カミヤ酒場 — Restaurant in Tokyo

冷蔵庫には日本酒がぎっしり！ お酒のメニューはなく、冷蔵庫を覗きに行き、お酒を選ぶことができます。 もちろん、スタッフさんにオススメを教えてもらうのもＯＫ

田酒 まずは田酒で乾杯♪ 紅葉のおパッケージが可愛い、季節限定酒だそうです。

ヨーグルト酒＆お通し お通しは揚げ出し豆腐でした。 お出汁が効いていて美味しい！

本日のオススメのお魚 お刺身、焼き、煮つけなど、好きな調理法も選ぶことができます。 この中から、のどぐろをお刺身と焼きの半身づつでお願いしました。 +500円でお刺身盛り合わせを漬けられるとのことだったので、一緒にお願いしました。 さらに、牡蠣の痛風盛り。 どーんと船盛で提供してもらいました！

のどぐろ＆生サバ＆寒ブリ＆まぐろ のどぐろがめっちゃ脂がのっていて美味しい！ 塩をつけていただきました。 のどぐろ、美味しすぎて…取り合いになったよ。笑

天然真鯛＆太刀魚 真鯛も脂がのっていて美味しいの！ お魚、どれを食べても大当たりです。

そして… 痛風盛り 牡蠣を底に、生しｔらす、白子、あんきも、いくら、うにが乗っていました。 生しらすとイクラが山盛り過ぎて…白子がみえないんですけど！笑 牡蠣もとっても大きく食べ応えがありました。 これ1個でお酒を何杯飲めるだろうか…。 お刺身に合わせてお酒を選んでいただきました。

黒龍 しずく

みむろ杉

ＡＫＡＢＵ どれもお魚にぴったり♪ 私は黒龍が1番合うと感じました。 お魚もお酒も美味しくて…どんどん進んでしまう。

牛えびのエビフライ 天然のブラックタイガーで、とっても珍しいものなんだそうです　。 生や、天ぷらでも食べられるそうですが、オススメのエビフライに！ えびが大きくて、甘く、味が濃く美味しかったです！

朝日鷹

のどぐろ焼き 先ほど、お刺身にしてもらった残りの半身を焼きにしてもらいました。 ふっくらとした身が美味しい！

さらに… 骨はサクサクに揚げてせんべいにしてもらいました。 ほどよい塩加減で、お酒がまた進んでしまう…。笑 新政 ラピス

亀泉 ＣＥＬ-24 この亀泉、ＧＬＡＹのＨＩＳＡＳＨＩが美味しい！と言っていたのを聞いて友人がずっと気になっていたお酒なんだとか。 なかなか取り扱いしているお店がなく、喜んでいました。

十四代

ズワイガニとホタテのクリームコロッケ 分けやすく、半分にカットしてもらいました。 ぎっしりと具が詰まっていて美味しかった！

白海老の天ぷら 大きな白海老にびっくり！ 海老の甘みが美味しかったです。

ボーミッシェル ビートルズを聞かせて育てたお酒なんだとか。

新政...

冗談抜きに味で勝負

■お店の紹介 土日のオフィス街。暗い。そしてとても寒い。そんな中、ネオンが煌々と輝くこのお店は心の安らぎを与えてくれる。魚と日本酒にこだわるお店。

■行った時間 土曜19時

■飲食したものと感想 ・お通し　揚げ出し豆腐 500円かかるが、おまけとは言わせない。冷えた体を温めてくれる最初の一品。 ・生牡蠣　広田　仙鳳趾　桃取 味がみんな違う。生牡蠣を食べたのは今年最初で最後かも。広田は塩気とみずみずしさ、仙鳳趾のとろーりミルキー感。はい昇天！

・盛り合わせ5点（アジ、金目鯛、クロムツ、マグロ、サワラ、イカ、と他1点） 切り身がでかい、そして口の中でとろける。魚の自信の高さが伺える。

・ホタテ磯辺焼き お餅の磯辺焼きのようなビジュアル。醤油と海苔と間違いないね。どの料理も日本酒にあう。

・カキフライ 身が大きい！揚げ物は正直期待していなかったけど、このお店、ちゃんと料理が丁寧に作られている。修行した人が作ってるんだろうな。衣も薄くジューシー。タルタルも自家製で生姜や青のりの味がするので、揚げ物につけるとなんとなく揚げたこ焼きを連想させる。

・カニクリームコロッケ カニとホタテが惜しみなく入っている。一般的な安いカニクリームコロッケとは次元が違う！

・あら煮大根 大根がここまで染みるとは。

・あんこうの唐揚げ 想像とは違ったみぞれ煮風な容姿で登場。ぶるんとした食感がセクシー。

・杜仲茶豚の西京焼き 魚の西京焼きではなく豚肉。フレンチみたいなビジュアルで登場。ハニーマスタードソース風。冷えてもうまい、というか個人的に冷えたほうが脂が落ち着いてしっとりした食感になって好き。

・白エビの天ぷら まさか都内で白エビを頂けるとは。甘みがあり富山の海が目の前に広がります。

・ごま鯛茶漬け 日本酒が効いてますな、のんべぇさんのシメにぴったり。練ごまも強烈。

日本酒はショーケースから好きなものをオーダーできます。十四代といったプレミアムシリーズもあり、日本酒好きも納得の取り揃え。500円というお値段も良し。魚がすごく美味しいので日本酒も美味しいと嬉しい。

鳳凰美田ぶどうジュースがあったのがノンアル派に嬉しい。

■内装・雰囲気 お魚のお店とあって漁師酒場的な内装。19時時点で満席に近かったが、20時頃になると半分ほどに。行くならピークを避けていくのが良いかも。

■接客・サービス スタッフの士気が高いと感じる。料理の説明もしっかりしてくれるし、細かい気配りや常に明るく対応して...

18時前に2人で入店。 店内には3組ほど先客がいました。

日本酒が売りの居酒屋さんということは知っていたけど、あまり日本酒は飲まないためハイボールとカルピスサワーて乾杯。

お通しはシラスおろし。 目の前でシラスを盛り付けてくれるのは迫力があってよかった。

水茄子の塩レモン、ホタルイカと明日葉の天ぷら、刺身5種盛り、だし巻き卵、ホッケの開きを注文。

まずは水茄子の塩レモンから。 瑞々しい生の水茄子に、塩とレモンの塩梅が丁度よくて美味しかった。 サッパリしていていくらでも食べれちゃう。 2回注文しちゃいました。

続いてお刺身。 これは大満足。 まず、5種盛りのはずが7種類盛られていた。 お魚の説明もしてくれて楽しめたし、切り身も分厚くこれで880円？と思うほど。 マグロも美味しかったし、コチや金目鯛、カツオもタタキではなく新鮮な生だった。 醤油もいいけど、添えられている塩で食べても美味しい。

次はだし巻き卵。 出てきた時、なるほど。こういうだし巻きもあるのかってちょっぴり感動。 ここのだし巻きは、たっぷりの出汁に浸っていたのだ。 たこ焼きでいうところの明石焼みたいな感じ。 卵のふっくら感は普通だったけど、出汁と一緒に頂くことですごくほっとする優しい味付けに感じた。

ホタルイカと明日葉の天麩羅。 事前に口コミで、明日葉の天麩羅は食べた方がいいと書いてあったので期待しながら注文。 でも、私は正直普通だった。 まず、大前提として天麩羅はどこでも大体おいしい。その視点に立って評価すると普通。 ホタルイカは味噌と油が絡まってトロッとした食感で美味しかったけど、明日葉は少し油っこく感じた。 食べた瞬間に口の周りに油がまとわりつく感覚があったので、もう少し軽く、衣は最低限でサクッと頂けるとよかったかなと。

最後はホッケの開き。 店員さんに今日はホッケが良いと勧められたのでこちらも期待していたのだけど正直普通でした。 冷凍をかけてない生のホッケを使用とのことだったが、ふっくら感や大きさなど、特別感は少なく、普通のホッケの塩焼きだった。 もちろん美味しいけど、リピはないかな。

料理も美味しくて、店員さんの対応もよかったから居心地のいいお店で寛げました。 ただ、店内が混み合ってくると隣接するテーブルとの距離が近いこともありちょっと窮屈そうかもとは思った。

またゆっくり伺いたい...