Angler pot Akagi — Restaurant in Tokyo

鰻を心ゆくまで堪能❤️コースがお得な10,000円❗️ リピ確定！コスパ◎素敵なお店に出会っちゃった🥺

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！ 「あかぎ」

▶︎上野の老舗名料亭出身店主が腕をふるう和食割烹🍱 ▶︎あんこう！鰻！ハモ！満足度120％のコースあり！ ▶︎店内も器も雰囲気も接客も◎知る人ぞ知る名店✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

昨日は、夫婦で昼間からうなぎ三昧❤️ 訪れたのは、入谷駅から徒歩2分という駅近ですが、 知る人ぞ知る穴場の和食割烹「あかぎ」です。

こちらのお店の店主は、上野公園にある 老舗の名料亭「韻松亭」の出身とのこと。 あんこう鍋がテレビで紹介されたこともある人気店！

10,000円という価格には見合わない素晴らしい 鰻のフルコースを頂いてきちゃいました🌟

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️

〜フード〜

▶︎「鰻コース」10,000円 ・とうもろこし豆腐 ・鰻のサンドイッチ ・うまき ・刺身三点盛り ・新玉ねぎの冷製スープ ・うざく ・鰻の炭焼き ・鰻の釜飯 ・肝吸い、お漬物 ・さくらんぼ ※上記の順番でいただきました！

▶︎「極上あんきも」 ※サービスで一切れいただきました！

〜ドリンク〜

▶︎「生ビール アサヒスーパードライ」630円 ▶︎「緑茶ハイ」550円 ▶︎「日本酒 宗玄...

あんこう鍋の絶妙な味！さすが名店！他の料理も◎でした。

あんこう鍋の名店である「あかぎ」へ。 ディナーの時間で訪れると、店内の静かな雰囲気に心地よさを感じました。

あんこう鍋コースをお願いしていましたが、 他にも色々頼みました。

最初に出てきたのは焼き蟹味噌豆腐。蟹味噌の濃厚な風味と、豆腐のなめらかな食感が絶妙に調和しており、口の中で広がる豊かな味わいに驚かされました。特に、蟹味噌のコクが豆腐の優しい味わいを引き立て、次の料理が楽しみになるスタートでした。

次に登場したのはおつまみ3点。いずれも工夫が凝らされていて、味わい深いものばかり。特に、手間暇かけたという極上あん肝の滑らかな口当たりが印象的でした。あん肝の濃厚な味わいが口の中に広がり、濃いめの日本酒とともにいただくと、まさに至福のひととき。

次はアラカルトで注文した毛ガニサラダです。 一匹の毛蟹を丸ごと使っているサラダはたっぷりと入った毛ガニの身が！ 新鮮そのもので、噛むたびに甘みと旨味が広がります。 ドレッシングは軽やかな味わいで、カニの繊細な風味を引き立てています。 見た目にも華やかで、食欲をそそる一皿でした。

次に登場したのは、エビのなめろうです。新鮮なエビが細かく叩かれ、ねっとりとした食感と共に、味噌と香辛料が絶妙に絡み合い、深みのある味わいを生み出しています。 エビ本来の甘みと、味噌のコクがバランスよく感じられます。 どちらも前菜として素晴らしく、次に控えるメインディッシュへの期待感が高まります。

続いて、お刺身が運ばれてきました。新鮮で色合いの美しいお魚は、どれも程よく切り分けられ、まるで芸術作品のような美しさ。鮮度が良いため、ひと口食べると、素材の旨味がストレートに伝わってきます。特に、脂の乗った鯛とタコが印象的で、その美味しさに言葉を失いました。

続いて、極上あん肝 あん肝は、箸で持ち上げるとその新鮮さが伝わり、口に入れるととろけるような食感と深いコクが広がります。

そして、あんこうの唐揚げが登場。揚げたてでサクサクした食感が楽しめ、衣の軽さと中身のジューシーさが絶妙にバランスよく仕上げられていました。これがまた日本酒とよく合い、次々と手が伸びます。

そして、メインのあんこう鍋が運ばれてきました。鍋の中には、ぷりぷりとしたあんこうの身がたっぷり入っており、肉厚で弾力がありながらも、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。あんこう特有の旨味が凝縮されており、スープはあっさりとしていながら深い味わいが広がります。特にあんこうの肝は、濃厚でありながらも嫌味なく、スープに溶け込むことで、さらなる旨味が加わります。食べ進めるうちに、その美味しさに引き込まれていき、時間が経つのを忘れてしまいそうになります。

鍋に付け合せで提供された野菜も新鮮で、あんこうとの相性が抜群でした。特に、しっとりとした白菜や、しっかりとした食感のネギがスープとよく絡み、全体のバランスが整っています。見た目以上に満足感があり、心から温まる一品でした。

全体を通して、料理の品々はどれも美しく、手が込んでおり、素材の良さを最大限に引き出していることが感じられました。スタッフの方々の接客も非常に丁寧で、気配りが感じられました。特に、食事を提供するタイミングや、食材の説明をしっかりとしてくれる点が印象的でした。

鶯谷の「あかぎ」は、落ち着いた雰囲気の中で、上質な和の味を楽しみたい方にはぴったりの場所です。特に、あんこう鍋を心ゆくまで堪能したい方には、間違いなくおすすめできるお店です。また来店したいと思わせてくれる、素...

TVであんこう鍋が紹介された和食割烹のお店｡鰻コースがオススメと聞いて､鰻好きの連れとランチから贅沢に鰻づくしのコースを予約して食べに行きました｡

日比谷線の入谷からすぐですが、鶯谷や上野からも歩いて行けます｡この辺り来るの初めてなので、早く着き過ぎてしまい、ふらふらと時間を潰してから伺いました｡

店内はカウンターとテーブル席で、こじんまりとしていますが、落ち着いた空間です。暑かったので、エアコンが効いていてひんやりとして嬉しい｡

先ずはビールと梅酒で乾杯｡上喜元梅酒という梅酒ですが、日本酒ベースの梅酒でスッキリとして美味しかったです｡

予約していた鰻コーススタート｡

この日いただいたもの 【鰻コース】10,000円

・とうもろこし豆腐 上にのってるのはお醤油のジュレ｡とうもろこしをまんま練り込んだ感じで、甘みがあり濃厚で美味しかった｡いきなりスタートからレベル高いです。

・うまき ふわふわのだし巻きに鰻を挟んだもの。このだし巻きも美味しくて､初めて食べたけど、鰻とだし巻きって合うのね｡みょうががいいアクセントに。大根おろしと共に美味しくいだきました。

・うざく 温かい鰻に胡瓜の酢の物を挟んだもの｡シャキシャキのさっぱりとした胡瓜と鰻がよく合います｡

・刺身(鰹のたたき、鱧) 鰹は塩で。鱧は山葵で。旬のものって最高ですね｡

・鰻サンド なんと！鰻をパンにサンドイッチ｡斬新です！甘いタレンが染み込んだ鰻サンド美味しかったです。

・鰻の白焼き(炭火焼き) 山葵､藻塩､生黒胡椒と共に｡自家製のらっきょうも美味しかった｡

・鰻の釜飯 メインの釜飯の登場です。たっぷりお茶碗4杯分ある！そして鰻がどどーんと。お店の方が鰻と一緒に綺麗に取り分けてくれました。ふわふわの肉厚の鰻｡しっかりとタレが染み込んだ釜飯でこれは美味しい！

・肝吸い､漬物 漬物も自家製です。

・甘味 お餅のような蒟蒻にあんこ。お茶と共に最後まで美味しくいただきました｡

ドリンク サッポロラガービール 740円×2 上喜元梅酒ソーダ割 660円×2

鰻って鰻重とか、ひつまぶしくらいしか食べた事なくて、こんなに鰻って食べ方のバリエーションがあるんだ！っていうのが正直な感想で、ここまで鰻を沢山食べたのって初めてなので、感動でした。本当美味しかったです。

楽しみにしてた連れが夏バテ気味で思うように食べれず､私が結構もらって食べていたのでお腹パンパンに｡さすがに鰻の釜飯私ひとりでは食べきれないので、おにぎりにしていただき、帰ってから食べました(しかも私が食べてる笑)...