淡路島と喰らえ — Restaurant in Tokyo

こちらのお店💁‍♀️

淡路島のお料理やお酒を 多く提供してくれるんだけど🫢

何が凄いって 「鮮魚のざる見せ」🫢❤️

ざるに乗ったお魚さんたち🐟

好きなお魚を選んで 刺身、煮付け、焼き等・・・ 好きな調理方法で提供してくれるの❤️

さてさてレポいきまっせ🏃‍♀️

・のどぐろ ⏩ざるの中からのどぐろチョイス❤️

すっげぇふわふわ😳😳 びびったわ🫢 すっげぇうまい😋❤️

塩焼きにしてもらって ダイレクトに旨みを味わった☺️

・お造り5種盛...

久しぶりのメンバーで女子会してきました！ みんなグルメ女子だから、 おいしいものじゃないとやっぱり満足いかないよね〜w

系列店でおいしかったと好評だった 銀座のコリドーにあるお店。

金曜日のコリドー街は混み混みですなぁ〜 ビルにたどり着くまでが険しい道のりでした。笑

ここのビルはとても綺麗で、 エレベーターはすんなり乗れました。

個室で掘りごたつの席。落ち着くー

◾️食前酒　洋梨 ほのかに洋梨の食感が残る、濁りのお酒。 自然な甘みとフルーティーさで美味しい

◾️先付け かぼちゃ豆腐 白菜と海老のおひたし しらすと揚げそばのサラダ

揚げそばがパリパリ！食感よき。 かぼちゃ豆腐はちゅるっとなめらかで、 風味よかったな〜 お浸しも優しい味で美味しかったです。

◾️ お造り まぐろ、クエ、鯛

クエなんて、 高級魚がいただけるとは思ってなかった！ 歯ごたえがしっかりしていて、 身に弾力があって、おいしい。 他のお魚もそうだけど、 新鮮さが良くて絶品でした！

◾️ 寒鰤の藻塩焼き さっぱりとした味で身が引き締まってる♪

◾️ 淡路のゴールデンポークと里芋の炊き合わせ 里芋がねっとり。かたすぎず、柔らかすぎず、 ほどよい柔らかさでおいしかったです。 お肉も柔らかいのよね！優しい味にほっこり。

◾️牡蠣の香りあげと淡路産玉ねぎの天ぷら 大好きな牡蠣、きましたー！ 私牡蠣には目がないんです。笑

身がふっくらとして、中からじゅわ〜 作り方うまいッさすがですね。 自分じゃこうは行かないわ。

〆のごはん。 土鍋がやってきたよ〜

◾️根菜とそぼろの土鍋ごはん 蓋を開けると、湯気がふぁ〜っと！ いい香りだ。

お米があまくて、 お肉とごぼうのうまみが引き立てられてられていました。 味も濃すぎず、優しいお味で好み。

お出汁をかけて、味変も。 さらさら〜っと入っちゃいます。 おかげさまで、2杯くらいペロリ。笑

付け合わせのお新香も、品が良い味でした。

〆のデザート

◾️...

コリドー街の大通りの所にある、、、ニッタビルの2階にある淡路島の食材にこだわり美味しい料理を提供してくださるお店さん。 淡路島の玉ねぎって美味しいよね笑...