刀削麺の王様 茅場町店 — Restaurant in Tokyo

Good quality soup noodles at an amazing price. This restaurant’s speciality are the soup noodles hailing from Xi’an province, complete with the ‘numbing’ sensation from the spices used. Although I went for the Tan Men, it was quite delicious! The gyoza and pork bun were unexpectedly tasty. Overall great...

何度目かの利用です。 『刀削麺の王様 茅場町店』にお邪魔しました。 コチラのというか、どこでも茄子の揚げ山椒が好きで、茅場町近辺だとコチラにもあるので、伺わせて頂きました。 瓶ビール（550円）を頼んで、つまみに塩漬け砂肝の冷菜（240円）を頼み、待ち合わせの相手を待つこと20分ほどで到着し、色々とオーダーをする。 若干、愛想の良くない店員さんに注文をして、気づけばラストオーダーの時間に。 この日は3人で伺ったのですが、メニューの焼き餃子5個入り（320円）を注文し、しばらくすると焼き餃子6個がテーブルに…。 とても素敵な心遣いをして頂きました。 愛想が良くないと思ってしまい、申し訳ない。 料理に関しては、どれも味がよく、コストパフォーマンスもよく、また伺いたいお店です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 価格 　：4 味 　 　 ：4 雰囲気 　 ：3 清潔感 　 ：3 席の広さ　 　 ：3 提供速度　　 　 ：4 サービス　　　 ：4 メニューの多さ ：4 デート向き　　 ：3 ／5点満点 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【自分用忘備録】 ※1人 /...

とても美味しい刀削麺のお店です。 ランチはとても混んでいます。 13時でもお客さんは入って来ていました。 お客さんのほとんどがマーラー刀削麺を注文しています。 私もマーラー刀削麺をパクチー追加で注文しました。 パクチー追加は100円、大盛も100円増しです。

紙エプロン必須です。意外と汁が跳ねます。

紙エプロンは入口付近にあり、常連さんは並んでいる時に自分で取って席に着きます。 普通に入店してもお店のお姉さんが紙エプロンを必ず渡してくれます。

メニューのマーラー刀削麺の画像は真っ赤ですが、実物はそこまで真っ赤ではないです。 山椒の痺れ感と辛み、旨味のバランスが良いです。激辛ではないです。美味しい辛さです。

お店のお客さんの半分、もしかすると半分以上は中国語を話す方々でした。(いつも) 本場の味なのかもしれませんね。 店員さんも日本人ではないので、日本人のお客さんには日本語を　中国(台湾かも)の方には中国語で話しています。 ですので、外国にいる気分を少し味わえます。

夜は比較的空いています。 コース予約も出来ます。

夜のおつまみメニューで好きなのは、なすの揚げ山椒です。 山椒好きには是非お勧めです。

久しぶりにマーラー刀削麺を食べた...