焼肉ぽんが 田町店 — Restaurant in Tokyo

今回は田町の「焼肉ぽんが」にやってきました。

同じビルの5階と9階に店があり ５階は最近できて個室中心のつくりになっているようです。

店内の雰囲気は本当におしゃれで、落ち着ける空間となっていました。 会社の宴会、接待、デート、女子会などで使われてそうな感じでした。

頼んだものは以下です

■プレミアムモルツ　香るエール ■ジンジャーエル 定番で美味しい

■海鮮王様キムチ 大きさがとにかくでかいです。 店員さんが４つに切ってくれます。 甘くて美味しくきっと海老が入っててぷりぷりです。 辛味がちゃんとあるけど辛すぎないから食べやすいです。

■新鮮レバー 3秒だけ焼きます。 ごま油ニンニクでいただきます。 溶けるように美味しく全然臭みがありません。 レバーってもっとしつこいイメージでしたがあっさり食べれます。

■ネギロース こちらもレアで焼きます、しかも焼いてもらえます。 ニンニクポン酢でいただきます めっちゃレアですが、赤みの旨味がすごく、肉汁がじわーっと出てくる。 ネギのシャキシャキの触感も残っています。 レアだからなこともあり、ほどよくサシが入ってるのが良いです。

■ごはん 魚沼産コシヒカリが使われており ツヤと甘みが全然違いました。 良い焼き肉屋さんはやっぱりご飯が美味しいです。（すみません、絶対ご飯は食べます）

■厚切りカルビ サシがすごい＋厚さがやばいです（語彙力なし） やわらかく、噛んだ瞬間肉汁がすごかったです。 油がたくさんあるわけではので食べやすいです。

■とうもろこしのこぶ茶 もろこしの味がします、落ち着きます。 香ばしいコーンの匂いが鼻に抜けていくのがいいですね。

■ネギタン塩 ネギがジューシー、焼いてくれます。 レモンでいただきます、美味しい。 ネギ多いけどちゃんと火が通っているのですね、 ネギの辛味がなくて甘くて美味しいです。

■ウニのせ肉軍艦 中にはわさびも入っている。 柔らかくてちゃんと舌で潰せるくらいです。 ほどよくウニとワサビと酢飯のバランスが取れていて、口の中で味変していきます。 酢飯→肉が広がって→ウニが広がり→後からワサビが来てアクセントになる形で、美味しいです・・！

■特選厚切り盛り合わせ ビジュアルは似てるけどちゃんと味が違って楽しめます。

①特選厚切りタン塩 レモンでいただきます。 柔らかいけど弾力があり、噛めば旨味が出てきます。 タンだから油はありますがあっさり食べられます。 厚切りは食べ応えがある、、最初のネギとは違った良さがあります。

②カイノミステーキ 油が溶け出してくるという印象でまさにステーキって感じです。 肉食べている感じがします。 しつこくないけどちゃんと赤みのうまさと脂の旨さが楽しめます。

③特上厚切りハラミ 柔らかく、いい意味で1番油感があります。 サシが強く、赤みの味もしっかりします。

④ランプステーキ 柔らかくて美味しいです、そしてサイズ感がでかい。 旨味が1番強かったです。

■マンゴーシャーベット 〆のデザートもおいしいです。 マンゴーの甘さがしっかり感じられました。

■杏仁豆腐 いい意味でねっとり系で、本場感が感じられる素敵な杏仁豆腐です。

田町に行く際はぜひ参考にしてみてください

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This time we came to Yakiniku Ponga in Tamachi.

The restaurant is located on the 5th and 9th floors of the same building. The 5th floor was recently built and seems to be a private room-centered space.

The atmosphere inside the restaurant is really stylish and relaxing. It seems to be used for company banquets, business entertainment, dates, women's parties, etc.

Here is what we ordered

■Premium Malts Aromatic Ale ■Ginger ale Standard and delicious

■Seafood king kimchi The size is just huge. The waiter cuts it into four pieces. It is sweet and tasty, and I am sure it is plump with shrimp. It's spicy but not too spicy, so it's easy to eat.

Fresh liver Grill it for 3 seconds. It is served with sesame oil and garlic. It is melt-in-your-mouth delicious and has no smell at all. I had an image of liver as being more tough, but it's easy to eat.

Negi Roast This is also grilled rare, and you can have it grilled. It is served with garlic ponzu sauce. It is very rare, but the red meat has a great flavor and the juices come out slowly. The crunchy texture of the green onion is still there. It is good that it has a good amount of sashi, partly because it is rare.

■Goan Koshihikari rice from Uonuma is used. The luster and sweetness were totally different. A good yakiniku restaurant has good rice. (Sorry, I definitely eat rice.)

Thick cut ribs The sashi is amazing + the thickness is amazing (no vocabulary)! It was soft and the moment I bit into it, the juices were amazing. It is easy to eat because there is not a lot of oil.

Corn kobucha It tastes like corn. It is soothing. I like the smell of the savory corn that escapes into my nose.

■Negi Tang Shio Negi is juicy and grilled. It is served with lemon. There are a lot of leeks, but they are cooked properly. It is sweet and tasty without the spiciness of the leeks.

Meat Gunkan with sea urchin on top. There is wasabi (Japanese horseradish) inside. It is so soft that you can crush it properly with your tongue. The balance of the sea urchin, wasabi and sushi rice is just right, and the taste changes in your mouth. Sushi rice, then the meat, then the sea urchin, then the wasabi, and...

目黒の人気焼肉店「ぽんが」が田町にもあると教えてもらいお伺いしました♪

都営三田線の三田駅A8出口を出て左に進むと見えてきます。 芝税務署の裏手田町駅からも５分ほどでアクセスよし。 まだピカピカで新しいGEMS田町の９階。

ゆったり広々した今の時期安心な個室もいくつか完備。 お店奥には開放的なオープンキッチン。 キッチンに面したカウンター席とテーブル席がありました。 清潔感がありとても洗練された優雅な雰囲気です。

■onthecloudオンザクラウド 雲の上はいつも晴れ、という意味の素敵なネーミングのクラフトビール。 爽やかで華やかでみずみずしい香りにうっとり。 夏にピッタリの清々しい気持ちにさせてくれるビールでの乾杯は最高！

■ナムル盛り合わせ ちょうどよい量をすこしずつ味わえるナムル。 お肉といただくもよし、これだけでもおいし。

■キムチ盛り合わせ しっかりしたお味のキムチは酸っぱさは感じず比較的日本人好みのお味かと。 ついつい箸がのびて手が止まらない。

■サンチュ　ハーフ こちらのお店のサンチュは注文すべき！！ 葉物だけでなくトマトやきゅうり、パプリカなどの野菜スティックもついてます。 さらに、たっぷりの葱とニンニクオイル、自家製味噌までもセット。 お肉を巻いてもよし、味噌に野菜スティックつけてそのまま食べてもよし。 いろいろな食べた方でお肉とお野菜楽しめちゃうので、へルーシーだしお得！！

■たたみネギタン塩 でたーーー！お店名物。 これを食べたかったからこちらにお邪魔したといってもいいほどの一皿。 ドーンとたっぷりネギがのった牛タン。 店員さんが丁寧にネギが落ちないように巻きこんで丹念に焼いてくれます。 中でネギを蒸し焼きにすることにより、お肉のうまさを吸ってネギうまみもアップするらしい。 レモンダレにつけてさっぱりといただきます。 ジュワリとあふれる肉汁がネギと一緒に口いっぱいに充満。 プリッとした牛タンと絶妙に食感が残ったネギとのベストなハーモニーに病みつき。

■希少部位５種盛り ランプ、イチボ、シンシン、カメノコ、トモサンカク、 甘だれに大根おろしと黄身を落としたタレ付き。 なんとも贅沢過ぎる盛り合わせは２切ずつついてくるので二人でいただくのにちょうどよい量。 きれいに刺しが入っていて、上質なお肉なのがとてもよくわかります。 ランプ肉はササッと炙る程度でタレにドボン。 ギュッとうまみが凝縮していて、しっとりやわらか。 至福過ぎてもう、無言。 肉それぞれに合った焼き加減を店員さんに教えてもらいながら、ベストな状態でどれも堪能できました。 脂が結構乗っているお肉なのに、しつこくなくさらっと食べれちゃうから素敵。

■フルーツインスパークリングハーフ スパークリングワインにフローズンフルーツを混ぜた見た目も可愛いお酒。 この日のフルーツはあまおうでした。 これが、まあ美味しいこと。 あまおうのやさしい甘酸っぱさが、しゅわり泡との相性も抜群。

■特上厚切りハラミ 赤身とサシのバランスがよい上質なハラミ。 しっかりとした厚みがあり、箸で持ち上げた時の重厚感もスゴイ。 きざみわさび がおすすめという事で乗せていただきましたよ。 ジューシーでガツンと肉肉しい贅沢な味わい。 とても食べごたえありのお肉です。

■グラスワイン　赤 美味しいお肉にはやぱりワインでしょ♪という事で。 最後は赤ワインを。 お肉の美味しさしっかりと引き立ててくれるミディアムボディ。

■黒毛和牛炙りにぎり 〆にちょこっとご飯モノをと思ったので和牛にぎりを最後に。 豪快に一口でパクリ♪ タレとお肉の甘さで一口サイズのご飯がとろけるおいしさ。 文句なしの最高の〆になりました。 飲み込んだ後も、口の中にしばらくお肉の余韻がガッツリと残っていました。

■杏仁豆腐 ぷるんととろける食感と濃厚で本格的な味わいがたまらない！ 美味しくしあわせ気分でクールダウン。 あったかいお茶も一緒にだしていただき、うれしかった。

この頃の暑さに負けそうで食欲減退気味でしたが。 美味しいお肉と元気な店員さんに笑顔をもらいしっかりパワージャージ。 食べたものどれも美味しくって満足感が高かったです。 人気の理由にもう、納得！！ そして、すっかりこのお店の虜。 とーってもお洒落で清潔感があり、ゆっくり出来る雰囲...

GEMS田町の9階にあるまだ新しい焼肉店。

GEMSといえば、味のレベルが高い飲食店が入ったビルとして知られている。

そんな食の複合ビルで、肉好きを満足させてくれるのが焼肉ぽんがだ。

目黒で有名な焼肉ぽんがの系列なのだ。

今年3月にオープンしたばかりとあって、エレベーターを降りるとウッディ調で清潔感のある店内。

テーブル席とカウンター席が用意されている。

A5をはじめとした黒毛和牛を提供するだけあり、メニューを開くといかにもおいしそうな写真でわかりやすい。

黒毛和牛コースは4500円からとリーズナブル。

とことんA5和牛の厚切りを堪能したいので、特選厚切り盛り合わせをオーダー。

ランプ、カイノミ、特上特上厚切りハラミ、特選厚切りタン塩の4種の盛り合わせ。 写真だと2切れずつで、聞いてみると200グラム相当。 他の肉も食べたかったので相談すると、うれしいことにハーフにもできると言うではないか！

他の単品の肉も同じく、2キレなど顧客の要望に応えてくれるという。 とにかくいろいろな肉が食べたい、1人でも食べたいときに、こんな融通がきくのは嬉しい限りである。

焼肉の前に安定の白菜キムチを白菜キムチをつまむ。 450円で、小皿にたっぷり。 ヤンニョムがたっぷりの白菜キムチは、化学調味料の味が一切せず、まろやかな甘みで魚介の風味もきいている。 1口でわかる自家製の深い味わい。

炙りユッケ まるで粗挽きハンバーグのようなユッケ。 白ゴマののった卵黄、ネギをよく混ぜていただく。 炙ってある肉の...