Atelier Kohta Kagurazaka — Restaurant in Tokyo

Was very excited to go eat dessert here, walked through pouring rain to get there. When we arrived, the staff told us that, though we had come at their usual hours, they were not serving any customers that day. We could buy dessert to go but could not eat there. We were very disappointed that this unusual change in schedule had not been published online. The staff treated us like we were inconveniencing them for wanting to be their customers. We purchased a small cake which was very good, but I probably won't go back there again. Also, they only accept cash. Very...

生憎の一日中雨降りの日。 こんな日こそ美味しいものを見て食べて、気分転換を！ ということで、見ても食べても素敵だと噂のこちらのお店に伺ってみました。

神楽坂から少し入ったところにあって、ここで合ってるかな？とGoogleマップとにらめっこしながら到着しました。 外からお店の中を覗くと、カウンター席一杯にお客さんが。 入れないかな？と恐る恐る入店すると、カウンター席の一番奥が空いていました。

お店の中は白一色の明るい店内。 10席程のカウンター席と2人掛けのテーブル席が2つあります。

席に着くと、目の前にはオープンキッチン。 カウンターには、ワインボトルやリキュールの瓶らしきものが並んでいます。

お店のスタッフの方からメニューを頂いて、少々悩みつつも季節に合っていそうな和栗と黒烏龍茶のパフェをチョイス。

すると、お店の奥からパティシエの方が出てきて、オープンキッチンでパフェを作り始めます。 手際良く、流れるような手さばきでパフェグラスに素材が積み重ねられ、最後にチョコレートの飾りが入った平たいシートをくるっと回して中の飾りを取り出すと、見事にチョコレートがカールされています。その飾りを乗せて完成です。 完成したパフェはアートのような出来栄え。完成した瞬間に思わず拍手したくなりましたが、もちろんそんな雰囲気でもなく、心の中で拍手。（笑）

お店のスタッフの方からパフェの説明を受け、パフェを頂きます。 チョコレートの飾りはそのまま食べても取って食べてもいいです、と言われましたが、どう食べていいのやら、という感じで少々悪戦苦闘。 その下にあるマロンクリームがとても美味しいですね。 さらに下にあるのは黒烏龍茶のかき氷。パティシエの方が凍った黒烏龍茶をスプーンで削って乗せていました。黒烏龍茶の程よい苦みがインターバルになって口の中をスッキリされてくれます。 そして今度は生クリームとサクサクのパイ生地を頂きます。パイ生地にはアーモンドの味付けがしてあります。後でスタッフの方に伺ったら、カウンターに並んでいたDISARONNOというアーモンドのリキュールの瓶を持って来てくれて、このリキュールを使っているそうです。とても美味しいです。 その下にはアイスクリームがあり、その周りを黒烏龍茶のジュレが包んでいて、一緒に食べると甘みと苦みが混ざった感じで、サッパリとしてた甘さになって美味しいです。 最後に赤く甘いソースがあり、このソースがとても美味しかったので、お店の方に何のソースか伺ったところ、赤ワインで作ったソースとのこと。このソースがすごく美味しいです。

一緒に頂いたアイスコーヒーを飲みながら、先程のリキュールのことや赤ワインのソースのことをスタッフの方に伺いましたが、一つ一つ丁寧に笑顔で説明があり、とても良かったです。

美味しいパフェを頂いて、雨降りの憂鬱も吹き飛んで、雨の中を帰路に着きました。...

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

————店舗詳細————————————

店舗名　:アトリエコータ 最寄駅　:神楽坂駅より徒歩1分 住所　　: 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6丁目25 営業時間:9:00〜19:30 定休日　:なし 予算　　:¥1000〜¥2000

————————————————————

今日は、神楽坂駅から徒歩1分！2012年3月にオープンした人気のデセールのお店『ATELIER KOHTA（アトリエコータ）』さんへ行ってきました！ オーナーは吉岡浩太シェフさんです。吉岡シェフは、ホテルや海外で活躍された後に、この神楽坂に『アトリエコータ』をオープン。 さらに2020年には、虎ノ門ヒルズに『アトリエコータ虎ノ門店』をオープンしました。2店舗を行き来しつつスタッフの育成にも力を入れているんだとか。すごい方です… 『ATELIER...