Chinese Ramen Yoshu-Shonin Higashiikebukuro — Restaurant in Tokyo

2018年12月25日 「黒酢炒飯」920円 スープ付。 中国の鎮江香酢で炒めた炒飯で、供された際に黒酢の香りが漂う。 具材は豚肉・小松菜・玉子・ねぎ。 味自体は黒酢が勝ちすぎずに食べやすく、小松菜のシャキシャキ感としっかりと存在感のある豚肉が良い仕事をしている。 セットのスープはあっさりしていて、口の中をリセットするのに丁度良い。

「ダブル杏仁豆腐」100円 12/23～25のクリスマスイベントの会員限定メニュー。 「夢ごこち杏仁豆腐」390円✕2が100円なのでこれはお得! とろける食感にしっかり杏仁。これが通常の倍なので口福感も倍増。

2018年02月26日 「海老のみその旨ラーメン」1,360円 「揚州商人」の3月からの春商品だが、会員限定で2/23～28まで先行試食を開催中。 会員は100円引きの1,260円で提供。

着丼と同時に海老の香りが漂い食欲が高まる。 海老みそをふんだんに使用したスープは、サラッとしていながら海老の旨味が凝縮しており美味。 具材としては、むきエビと桜エビからなる特製海老団子が5個乗っており、海老スープと合せて食べると美味さ倍増。 さらに、別皿の海老油を投入することにより、海老の風味を増大し、より深みのある海老スープに変化。 麺は海老スープとのマッチングを考慮し、中太の揚州麺をチョイス。 モチモチ食感と海老スープとの絡みが良好。 もちろんスープは完飲。

美味い1杯ではあるが、1,360円という価格はやや高く感じる。 一般人には充分な海老感だが、濃厚ガッツリな「五ノ神製作所」等のハイレベルな海老麺を体験済だと物足りなく感じると思われる。

2018年01月28日 「生菜炒飯」830円 本当は「黒酢炒飯」を求めて来たのだが、人気メニューなのでこの時間は既に売切れ…。 ということで次点の「生菜炒飯」をスライドオーダー。 具材は豚肉・レタス・玉子・ネギでいわゆるレタスチャーハン。スープ付。 シャキシャキのレタスは毎回口に入るタップリの量。 ご飯はパラっパラで油っこくない軽い仕上がりで、グイグイ食べ進められる。

「3種盛り小籠包(3個)」500円 ノーマル・海老・トリュフの小籠包が各1個づつ。 いつもは6個でオーダーするが、深夜なので3個にセーブ。 卓上の鎮江香酢(中国黒酢)を使うのがマスト。 中の肉汁と鎮江香酢の組合せが抜群に美味い。

「バナナ杏仁豆腐」390円→100円 揚州グルメ会員割引で100円。 プレーンの杏仁豆腐と濃厚バナナ豆腐の2種類が入っており、バナナの旨味と甘みが凝縮していて美味い。 シロップもすっきりした甘さで、ついつい飲み進んでしまう。

2017年11月07日 時々無性に食べたくなる「黒酢ラーメン」860円 中国の鎮江香酢をベースにした真っ黒スープはとてもまろやか。 疲れたカラダに染み渡る優しいお味。 さらっとしていて酸味もくどくなく、非常に飲みやすい。 具材は豚肉・白髪ネギ・ザーサイ・竹の子。 特に白髪ネギのシャキシャキ食感と黒酢スープがベストマッチ。 麺は極太の刀切麺・中太の揚州麺・細麺の柳麺が選べるが、個人的には柳麺が好み。

11月6日～12日までグルメ会員限定特典として「豚バラ角煮」無料プレゼント。 サービス品なので厚みはそれなりだが、口の中でとろける柔らかさ。 おつまみとしてそのまま食べてもよし。ラーメンのトッピングとして味わうもよし。

2017年07月15日 「海老のマヨネーズソース」580円 本命の前のウォーミングアップ。 海老自体は大したことないが、秘伝のホワイトマヨネーズソースに中毒性があってついオーダーしてしまう。

「黄金雲丹冷し麺」1,320円 厳選した雲丹を使用していることから、店舗毎に毎日数量限定という揚州商人の夏の風物詩的メニュー。 大盛り無料なので大盛りでオーダー。 具は海老・キュウリ・白髪ネギとシンプルだが、このメニューは雲丹スープが主役なので問題なし。 雲丹スープは直球で雲丹がズバっとくる。 麺は細めの柳麺でコシがあり、雲丹スープとよく絡む。 グイグイと食べ進めて雲丹スープは完飲。

「3種盛り小籠包(3個)」500円 店内が冷房効きすぎで「黄金雲丹冷し麺」を食べて冷え切ってしまったので追加オーダー。 夢ごこち小籠包、海老入り小籠包、トリュフ入り小籠包が各1個ずつ。 特にトリュフ入り小籠包はトリュフがちゃんと味わえるので非常に良い。 なお、小籠包には酸味が効いた専用のタレが用意されるが、個人的には卓上の鎮江香酢(中国黒酢)で食べた方がはるかに美味い! 小籠包に関しては揚州商人は圧倒的CPを誇る。

「プーアルパンナコッタ」100円 通常390円だが、揚州商人のグルメ会員限定価格。 甘～いパンナコッタにビターなプーアル茶シロップがかかっている。 これは組み合わせの勝利的な美味さ。 基本的に揚州商人のデザートはどれもクオリティが高いので、チェーン店と思...

We back very late to our airbnb, founded this shop still open. Nearest station is Higashi-ikebukuro station Exit 5. They can speak Chinese so easier to us to order what we want. We take away order to our stay easier to eat for kids. Tasty flavours, forgot to take pictures. Fried rice and fried dumpling very tasty. They has a lot of ramen, we will back again to try another ramen before back...

東池袋の揚州商人さん、深夜４時半まで営業してる、深夜にとても助かる店！！ 深夜０時前に行きましたが、店内激混み（汗）すごい人気。

ラーメンメニュー多めですが、中華小皿メニューもあり飲みに徹する事が出来ます。 特に焼き餃子はメチャ美味！！ アプリで一皿１５０円が神懸ってるすごい店！！ ラーメンは細・中太・極太・低糖質麺が選べます。 ラーメンメニューは種類が多い！！食べ飽きないです。

【２０２４年８月３日訪問】 東池袋の揚州商人で深夜の食事しました。夜０時、罪悪感たっぷりのラーメン餃子（汗）

激辛スーラータン麺と焼き餃子をオーダー。麺は中太の揚州麺。 激辛スーラータン麺、酸っぱさはそこそこにたっぷり具材と辛さが美味かった！！ ただ辛いだけでなく、卵のトロミや椎茸の旨味が良いアクセントでした

【２０２４年１１月再訪】 東池袋駅近くの揚州商人さんで、〆ラーメンと餃子を会社仲間と頂きました！！ 深夜４時営業している町中華のチェーンさん。ラーメンも中華麺ラインナップが多くて、大好きな店です。

以前から、麻婆麺・激辛スーラータンメンと試していましたが、今回はタンタン麺頂きました！適度な辛さと濃厚スープがとても美味かった。 〆ラーメンですが罪悪感たっぷりのラーメンです（笑）

餃子は安定の美味さ！アプリ会員なので毎回お安く頂いています。

また行きます！

２０２４年１２月再訪 東池袋四丁目駅すぐそば、深夜４時まで営業している揚州商人さんで、会社仲間と〆ラーメンしました。

次の日にまたぐ深夜でも営業してくれているから、いつも助かります。 普通のラーメンじゃなく中華ラーメンなので飽きが来ません。 一番辛い激辛担々麺と焼き餃子を注文。辛さ追い足し、すごく美味い。 辛さと酸味があり、本場の味はよくわかりませんが、本場の味がします！！ 辛さはまだ辛くてもいいかな〜 焼き餃子は毎回食べますが、すごく美味い。 ニンニク臭くありません。

また行きます！

２０２５年１０月再訪 都営荒川線東池袋4丁目駅から歩いて30秒、揚州商人さんで会社仲間と食事をしました！ 朝4時まで営業している深夜にありがたい中華麺と町中華のお店です！ アプリのクーポンで、餃子が毎回150円でいただけるのもありがたいお店です。

この日は辛い麺が食べたくて、一番辛いメニュー、本場激辛麻辣麺をオーダー。このお店の中で一番辛いメニューです。 麻辣がたっぷり入っていて、辛いだけでなく痺れます（笑） 麺は初めて細麺にしてみました。細い分スープとしっかり絡んで辛さ倍増。とても美味しかった。

焼き餃子も美味しい。餃子の餡がたっぷり詰まっていて食べ応え抜群。これが150円なんて素敵です。

揚州商人さんで飲むアルコールは、最近はジャスミンハイ。飲み応たえ抜群で...