Azabu Juban Yakiniku KINTAN — Restaurant in Tokyo

We had previously been to Kintan's shabu shabu location in Daikanyaka and had a good experience. This time we felt like yakiniki and we were able to book a private room (no charge) at their Azabu Juban location for lunch on fairly short notice before going into the weekend which was a nice surprise.

Staff were very friendly and able to seat us early, which was another plus. We had a baby stroller so the private room in the ground floor was perfect. Room itself was spacious enough to seat more people. We were very happy.

We opted for the lunch sets which were good value vs. the a la carte options (which is still good if you want higher quality options).

Kintam hits a special medium of not being too pricey but still offering decent quality and volume for what you pay. The private rooms and relaxed but helpful staff also make it ideal for groups with babies or kids. Highly...

ごめんなさい。 料理に関していえば、美味しくいただきました。 接客により評価を1にしている事をお店の人は重く考えて頂きたい。 以下長文が続くので先に端的に理由を書きます。

•料理が来なかった

•めちゃくちゃ待つ

•誠実さがない

•上の方の責任感の欠如

•会計に関しての不安感

以下具体的です。

まず、先に連絡した上でお邪魔させて頂いたのですが、外で少々待ち下さいと小声で言われ10分ほど待ちました。 その間予約できた2名を個室で通し、その際も理由も何も説明されませんでした。(私達は個室予約ではありません。)待っている間来たのは1組のみ。

待つ間料理を一品運んだりなんなりしていましたが、一階で料理を作っている人たちはこちらを無視。

余りにも待つもので違う店にしようかと考えて移動をしようと店を離れたタイミングで、ドアを開けて通されました。

よほど忙しいのかと思いましたが、2階スタッフはホール4名ほどつっ立っており何もしておりません。というよりほとんどの卓が食事を完了していました。

申し訳程度の謝りが有りましたが、のらりくらりと対応され、まぁこんな感じか、と思いましたが。

最初の飲み物が来るのも大分時間がかかり、時間的に不可能なコースの説明をされました。

最初の料理を食べ終わり、追加注文(6種ほど)をしましたがいくら待っても来ず。その後ラストオーダーを聞かれて、その時やっとオーダーが飛んでいない事をホール陣で慌てて確認していました。 そこで我々にすぐ確認すれば良いのに、何故か仲間内での確認をずっとしておりましたのでこちらから呼ぶまで何もせず。 追加オーダーは全部キャンセル。会計を出しました。

また、大分待たされ会計時伝票が合っているのかこちらで確認。上着を忘れられ、帰りにはマネージャーが追加オーダーの件でホールのミスを謝罪(いや貴方が管理すべき事でしょ笑)名刺を出すなどの謝罪もせず、また来てくださいと言われました笑。

どうすればよかったのか 普通入ったタイミングで不手際があったタイミングでその卓には最新の注意を払うべきです。

飲み物に関して我々含め全体の卓の飲み物もほぼからの状態で、ホールが3〜4人もいるのにただ突っ立っているのはどうでしょうか？訴求などはしないのでしょうか？ コンセプト的に行わないのであれば、これは問題ありません。

マネージャーと名乗る方が実際にこれを徹底して防ぐまたは、これらが起きた時に迅速可能且つ丁寧に対応しなければならないと私は考えるのですが、これらのことがそのマネージャーから皮切りに起きているという事が問題ですので頑張って下さい。

追加オーダーを受けて飛ばし忘れてしまった女性店員の方は、ミスは誰にでもありますそれに関しては大丈夫ですが、その卓がどういう流れで来ているのか、注意しなければいけない客なのかを考え、怒鳴り散らしたわけでも無いのに対応に不備があった後、我々に聞こえる所で慰められるのはポーズだとしてもこちらが悪い気分になるので、やめた方が宜しいかと思います。そういうのは裏でやるか、反省は営業が終わってから。普通はマネージャーとか上の人が対応するのが一番ですが、こうなるとしょうがない。

他にも色々ありますが、このくらいで。

この価格帯でこの程度の接客であれば他にも沢山あるので時短していないのであれば他をオススメします。気さくなラーメン屋さんとかの方がマシな接客レベルです。 言葉使いが丁寧であれば接客が一流と勘違いしているのかな？

これでサービス料金15%とか調子に乗ってるのかなという印象でした。ここで店を構えてるからには、他の評価している方達のように麻布十番という裏看板があるということを考えてください。

金輪際遠慮したいというほど不快な思いもありますが、料理が美味しかっただけに絶対まだまだ成長出来ると思うので反省及び更なる発展を願...

クリスマスのディナーにこちらを予約して利用しました。 残念な点が多々あったので、後々こちらを利用する予定の方のために参考までに書かせていただきます。

・予約しているのにも関わらず外で並ばされ、入店がスムーズにいきませんでした。 受付から大声で名前を呼ばれ、クリスマスで忙しいというのもあったとは思うのですが、kintanの他店を利用した際、大声で名前を呼ばれたりすることはまずなかったので、雑な居酒屋のような対応に若干不安を覚えました。 また、受付の男性がマスクを顎にかけ、きちんとつけていなかったのもかなり不快でした。

・かなり待ったのでさぞ人員が足りていないのだろうとおもったのですが、２階に上がると5名程スタッフがおり、案内を1人に任せるのはさすがにバランスが悪すぎると感じました。

・席は開けたテーブル席でした。 店の構造上仕方ない部分もあるとは思いますが、席から明らかに店の備品や、洗浄前の食器、バックヤードの扉からはゴミ箱やスタッフの飲み物などが見え、なんだか高級感は感じられず、美味しい料理に集中できませんでした。

・料理は美味しかったのですが、メニューの1つ、キャビアが添えられている料理で、連れの皿には一粒も入っていなかったので2人して残念な気持ちになりました。

・食事中、常に傍にはスタッフが立っており落ち着かなかったです。 せめて会話や仕事の話は小声でしてほしいし、インカムをつけていたのでそれでやり取りして欲しかったのですが、｢何卓バッシングして」 この後どうしますか？などの相談事が聞こえてきていました。 また、名札をつけた男性スタッフは、客の目の前でスマホをいじったり、マスクの装着が甘かったり、栓を開けたままのシャンパンを持ちうろうろと移動していました。 社用携帯にしろ客の前ではいじるべきではありませんし、私達がかなり若い客だったのが原因と思いますが、料理の説明が雑で言葉遣いも本当に接客業の経験があるのかと疑問に思う程でした。 私自身接客業についており、kintanと同列の星遊山さんを何度か利用したことがあります。そちらはすごく丁寧な対応で、kintanの他店舗も非常に気持ちのいい接客でした。 正直その方が特に気になりました。他の若いバイトのような方々は、愛想もよく説明も丁寧で、おもてなしの心が感じ取れましたが、その人は若い客だからといってなめたような態度、ユッケの説明は、蟹味噌と卵黄をぐちゃぐちゃにして食べてくださいという品のない言葉をかけられました。 クレープ仕様のサラダを食べるのに手間取っていたら、そんなもんでいいですよ。と。 クリスマス要員で本部などからヘルプに来たのであればむしろ気分を害する接客しか出来ておらず、1番歳上っぽく見えたので恐らく自分が上の立場だというのを理解して余裕ぶってやっていたと思います。 頑張ってくれている若いスタッフの方々に申し訳ないと思ってほしいです。

・洗ったフォークやナイフなどを1つのカゴに入れ、ガチャガチャと音を立てながら拭いていました。せめてお客様に見えないところで、出来ないのでしょうか。なんとか改善して欲しいです。その音で会話も上手く通りませんでした。

まだまだ気になるところはありますが、とにかくせっかくのクリスマスが嫌な思い出で終わってしまったことを店に伝えたいです。

横浜店、渋谷店、星遊山さんなど素敵な接客と雰囲気造り、食事を楽しめる環境を徹底して作ってくださるお店を経験してしまったので、期待していた分かなりショックでした。 クリスマスは忙しくなることも、何かと手一杯になることも承知していますが、こちらの店舗に行くのはおすすめしません。 寛大な心で見...