Yokohama Iekei Ramen Ikkenya — Restaurant in Osaka

This is a very small place with at most 2 to a table max. Ordered the cha siu rice bowl ramen set which was a great deal for a bowl of ramen and a bowl of rice. Both dishes were great for the price and were presented very nicely. The owner was super friendly. There is a machine at the front door that you can navigate to place your order in whatever language you need, take the receipt and hand it to the owner after ordering. It’s an easy spot to miss since it’s so small. Would definitely...

【本町ランチシリーズ】家系ラーメンと炒飯☆

2023年1月オープンした店、この日初訪問。

実は［家系ラーメン］には悪い記憶しかなかった。 同じく本町にある某店のラーメンとシステムが私には合わなかった。

そもそも「家系って何?」と調べたほど気になったが ガッツリ系の豚骨醤油+海苔とほうれん草乗せ、 が基本という知識を得たがそれっきり。

で、この日私を追い越しざま通り過ぎたたおじさん2人連れ、 吸い込まれるように当店に入って行ったので半分釣られて私も入った。 コレ、ほぼ事実(≧∀≦)

まずは目の前にある券売機、これでかなり戸惑った。 私には嬉しいスマホ決済不可、現金のみだった。 優しいスタッフさんの助けを借りてようやく購入。

■味噌ラーメン+チャーハンセット：1,050円

味噌ラーメンが880円なので炒飯が170円というお値打ち価格。 着丼まで店内～卓上を眺めていると面白い。 かなりド派手なメニュー情報、ラーメンの食べ方指南、 そして味変用アイテム沢山。 きゅうりの漬物・ざく切り大根・豆板醤・おろし生姜・ニンニク、 酢や白ごま、そして醤油ダレまであった。 中々に親切な店ですね。

まずはラーメン到着 正方形の焼き海苔3枚の存在感が目立つ。 そして「家系」の必須ほうれん草、キャベツともやし、 ゆで卵半身と楕円形の穴あきチャーシュー。

かなり賑やかなラーメンだ('ω')ノ

スープはピリ辛の味噌味、オーソドックスな旨味。 サラッとしているので豚骨の存在はほぼ感じない。 キレの良い味噌味が美味しい♪

麺が予想に反して結構頑固な奴。 中太でウェーブのかかったストレート麺、 「ちぢれ麺」と「ストレート麺」の中間的な形状、 歯ごたえはかなりハードで噛み応えを楽しめる。 コシがあるというより、硬めの麺。 これはこれでアリだと思う。

途中で大根を投入したり、 海苔で麺を巻いて食べてみたり、 食べきるのに時間がかかった。

チャーハンは私の好みにドンピシャ。 一気にかきこまざるを得ないほどに美味しかった。 塩気、香ばしさ、硬さ、具材のバランス、 申し分なし。 これ単独だけでも立派なランチメニューとして成立するはず。

厨房男子スタッフ2名、ホール女子スタッフ2名、 丁寧で明るい接客で好感度高い。 ここはいい店だ。 次回は野菜ラーメンを食べてみよう。

ちなみにラーメンオーダーしたゲストは「白ご飯食べ放題」 私の横に座ったオニイサン、ご飯を沢山お代わりしていた。 そう言う意味でもコスパ優秀、腹パン必至...

こちらの家系は初めて訪問しました 店内入ってパネルタイプの食券機が有りましたがこの日は調子が良くないようで…対人オーダーでした。

店員は外国の方でしたが、 それなり臨機応変対応出来ていたと思います。 No.1人気と有ったのでMAXラーメン醤油豚骨にハンチャンセットにしました。あと単品でキムチと唐揚げ5個を注文。

わりと早くラーメンが到着、続いて唐揚げ、チャーハン ラーメンはもちっと中太麺に濃厚スープがよく合います。 のり、玉子、ほうれん草、チャーシューが乗ってました。 テーブルには豆板醤やおろしニンニク、キュウリの漬物、あとから刻み玉ねぎも持ってきてくれました。声をかければおろし生姜も頂けるようです。 刻み玉ねぎものせちゃって頂きました。乗せてすぐ食べると玉ねぎの辛みを感じる感じのアクセントになり、スープにしばらく浸かってから食べると辛みが和らいだ感じになりますね。 どちらもスープにあって美味しかったですね(個人的価値観と好みがあるので初めから何でも入れすぎない事は大切かと思います) チャーハンはパラパラあっさり系です。こってり濃厚スープのラーメンとよく合いましたよ

唐揚げはしっかり下味が付いてて美味しかったですね

店員さんの対応もよく笑顔もステキでしたよ

本日は美味しく完食しました...