田の商業施設[ハービスPLAZA]の地下2階にある、梅田で人気のパン屋さん[ブーランジェリーブルディガラ]さん♡

ブルディガラさんは、大阪府のパン屋人気ランキングでなんと4位にランキングしているお店です‼️

今回ワクワクしながら行って来ました♪

場所は結構ややこしい場所にありました。ホテルの横のエスカレーターを下った所にあって、結構分かりにくい場所にありました。

[訪問日]日曜日

[訪問時間]14時15分頃

[並んだ時間]無し

[混雑状況]イートインスペースは満席

店内は広くて綺麗な店でした⑅◡̈*

ここのパンは、キッシュがおすすめだそう！

パンの数は豊富です♪

今回購入した商品はこちら💁‍♀️

:パン•オ•ショコラ　¥340 :ソジャ•アン•ブランシュ　¥310 :ブールサレ•レザン　¥280 :キッシュキュリ　¥540 :ガトーピスターシュ　¥360

翌日のモーニングに頂きました☆

私はガトーピスターシュを頂きました⑅◡̈*

味レポ(^ω^)

[生地] 柔らかめ|小麦の香りと味が超ヤバくて生地の味そのものがめちゃくちゃ美味かったです‼️生地は少し焦げていて、これがまた美味かった！

[味]...

A typical "nice Western bakery"... But, a great place to spend some time reading or relaxing. They're located in the underground Herbis Plaza, which is quiet and clean. There is a large and well-lit seating area (no wifi). The pain au chocolat was fresh, a nice Japanese version of the French classic: not too sweet, not too greasy. A cup of coffee is small, but only 360 yen! And served...