炭火割烹 麻布龍土町 — Restaurant in Tokyo

目の前で絶品炭火焼きを味わえる六本木の和食割烹！

ここはライブ感溢れる、カウンターの利用ができて、目の前で焼いているのを見て楽しめます。 素敵な炭火焼き料理がたくさんあって、何を頼むか迷うくらいでした。頼んだ物全て美味しかったです。炭火焼き以外に土鍋ご飯は注文すべき1品でした。 店員さんも愛想良くて、店内も綺麗なので、大人空間で食事利用をしたい時にぜひ。

A Japanese restaurant in Roppongi where you can enjoy excellent charcoal grilled dishes right in front of you!

If you sit at the counter here, you can enjoy watching the food being grilled right in front of you. There were so many wonderful charcoal grilled dishes that I had a hard time deciding what to order. Everything I ordered was delicious. The charcoal grilled dishes were great, but you should definitely order the clay pot rice. The staff were friendly and the restaurant was beautiful, so it's a great place to come if you want to eat in an adult ambience.

以下食べた物です。

▪️炭火焼き　きんき塩焼き　6000円 Charcoal grilled Salt grilled kinki fish 思ったより大きめのきんきが1匹丸ごと登場。目の前で焼いてる姿を見れるのも食べるのが楽しみになります。フワフワの身が最高でした。塩加減もちょうど良い感じで、そのままでも美味しかったですが、酢橘を絞って食べるのが好みで美味しかったです。

The fluffy flesh of the large kinki was amazing. The saltiness was just right, and it was delicious when eaten with a squeeze of sudachi citrus.

▪️鮭といくらの土鍋ご飯　4800円 Salmon and salmon roe rice 見た目が抜群に映えます。いくらが大量なのと、鮭もたくさん入っていました。量もしっかりあって、4人前くらいあった印象です。どこを食べまでも鮭の身が入っているし、いくらのプチプチ感を感じれてとても美味しかった。食べきれない分はお土産にしてくれました。

▪️炭火焼き　穴子の白焼き　1200円 Charcoal grilled Grilled conger eel 皮目はパリパリ、中はふっくらでした。脂も乗ってて、とても美味しい1品。日本酒と組み合わせるとお酒が進みます。

▪️お造り　本日の盛り合わせ三種　2800円 Sashimi Today's assortment of three kinds ホタテ、中トロ、イナダが2切れずつ出てきました。ホタテはプリプリ。中トロは大トロ並みに脂が乗っていて綺麗で口の中でとろけました。イナダは身がしっかりで美味しかったです。

▪️季節のおすすめ　鱧湯引き　1200円 Seasonal recommendation Parboiled pike conger 歯応えを感じれる鱧を、付け合わせの梅と食べるとさっぱり味わえました。梅の酸味と合わさって美味しかったです。

▪️炭火焼き　しいたけ出汁焼き　1個　800円 Charcoal grilled Grilled Shiitake Mushrooms 先ず出汁を飲んで、かさを食べるのがおすすめだそうです。まず出汁が椎茸の味が合わさってたまらない。椎茸も肉厚で食感も感じれて美味しかったです。

▪️お通し　アメーラトマト　500円 Appetizer Amera Tomato フルーツトマトみたいな感じで、糖度が高いトマトでした。色が綺麗で、これからの食事が楽しみになります。

▪️マスターズドリーム（生）　1000円 ▪️米焼酎　山翡翠　1000円 ▪️芋焼酎　蔵野の師魂　1000円 ▪️日本酒　甘口　MIYASAKA 1800円 ▪️日本酒　辛口　天吹　1800円

ご馳走様でした。

店名：炭火割烹 麻布龍土町 最寄り駅：六本木駅

Restaurant name: Sumibi Kappo Azabu Ryudocho Nearest station:...

『炭火割烹 麻布龍土町』さんへ 六本木駅近くのビルの1階にある日本料理店。 (ミッドタウンが近いです) 同じ店内に鮨屋が併設されていました。 訪問時はカウンター席でアラカルトにて注文。 お店のテーマは使い勝手のいい大人の和食と言うことでテーマの通り味も空間も良く素敵なお店でした。

・お通し 3種類から選択可能。 訪問時は稚鮎の天麩羅、しじみの味噌汁、鮪の漬けで稚鮎の天麩羅を選択。 お通しから美味しく、これからの料理への期待度が高まります。

・あん肝甘辛煮 あん肝ポン酢もあり迷いましたが、甘辛煮が珍しいなと思い、こちらを注文。結果大正解でした。 山葵付けても美味しいし、そのままでも美味しかった。

・特大殻付きホタテ 大き過ぎて1つの注文で2つの食べ方が出来ちゃうほど特大のホタテ。半分は刺しで、もう半分は醤油バター焼きで提供してくれます。 刺しは歯応え抜群、醤油バター焼きも美味しすぎました。肝は食べれる方は一緒に醤油バター焼きにしてくれます。

・しいたけ出汁焼き 大きい丸々とした椎茸が逆さで提供されます。 石づきを持ってまずは出汁を飲んでからカサを食べます。出汁も美味しく、カサも肉厚で最高。

・白魚と青唐辛子のオムレツ ふわふわのオムレツの上に白魚と青唐辛子が添えられている、白魚の塩味と青唐辛子の辛味と卵のバランスが良かった。

・鯛ちくわの磯辺揚げ 熱々に揚げられた鯛ちくわを海苔で巻いて海苔巻きみたいにして食べる磯辺揚げ。

・アスパラ 炭火焼きのアスパラはグリーンアスパラを使用 アスパラ自体の甘みとソースとの相性も良かった。

・鮭とばの温かいポテトサラダ 温かいポテトサラダの中に鮭とばが入っているお酒のつまみによく合う一品。

・炭火すき焼きトリュフ 飛騨牛のサーロインを1枚贅沢に使った炭火のすき焼き、提供時にトリュフを削って出してくれます。 卵黄を潰して和えて食べるのですがこれが美味しすぎました。

・山菜とからすみ土鍋ご飯 ホタルイカと筍の土鍋ご飯と迷いましたが、カラスミの土鍋ご飯って珍しいので唆られる。 カラスミが贅沢に使われ、炊き立て土鍋ご飯と山菜のちょっとした苦味のバランスもよかった。 食べきれない分はおにぎりにして持ち帰らせてもらえます。

・月見トリュフ焼きおにぎり 割としっかり目に焼かれたおにぎりに卵黄が乗っていて、提供時にトリュフを削って出してくれます。

・炭火焼き紅はるかとマスカルポーネ 炭火で焼かれた紅はるかとマスカルポーネに蜂蜜をかけてもらう。紅はるかの甘さとマスカルポーネがよく合いました。

・手作りジェラート(つや姫 ) お米のつや姫を使ったジェラート。 中にお米が入っていてジェラートを食べているけど、お米の食感も楽しめる。これには驚きました。 どんぶりで食べたいくらい美味しかったです。 ♪__♪ ◆店名: 炭火割烹 麻布龍土町 ◆所在地: 東京都港区六本木7-9-4 惣慶ビル 1F ◆最寄駅: 六本木駅　徒歩3分 ◆TEL: 050-5600-5187 ◆営業時間: 18:00〜23:30 ◆休日: 不定休 ◆予算:〜14,999円 ◆決済方法:カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可 ◆メモ:予約可、個室有、貸切可、分煙 ◆注文内容 ・お通し　¥500 ×2 ・鮭とばの温かいポテトサラダ ¥800 ・炭火すき焼きトリュフ ¥1,800 ×2 ・山菜とからすみ土鍋ご飯 ¥4,200 ・鯛ちくわの磯辺揚げ ¥600/本 ・月見トリュフ焼きおにぎり ¥1,000 ・あん肝甘辛煮 ¥800 ・特大殻付きホタテ ¥2,500 ・アスパラ ¥1,200 ・しいたけ出汁焼き ¥800 ・白魚と青唐辛子のオムレツ ¥1,400 ・炭火焼き紅はるかとマスカルポーネ ¥800 ・手作りジェラート(つや姫) ¥500 ・黒ラベル小瓶 ¥900 ・梅酒水割り ¥1,000...

六本木ミッドタウン近くの、敷居が高すぎない、カジュアル過ぎない和食屋さん。 知らなければ素通りしてしまいそうな佇まいですが 知ってると絶対カッコいい！そんな隠れ家のようなお店です。

ゆったりと奥行きもあり、隣との距離も十分な、居心地の良いカウンターにご案内いただきました。

ミシュラン鮨店にて経験を積んだ料理人さんが 旬の食材を炭火焼きで楽しませてくれます。 今日は大将のおまかせでお願いしました。

まずはマスターズドリームで乾杯～～～からの、 お通しは藁焼きカツオ。 ワイルドな焦げた香りではなく、上品にスモーキー。 食べやすくカットされており、ワンランク違います！

炭火焼きの「しいたけだし焼き」 ペアリングは「赤星」。もちろん私セレクト。 軸を持って、まずはお出汁から啜ると・・・ うわぁ〜〜〜なんてこったい！！ シイタケのお出汁ってこんなに旨いんかい！！ 出汁を楽しんだ後は、肉厚な本体をパクリ。 私、喜ぶ。 素材も喜ぶ、そんな炭火焼き。

「長芋の野焼き」 「野焼き」というのは、直接炭に放り込んで焼くそう。 おばあちゃんのぽたぽた焼き風味がツボ！ シャクシャク食感を生かした逸品！

「大山鶏手羽先」 パリッと焼けた皮に閉じ込められた、旨味あふれる大山鶏。 身が引き締まってるのに柔らか～。

旬の鮮魚は「秋刀魚」 ペアリングはお任せの日本酒「文佳人リズール純米吟醸」 串を打って炭火で焼く秋刀魚は血合いもワタも格別なご馳走に。 鬼おろしとミョウガ、ネギとともに、去りゆく秋の味覚を堪能しましました。

「岩中豚のチャーシュー」 岩手の銘柄豚「岩中豚」ならではの、肉質を楽しむチャーシュー。 甘口のタレに山椒を効かせ、薬味の西洋わさびと共に。 白ごはんにワンバンさせて食べたいと思ったのは内緒の話。

「鯛ちくわの磯辺揚げ」 鯛ちくわ天には濃い目のタレがあしらわれ パリッとした海苔に包んでいただく、新感覚の「磯辺揚げ」。 もちっとした旨味あふれる肉厚な鯛ちくわに、サクッと軽い衣が華を添えます。

ペアリングは「桂月CEL２４純米大吟醸」 これまた土佐のお酒で来ましたか～。 藁焼きスタートでしたが、土佐に御縁があるのでしょうか？

そうこうしているうちに、土鍋ごはんが炊きあがりました！！ お値段は「ASK」。ちょっとドキドキドキ（笑）

「新いくらとシャケの土鍋ご飯」 宝石のように輝くイクラ、そして脂ノリノリの鮭はらこの最強タッグ！！ どれだけするんだ〜と思って「ASK」してみると・・・何と３５００円！ 食べきれずにお土産用に包んでいただいた程のボリュームで３５００円！

お任せの日本酒は一合１６００円前後。 お料理の単品もお安く、お財布に優しいお値段でした。

朗らかでノリ良しな店主さん、物腰柔らかな焼師さん、 そしてホールの若い女性スタッフさんの目配り気配り。 心地よいおもてなしで、至福のひととき（´▽｀）

知ってて損はない雰囲気の良い和食屋さんです。 それにしても土鍋ごは...