Excelsior Caffé Onarimon-ekimae — Restaurant in Tokyo

エクセルシオール カフェ...

店内にゴキブリが多い。厨房の方へ入っていくのも見えた。飲食店として客席にゴキブリがいるなどあるまじき衛生観念。厨房内の清掃はきちんと行っているのか？もしかしたらこの飲み物やパンにも…？と思ってしまうとろくに味わえなかった。

また、同じ女性の店員が、私が退店するまでの3-4時間、永遠にほうきと台拭きを持って1階と2階を行ったり来たり。たまに、「これはどうやれば…？」と他の店員に習っているところを目にしたので、おそらく新人だと思われる。その新人の彼女が、10分おきくらいに掃除に回ってくる。そんなに汚れていないからもういいよ、と言ってあげたくなった。見ていると、レジや厨房の仕事は教えてもらえない様子。厨房に戻ってくるなとでも言われているのか？彼女一人が、床掃除、トイレ掃除などの汚れ仕事の一切をやらされていた。その間、他の店員たちはカウンターの中でずっと談笑。手伝ってあげれば良いものを。いじめられているのではないかとか心配になってしまう。教育のプログラムを組んでしっかりと仕事を教えてあげないのだろうか？それとも掃除のみをやる店員として雇っているのだろうか？見ていてとても可哀想になってしまった。 永遠に掃除だけをさせるくらいで、尚且つ先輩店員たちも手が空いているのなら、その空いている時間で他の業務を教えてあげるべきだと思う。そうすればここで酷評されているような店員と食べ物、飲み物の質も少しはマシになるだろうに…と余計なお世話だろうが思ってしまった。

某大手有名コーヒーチェーンと価格はさほど変わらないのに、サービス、店の雰囲気、新人への教育体制は雲泥の差。 他の方も書いているように、わざわざ行きた...

Great Excelsior Caffe just in front of the station, lot of places and bot so crowded on evening.

Staff really friendly, good place to work / study, really comfortable seat.

Food and drink same quality as...