FORTNUM & MASON Mitsukoshi Nihombashi Store — Restaurant in Tokyo

日本橋にあるショールーム見学の帰りに、平日の午後4時前、 帰省中だった大学生の娘を連れて、 立ち寄りました。

日本橋三越のフォートナム&メイソン、 といえば…

今は、新館の地下階にありますが。

還暦超えた私が、新入社員だった頃に（ほぼ、40年前…汗）、 ランチタイムに、よく同僚と通ったお店😘

日本で、バブルをちょうど迎えた時代。 男女雇用機会均等法が施行され、 男性と同じお給料を頂けた年に、 正社員として入社。

セクハラ、という認識もない時代。 汗と涙しかないような歳月だったけど、 仕事に懸命に取り組み、

遅れてきた青春を過ごしたのが、 この日本橋三越のあたり。

当時、フォートナム&メイソンは、 本館の2階か3階にあって、 お買い物するマダムたちのたまり場、 でした。

現在は、驚いた事に、 ティファニーブルーのような （ティファニーを初めて買ったのも、ここ三越☺️）、 きれいな青色の、ロゴカラー。

でも、当時は、英国らしい 濃いグリーンのロゴカラーで、 何と言っても、

ウェッジウッドの ワイルドストロベリーで統一された、 可愛いらしい食器類が、 女ゴコロを鷲づかんだもの😍

懐かしい…。 ロゴカラーも、白い食器も、所在フロアも、何もかも、あの頃とは違うけど。

席に座り（この平日の時間ですと、待たずに座れて）、紅茶が運ばれてきて、 添えられた銀の茶こしを見た途端、

ふっと、遠い40年前が蘇り…

そぉかぁ、この茶こしで茶葉を濾しながら頂くのが、本場なのかぁ

〜などと、世間知らずな自分は、 感嘆しながら、お茶を頂いたものでした。 確か、ランチセットは、サンドイッチや、クロワッサンサンド（ももハムとトマト、レタスがはさまれて）で。

ワイルドストロベリーのお皿に載せられた、 クロワッサンの皮の茶色まで、 ハムのピンク色まで、 40年の歳月を超え、 脳裏に鮮明に甦ったのが、不思議。

ずっと、思い出す事もなかったのに🥹

〜思えば、三越のフォートナム&メイソンのおかげで、 ウェッジウッドのワイルドストロベリーを、結婚のお祝いに所望してしまった。

新婚で、ロンドンに行った折には、 フォートナム&メイソンで、 アフタヌーンティーを予約。 （緊張で、うろたえまくる夫を目撃🥴）

ウェッジウッドも訪ね、 ワイルドストロベリーの食器を、 お土産に購入したんだったわ〜🥰

40年ぶりの再訪は、 ちょっと怖かったけど （あの、眩しい時代のイメージが 崩れないかと）、

紅茶を頂いた途端、心配は、 杞憂に終わりました。

やっぱり、すご〜く美味♥ これは、これは…。 あの頃と変わらず、期待を裏切られず、 なんと、美味しい紅茶♪

メニューを見て迷い、 スタッフにオススメを尋ねたら。

どんな味がお好みですか？ と聞いて下さり、 アッサムが好き…と答えると、

あ、濃いめがお好きなんですね、とすぐに理解して下さったのが、 嬉しかったです👍

それで、オススメ頂いた紅茶を（オリジナルブレンド）注文したのですが、

初めの1杯めより2杯め（濃いめが好きなので）、2杯目から、お湯を足した3、4杯目までも、大変に美味しく頂けまして😉

この後、近隣のチョコレートショップにも立ち寄る予定があったので、 軽めのスコーンセットを、娘とシェアしようと、1人前だけ注文。

すると、 取り分け用に、お皿お持ちしますね、 と、親切で、機転もきき、 サービスもグッド☺️

紅茶とスコーンのお味、接客面は、 何も問題なく、満点でした✌️

会社勤めを辞めた後には、

紅茶ならフォションが一番美味しい、という方と、 フランス紅茶VSイギリス紅茶をめぐる 論争？になったり。

また、新婚時代は、夫の転勤先のソウルでマリアージュを愛飲しておりましたが…

でも、やっぱり、 華やかなフランス紅茶も良いけれど、 日常生活の中にしっかりと溶け込んだ、 イギリス紅茶は、美味しいんだよなぁ。

その代表格の、 フォートナム&メイソンの紅茶は、 自分にとっては、 根っからウマが合う、といいますか。

The原点、 基本中の基本、ベース。 という感じなのです。

しかも、40年の歳月を超えても、安定安心の美味しさ😋

今回、昔の自分に近い年齢の娘を連れてこられて、ホントに良かった と、しみじみ思いました。

ただ、1点、星評価減らした理由は、

昔の、あの華やかな本館の中央で、

白いモールディングの装飾と、 英国らしさ溢れる壁紙に包まれ、

赤と緑の、ワイルドストロベリー柄の 食器に囲まれていた、時代に比べ…

地下階というのがちょっと大人しく、 若干、控えめになった印象が、残念。

（あの時代を、知っているだけに。）

青色も、地下だと、静的なイメージ。

お値段も高めなので、 4つ星評価となりました。

でも、依然、紅茶はとても美味しく、 時代の変化を感じさせません。

最後の4杯目まで、 十分に堪能でき...

This is a teahouse/tea retailer located in a corner of the food floor at Mitsukoshi. I visited the retailer to find matcha-iri sencha teabags, which is a sencha and matcha blend. They spoke almost no English (fair enough), but I showed them a picture of the product I wanted and they provided me with exactly what I needed. The tea was good quality too, although don’t expect...

【とても満足度の高いパン！】

英国王室御用達として知られる名門ブランドが、日本で初めてオープンしたコンセプトショップ『フォートナム・アンド・メイソン』

ベーカリーが併設されていたので、いくつか自宅用に購入してみました

・スコーン〜324円(税込) 人気No.1の商品、英国本店のレシピを忠実に再現しているそうで、私のような素人が経験値を上げるにはもってこいの品、クロテッドクリームやジャムと一緒にお楽しみくださいと記載があったが、そのままでも十分に美味しい

・クロックムッシュ〜411円(税込) 人気No.2の商品、ベシャメルではなくホワイトソースを使用、ハムをサンドし、チーズをのせて焼きあげてあります。自宅のコンベクションオーブンでトーストしていただきました

うわ！これは美味いわ ホワイトソースとチーズが贅沢に使われていて、味わいがリッチ、これお店で食べるやつだね

・モーニングロール〜130円(税込) 人気No.3の商品、スコットランドのベーカリーでは定番のロールパン、コンデンスミルクを入れて仕上げてあるから、ほんのり甘いロール

・ビーフオニオンカレーパン〜324円(税込) 熟成ビーフを使ったカレーをフランスパンで包んで、スライスオニオンとチーズをのせて焼き上げたカレーパン、これ今まで食べたどのカレーパンとも違うね。何と言うかひとつの料理って感じ

・ガーリックのフランスパン〜328円(税込) こちらは食べきれなかったので、次の日にスライスしてからトーストしていただきました 晩酌のお供にしましたが、ガーリックトーストってめっちゃつまみになる

いづれのパンも、とても美味しくて満足度がとても高いですね。特にクロックムッシュやカレーパンは、パンというよりひとつの料理をいただいているような印象を受け、お店の評価の高さも納得の品々でした

ごちそうさまでした

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