Eleven Foods Genryū — Restaurant in Tokyo

約１０年近く前だったと思いますが近所にラーメン屋さんが出来るとチラシが入っていて、妻と『オープンしたら行こう』と話して楽しみにしていた。人其々で好みにも依りますが、正直言って美味いって感じではない。（行かなければ味は分からない）オープン当初行った時に注文し待っていた。待っている間・食べている間、店長がバイトか店員に【怒鳴り散らし】を延々としていた。他のお客様も【ドン引き】だった。何にイライラしてんのかは分からない。（揉め事は他でやって欲しい）又、チャーシューは冷凍庫から出して凍ったのを切り、茹で上がりと同時に乗せられ出されたスープは、ぬるま湯みたいな感じで😒…ラーメンを食べるのが好きで、せっかく楽しみにして行ったがイヤな感じに（気分が下がった）なり、一口だけ麺を食べてスープも食さず、直ぐに席を立ち『会計頼みます』と金を払って帰った事が有る。残した量が多かったので不穏な雰囲気に感づいたのか私達が退店後、追い掛けるように店長が来て『何か有りました？』としらを切られた。『新店舗が出来るからと楽しみにして来たが、あんな状況で食ったら、客が気分が悪くなるの分からない？貴方が客の立場だったら如何ですかね？スープもぬるいし有り得ない』と言って帰った。店長は何も言えず（言わず）黙るばかり『別にど～でも良いや』って感じのツラだった…当時、新店舗開店と聞いて、１ヶ月位後に行ったが床はベタベタで靴裏が、くっついてしまう（涙）。カウンターテーブルもベタベタで布巾が無く自分が持っていた、ウェットティッシュで拭いた記憶も。汚れたウェットティッシュをごみ箱が無くてテーブルに置いたら、店側は私の行動を見ていて『ごみは持ち帰って下さい』と言われた。普通に考えて、どこの飲食店にも大体、ごみ箱は設置されていますが店側の考えが多少ズレていたと思います。『そのままで結構（良い）ですから』と言うのが飲食店他、人と接する業態関わらず声を掛けて『またお願いします🙇』と話されると思いきや何も無い。 客商売と理解している【はず】だが、ガッカリしてしまった。又、道路脇（環状８号と産業道路の裏道的道路で車の通りは有る）の為に、路上駐車が多く歩行者・自転車が四苦八苦する場所でも在るんです。以前、自転車で通過した時にレッカー車が来て運ばれて行った事も（誰が通報したかは不明）。折角来て貰うんだから、店側も何かしらの一言が有っても良いのですがね…『駐車場が無い為、最寄の時間貸し駐車場を利用して下さい』等の貼紙も無くて客に対しての【配慮】が全く感じられない。近所だけど【もう２度と絶対に行かない事】にしています。 ぐるなび・食べログ・トリップアドバイザー等で評価点が高いみたいですが何とも（高評価とは）言えません。むしろ【最低...

先日、大田区西糀谷にある初訪問のラーメン屋｢イレブンフーズ ラーメン源流｣さんに行きラーメン並 麺ふつう(中太麺)かため 味ふつ...

東京都は大田区に有ります「西糀谷イレブンフーズ源流」さんです。

こちらイレブンフーズさん西糀谷店も、品川区の南品川店も自分はどたらも勿論訪問済。しかしながら西糀谷店はまだレビューしてなかったのでリピート訪問です。

はい注文です。 特製ラーメン（並）1230円。ライス180円。 トータル1410円でした（2025/6月時点）。

先ずはスープから。 はいライト豚骨系ですね。豚骨感控え目な塩味先行タイプ。結構しょっぱいです。

次に麺。 麺は丸山製麺所製で中太と太麺の間ぐらい。柔らか目な茹で加減のセッティングでした。

特製ラーメンのトッピングは ホロホロと柔らかいチャーシューに細切れチャーシューもプラスされています。旨い。旨いのですが…ややしょっぱい。 あとはシナチク、ワカメ、煮玉子、キクラゲ、刻み玉ネギが載ります。海苔は別皿で来ました。

こちら「西糀谷イレブンフーズ源流」（2001年創業）は、今は無き元祖の「東品川イレブンフーズ」（1974年創業）の店主さんの息子さんとの事です。因みに「南品川イレブンフーズ源流」（2014年創業）はお孫さんとか。親子三代でお店を展開しています。 （因みに自分は東京の東側出身なので、74年創業の東品川イレブンフーズには来た事が有りませんでした）

そしてイレブンフーズさんは朝から営業していますので、自分の様な昼休み時間が流動的な職業には助かります。この日も食べたのは10時少し前ぐらいでした（ブランチと言った感じで食べました）。それでも次から次へとお客さんが来ていましたね。（西糀谷店は9時オープン。南品川店は8時オープンです）

味的にはラーショ等と同等の感じでしたかね。ひと昔前のクラシックな関東系サッパリ豚骨ラーメンと言う印象です。自分は個人的には星3.8ぐらいでした。また近くに来た際は寄らせて頂...