ふわり — Restaurant in Tokyo

11時開店のところ、10時45分着 お店の前には既に10数人の人が待ってる… 私達もその後の方に並んだ、つもりで居た 何となく分から無い違和感を感じながら待つ事15分、中からお店の方が出て来てファイルみたいな物を見て名前を呼び始めた… 入口でよく有る「お名前買いて順番取り」が有ったんだ…💧でした。 気付け無かった、と言うよりお店の方、持って出て来た様に見えた…　気のせいかな とにかく先の調べる不足だったと後悔後悔💦 結局15人分の席はその書込みしていた人達でちょうど終わってその後、私達以降に来た人達は次の空き待ちからになりました。

でもでも待っていた甲斐有りでした！ 栗味！かき氷:ほうじ茶付き(税込み￥1､450,ｰ)とケーキ:ドリンク(ほうじ茶・珈琲・紅茶)付き(税込み￥1､850,ｰ)を1つづつ 食べ進めて中から出て来たのは ケーキ違う味の栗クリーム 外掛けの色の濃い方は渋皮の味も風味ある濃厚タイプ 中の方は色薄め、和栗の様な風味でそれぞれ食べても一緒に食べてもどちらもザ栗🌰でした。 かき氷はケーキと同じ濃い栗味が満遍なく掛けられて上の乗っていた栗のグラッセが食べたい意欲をそそるー 食べて？？？氷がほのかにミルク味!？ 甘過ぎ無い濃いめの栗にさっぱり合う合う♪ そして食べる前説明受けて様に 中からプチパイとカスタードクリームが出てしました♪ 付け合わせに来ていたメープルシロップを掛けてみた。 掛けなくても十分美味しいけど、プチ味変で違う美味しいでした✴️

お店の方皆さん対応優しく和風の店内で心地良かったです

是非...

モンブランが無性に食べたくなってGoogleで見つけたのが、 日本橋・甘酒横丁にある、和栗モンブランとかき氷のお店「ふわり」

店内は和の雰囲気で落ち着けそうだけど対応スタッフが元気がなくて、 メニューの説明も声が小さくて耳を近づけても聞き取りづらい。 でも写真付きメニューだから選ぶのには困らないね。

外には「新栗」と書かれてて期待大。 1番ベーシックな和栗モンブランを頼む。 ほうじ茶付きで2,000円弱。 強気な価格だけど美味しければOK。

出てきたモンブランは最近多い細めのマロンペースト。 中はババロアとマロンペーストにスポンジ。 ババロアが入ってるおかげで軽めに仕上がってるけど、 栗の味をガッツリ楽しみたい“栗好きガチ勢”には不満だろね。 逆に上品を求める人には良いかも。 オイラは前者。栗に埋もれたいw

接客面は年配の女性スタッフが愛想なく、あまり向いてない印象。 客層も普段着のおばちゃんが多くて地元の人がたまにおしゃべりする場所って感じ。 大声で話す人がいて席を隔ててもうるさく耳障り。 コレではカップルは利用出来ないねぇ。 雰囲気が良くない。

価格と満足度を考えると、谷中の「和栗や」や浅草の「栗歩」、麻布台ヒルズの「HISAYA...

フロアの店員さんの態度があまり良くないです。 総合的に考えてリピートはないかと思います...

まぁまぁ良いお値段のするデザートで楽しみにせっかく来たのに嫌な気分で終わってしまいました...

まず1人一品頼まないといけないといけないというルールについて、事前説明がありませんでした。 2人で来て写真を見たところ量が多いので、注文の際にかき氷だけ頼んだら、後付けで1人一品なのでもう一品頼んでと言われました。もしそういうルールがあるなら事前に説明して頂くべきかと思います。

フロアは1名の方が対応していましたが、笑顔も無ければ、説明も不足しているし、狭い店内でメニューを頼むために声がけしても変な顔をされるし、その方をフロアスタッフとして雇ってる意味が良く分かりません。わざわざ雇うとは思えないレベルの方でしたので、親族なのかなぁ、と想像してしまいました。こういうお店はフロアの人の印象によってそのお店の印象が決まると言っても過言では無いと思いますので、その方はフロアではなく厨房に異動させてあげたほうがお店の為だと思います。 近くの人気アフタヌーンティー屋さんでスコーンを購入した際にスタッフの方にとても丁寧で素敵な対応をして頂いた後にこちらに寄ったので、より店員さんの態度が気になってしまいました...

かき氷も美味しかったは美味しかったですが、お値段や量や店員さんの態度を踏まえると、わざわざここにまた来たいと思うほどの ...