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Genrai Shuka — Restaurant in Tokyo

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Genrai Shuka
Description
Nearby attractions
Senshu University
Japan, 〒101-8425 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 3 Chome−８
National Showa Memorial Museum
1 Chome-6-1 Kudanminami, Chiyoda City, Tokyo 102-0074, Japan
Jimbōchō Aizen Park
2 Chome-20-3 Kanda Jinbocho, 千代田区 Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
Science and Technology Museum
2-1 Kitanomarukoen, Chiyoda City, Tokyo 102-0091, Japan
Nippon Budokan
2-3 Kitanomarukoen, Chiyoda City, Tokyo 102-8321, Japan
Shōkei-kan
Japan, 〒102-0073 Tokyo, Chiyoda City, Kudankita, 1 Chome−11−5 Greenoak Kudan, 2階
Hara Shobo
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−3−3 2F
Nishikanda Park
2 Chome-3-11 Nishikanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0065, Japan
Kita-no-maru Park
1-1 Kitanomarukoen, Chiyoda City, Tokyo 102-0091, Japan
AMMON TOKYO
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−１１−4 La Maison de Ville Kanda Jinbocho, 1F 神保町さくら通沿い
Nearby restaurants
西安麺荘 秦唐記 神保町店
3 Chome-2-5 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
Kohikan Sendaimae Honten
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 3 Chome−1 日建神保町ビル 1F
Yakiniku Monmom
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 3 Chome−3−2 Ｊ’ｚ ＴＯＷＥＲ 1・2F
PRONTO - Kudanshita
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 3 Chome−7 ニュー九段ビル
Tully's Coffee Jimbochō
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−7 神保町NKビル 1F
Book House Cafe
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−5−3 １階
江戸前寿司割烹 神田江戸銀 本店
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 3 Chome−２ 九段ロイヤルビル 1F
folk burgers & beers
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−8−1 レフィール神保町 0101
Yōjinbō
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, 千代田区Kanda Jinbocho, 2 Chome−2-21 土田ビル
Starbucks Coffee - Kudanshita
Japan, 〒102-0073 Tokyo, Chiyoda City, Kudankita, 1 Chome−2−1 九段北一丁目ビル 1F
Nearby local services
Yaguchi Book Store
2 Chome-5-1 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
Jimbocho Book Town
2 Chome-20-26 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
Anegawa bookstores Nyankodo
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−２ 姉川書店
Italia Shobō
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−２３
Chiyoda City Tourism Association
Japan, 〒102-0074 Tokyo, Chiyoda City, Kudanminami, 1 Chome−6−17 千代田会館
Shosen Grande
1 Chome-3-2 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
RX Beauty
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−34−3 Phoenix神保町ビル 3F
Groomers Tokyo
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 1 Chome−１４−12 １F・２F・3Ｆ
Ciyoda City Hall Jinbocho Branch Residents Hall
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−４０
Nagashima Bookstore Kanda Jinbocho Ten
2 Chome-5-1 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
Nearby hotels
Hotel Villa Fontaine Tokyo Kudanshita
2 Chome-4-4 Nishikanda, 千代田区 Chiyoda City, Tokyo 101-0065, Japan
Book Hotel Jimbocho
2 Chome-5-13 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
Keio Presso Inn Kudanshita
1 Chome-7-1 Kudankita, Chiyoda City, Tokyo 102-0073, Japan
Hotel Villa Fontaine Jimbocho
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 1 Chome−３０
Hotel Niwa Tokyo
Japan, 〒101-0061 Tokyo, Chiyoda City, Misakicho, 1 Chome−1−16 1F
Sotetsu Fresa Inn Ochanomizu Jimbocho
Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 1 Chome−１９−7
Tokyu Stay Suidōbashi
1 Chome-1-12 Misakicho, Chiyoda City, Tokyo 101-0061, Japan
Korean YMCA in Japan Asia Youth Center YMCA Hotel
2 Chome-5-5 Sarugakucho, Chiyoda City, Tokyo 101-0064, Japan
APA HOTEL KANDA-JIMBOCHO-EKIHIGASHI
3 Chome-1-22 Kanda Ogawamachi, Chiyoda City, Tokyo 101-0052, Japan
Nine Hours Otemachi
Japan, 〒101-0054 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Nishikicho, 3 Chome−１１−15
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Genrai Shuka things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Genrai Shuka
JapanTokyoGenrai Shuka

Basic Info

Genrai Shuka

Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 3 Chome−３
4.0(327)
Open until 12:00 AM
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Info

attractions: Senshu University, National Showa Memorial Museum, Jimbōchō Aizen Park, Science and Technology Museum, Nippon Budokan, Shōkei-kan, Hara Shobo, Nishikanda Park, Kita-no-maru Park, AMMON TOKYO, restaurants: 西安麺荘 秦唐記 神保町店, Kohikan Sendaimae Honten, Yakiniku Monmom, PRONTO - Kudanshita, Tully's Coffee Jimbochō, Book House Cafe, 江戸前寿司割烹 神田江戸銀 本店, folk burgers & beers, Yōjinbō, Starbucks Coffee - Kudanshita, local businesses: Yaguchi Book Store, Jimbocho Book Town, Anegawa bookstores Nyankodo, Italia Shobō, Chiyoda City Tourism Association, Shosen Grande, RX Beauty, Groomers Tokyo, Ciyoda City Hall Jinbocho Branch Residents Hall, Nagashima Bookstore Kanda Jinbocho Ten
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麻婆麺
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テイクアウト特製弁当

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Eat like a LOCAL-Izakaya&Ramen in Ueno 3400 review
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150-0002, Tokyo Prefecture, Shibuya, Japan
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Enjoy Japanese authentic kimono and life
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Sat, Jan 17 • 1:00 PM
１２５－００５４, Tokyo Prefecture, Katsushika City, Japan
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Nearby attractions of Genrai Shuka

Senshu University

National Showa Memorial Museum

Jimbōchō Aizen Park

Science and Technology Museum

Nippon Budokan

Shōkei-kan

Hara Shobo

Nishikanda Park

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Senshu University

Senshu University

4.0

(123)

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National Showa Memorial Museum

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(664)

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Jimbōchō Aizen Park

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Science and Technology Museum

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(1.8K)

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Nearby restaurants of Genrai Shuka

西安麺荘 秦唐記 神保町店

Kohikan Sendaimae Honten

Yakiniku Monmom

PRONTO - Kudanshita

Tully's Coffee Jimbochō

Book House Cafe

江戸前寿司割烹 神田江戸銀 本店

folk burgers & beers

Yōjinbō

Starbucks Coffee - Kudanshita

西安麺荘 秦唐記 神保町店

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Kohikan Sendaimae Honten

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Yakiniku Monmom

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PRONTO - Kudanshita

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Nearby local services of Genrai Shuka

Yaguchi Book Store

Jimbocho Book Town

Anegawa bookstores Nyankodo

Italia Shobō

Chiyoda City Tourism Association

Shosen Grande

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Ciyoda City Hall Jinbocho Branch Residents Hall

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Jimbocho Book Town

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Reviews of Genrai Shuka

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(327)
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1y

源来酒家@東京都千代田区神田神保町3-3 どうも、さぴおです ✍️麻婆カレー麺 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅甘さ感じる麻婆カレー麺 ✅ボコボコと沸騰する土鍋提供の灼熱麻婆豆腐 ✅カレー挽肉が濃深く美味い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点 ☆3.8 [アクセス] 『九段下駅』（224m） [休日] 無休 [注文メニュー] 麻婆カレー麺 1100円 [並び・システム] 並びなし・口頭注文後会計 [食材] 麻婆豆腐、半熟玉子、カレー、中華麺 [味] カレー

こちらの麻婆麺がいかにも美味そうだったので訪問 平日お昼とあってか店内は余裕がありますね

店内のスタッフさんはアットホームな雰囲気 タオルの有無やシフトの件など仕事の話から スタッフさんの習い事やご家族の話までされています

途中で50代くらいの男性スタッフが入り 厨房に綺麗な礼をされている…

妙に礼が綺麗だな…とおもっていると 話を聞くと柔道一家なのかご子息が柔道で優勝だとか オリンピックなんて単語まで聞こえてきます あのキレイな礼は柔道で培ったものなのでしょう

お店ひとつ、スタッフさんひとつひとつに人間模様がありますね

メニューは色々あるのですが、お店の看板メニューは麻婆麺のよう 麻婆カレー麺　1100円が面白そうですのでこちらにしました ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 土鍋の中でグッツグツに煮え立った熱々麻婆たる麺顔

ベースのスープは中華系の出汁主体と思しき清湯スープですね そこに麻婆豆腐とカレー味付けのひき肉が混じり合って油液となっていきます

辛さは穏やか どこか甘さまでも感じる食べやすいカレー麻婆味ですね どうやら大辛、激辛などさらに指定可能とのこと 大辛で世間でいう中辛くらいのチューニングのようです 辛さを求める方は激辛にするのがいいでしょう

4時方向にカレー挽肉ゾーンがあり麻ねっとり濃くてうんまい 塩気や辛さではなく香味の旨さが溶けているタイプの味わいですね

トッピング豆腐は絹で滑らかとろけるよう

麺は中太麺 加水低めで 熱ダレに強いような麺かな 油断していると丼底に焦げ付いてしまい啜れなくなるので要注意です

さくっと完食へ

香味効いたコク深く優しい麻婆カレー麺でした

次はデフォルトの麻婆麺を食べてみたい

ごちそうさまでした

#源来酒家　#麻婆豆腐麺　#麻婆麺　#麻婆カレー　#カレーラーメン #さぴおラーメン　#ラーメンデータベース #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア #japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #tokyo #yummy #foodporno #tokyotrip...

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4.0
35w

【麻婆麺と玉子チャーハンのハーフ&ハーフ】 平日の12時ちょうどに訪問。行列はなく、店内は8割ほどの席が埋まっていました。店内は2人がけのテーブルが3卓、4人がけが4〜5卓ほどあり、相席にならないよう配慮されているのが嬉しいポイント。店内も清潔感があり、炒め物に使われているラードの香ばしい匂いが食欲をそそります。 1階が満席の場合は3階へ案内されるようで、店内奥にエレベーターも完備。 「麻婆麺と玉子チャーハンのハーフ&ハーフ（1,200円）」を注文。黒い紙エプロン、氷水、おしぼり、箸はすぐに提供され、接客も丁寧です。 料理が提供されるまでに約15分。どうやら何らかのミスがあったようで、店員さんが何度も謝られたので、逆に恐縮しました。通常はもっと早いのかもしれません。 やってきたのは、グツグツと煮え立った麻婆豆腐と黄金色の玉子チャーハン。見た目からして食欲をそそられます。 麻婆麺：まずは麻婆豆腐から。熱々なのでしっかりフーフーしてから一口。辛さも痺れも控えめで、王道の「みんなが好きな味」。麻婆麺を食べるのは初めてかも、でも食べたことがあると思えるような懐かしい味わいでとても旨い。市販の商品に例えるなら、Cook...

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4.0
7y

★★★★★通いたい ★★★★おすすめしたい、リピする ★★★誘われたら行く ★★もう行かない ★勧めない

火曜日の12時半に行きました 入り口でオーダーし、3階まで上ります なかなか混んでるみたいでしたが、3階が満席になることは無かったです

麻婆カレー麺のハーフ&ハーフ まず、どっちもハーフなの？ってくらいの普通の量ありました! 麻婆カレー麺は土鍋でグツグツして出てきます テンション上がるー❗ 麺は太めで少し柔らかめです 頼めるなら固めにしてもらえたら良かったー❗ 麻婆とカレーが合わさるとカレーに負けそうな気がするんですが、どっちもいい感じです🙋 カレーの味もしつつ、麻婆のピリ辛さやしびれもあって絶妙ですね 豆腐は絹で豆鼓が入った本格的な四川麻婆です 辛さはそこまで強くないですが、汗が出てきます 大辛と激辛選べたけど普通で良さそうな感じ 炒飯は卵と葱だけのシンプルなパラパラ炒飯です 麻婆を食べたせいか、かなり薄味に感じます (友達はいいくらいの味付けだと言ってました) 麻婆をかけて食べるとめちゃうまです🎵 こちらも2つで1つに中和される絶妙なコンビネーションですね

友達は担々麺のハーフ&ハーフ頼んでて、麺を細麺で頼んでたんですがやっぱり柔らかかったそう💦 細麺だから余計にね(^-^; 乳麺みたいな感じに見えた

後で口コミみたらこちら定番はシンプルな麻婆麺の方だったんですねー カレー麻婆の口コミ評価が良かったから頼んじゃった (入り口でオーダーするのでじっくり考える時間ありません) 炒飯に合うから、やっぱ卵が入ってる麻婆麺、美味しいんだろうなぁー

メニューはほぼ1000円のラインナップで強気ですが、ボリュームとクオリ...

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薩日内海（さっぴない）薩日内海（さっぴない）
源来酒家@東京都千代田区神田神保町3-3 どうも、さぴおです ✍️麻婆カレー麺 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅甘さ感じる麻婆カレー麺 ✅ボコボコと沸騰する土鍋提供の灼熱麻婆豆腐 ✅カレー挽肉が濃深く美味い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点 ☆3.8 [アクセス] 『九段下駅』（224m） [休日] 無休 [注文メニュー] 麻婆カレー麺 1100円 [並び・システム] 並びなし・口頭注文後会計 [食材] 麻婆豆腐、半熟玉子、カレー、中華麺 [味] カレー こちらの麻婆麺がいかにも美味そうだったので訪問 平日お昼とあってか店内は余裕がありますね 店内のスタッフさんはアットホームな雰囲気 タオルの有無やシフトの件など仕事の話から スタッフさんの習い事やご家族の話までされています 途中で50代くらいの男性スタッフが入り 厨房に綺麗な礼をされている… 妙に礼が綺麗だな…とおもっていると 話を聞くと柔道一家なのかご子息が柔道で優勝だとか オリンピックなんて単語まで聞こえてきます あのキレイな礼は柔道で培ったものなのでしょう お店ひとつ、スタッフさんひとつひとつに人間模様がありますね メニューは色々あるのですが、お店の看板メニューは麻婆麺のよう 麻婆カレー麺　1100円が面白そうですのでこちらにしました ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 土鍋の中でグッツグツに煮え立った熱々麻婆たる麺顔 ベースのスープは中華系の出汁主体と思しき清湯スープですね そこに麻婆豆腐とカレー味付けのひき肉が混じり合って油液となっていきます 辛さは穏やか どこか甘さまでも感じる食べやすいカレー麻婆味ですね どうやら大辛、激辛などさらに指定可能とのこと 大辛で世間でいう中辛くらいのチューニングのようです 辛さを求める方は激辛にするのがいいでしょう 4時方向にカレー挽肉ゾーンがあり麻ねっとり濃くてうんまい 塩気や辛さではなく香味の旨さが溶けているタイプの味わいですね トッピング豆腐は絹で滑らかとろけるよう 麺は中太麺 加水低めで 熱ダレに強いような麺かな 油断していると丼底に焦げ付いてしまい啜れなくなるので要注意です さくっと完食へ 香味効いたコク深く優しい麻婆カレー麺でした 次はデフォルトの麻婆麺を食べてみたい ごちそうさまでした #源来酒家　#麻婆豆腐麺　#麻婆麺　#麻婆カレー　#カレーラーメン #さぴおラーメン　#ラーメンデータベース #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア #japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #tokyo #yummy #foodporno #tokyotrip #tokyotravel #visittokyo
AS HIROAS HIRO
【麻婆麺と玉子チャーハンのハーフ&ハーフ】 平日の12時ちょうどに訪問。行列はなく、店内は8割ほどの席が埋まっていました。店内は2人がけのテーブルが3卓、4人がけが4〜5卓ほどあり、相席にならないよう配慮されているのが嬉しいポイント。店内も清潔感があり、炒め物に使われているラードの香ばしい匂いが食欲をそそります。 1階が満席の場合は3階へ案内されるようで、店内奥にエレベーターも完備。 「麻婆麺と玉子チャーハンのハーフ&ハーフ（1,200円）」を注文。黒い紙エプロン、氷水、おしぼり、箸はすぐに提供され、接客も丁寧です。 料理が提供されるまでに約15分。どうやら何らかのミスがあったようで、店員さんが何度も謝られたので、逆に恐縮しました。通常はもっと早いのかもしれません。 やってきたのは、グツグツと煮え立った麻婆豆腐と黄金色の玉子チャーハン。見た目からして食欲をそそられます。 麻婆麺：まずは麻婆豆腐から。熱々なのでしっかりフーフーしてから一口。辛さも痺れも控えめで、王道の「みんなが好きな味」。麻婆麺を食べるのは初めてかも、でも食べたことがあると思えるような懐かしい味わいでとても旨い。市販の商品に例えるなら、Cook Doではなく丸美屋寄りの味わい。続いて麺、こちらも熱々で麻婆豆腐とよく絡む中太麺。ただし麺の量は少なめ。 玉子チャーハン：具材は卵とネギのみ。ご飯はふっくら＆パラパラで塩味は控えめながら、やさしい味わいで美味しい。実は麻婆を食べる前に一口食べた時の印象です。麻婆を食べた後にもう一口食べると、塩味をほとんど感じなくなるほど控えめ。その分、麻婆豆腐との相性が抜群で、麻婆をかけて食べると味のバランスが絶妙です。最初からこうして食べることを想定して作られているのかと思うほど完成度の高い組み合わせです。最後は麻婆豆腐をすべてチャーハンにかけて完食。途中、酢や辣油での味変も考えましたが、このままでベストバランスだったのでそのまま食べ切りました。食後はすっかり汗だくになりました。 これだけチャーハンに合う麻婆なら、麻婆カレー麺なんてさらに旨い筈です。次は麻婆カレー麺のハーフ＆ハーフを試してみたいです。 ちなみに、食べ終えて店を出ると、外にはすでに5人ほどの行列が。やはり人気店なんですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
K SK S
★★★★★通いたい ★★★★おすすめしたい、リピする ★★★誘われたら行く ★★もう行かない ★勧めない 火曜日の12時半に行きました 入り口でオーダーし、3階まで上ります なかなか混んでるみたいでしたが、3階が満席になることは無かったです 麻婆カレー麺のハーフ&ハーフ まず、どっちもハーフなの？ってくらいの普通の量ありました! 麻婆カレー麺は土鍋でグツグツして出てきます テンション上がるー❗ 麺は太めで少し柔らかめです 頼めるなら固めにしてもらえたら良かったー❗ 麻婆とカレーが合わさるとカレーに負けそうな気がするんですが、どっちもいい感じです🙋 カレーの味もしつつ、麻婆のピリ辛さやしびれもあって絶妙ですね 豆腐は絹で豆鼓が入った本格的な四川麻婆です 辛さはそこまで強くないですが、汗が出てきます 大辛と激辛選べたけど普通で良さそうな感じ 炒飯は卵と葱だけのシンプルなパラパラ炒飯です 麻婆を食べたせいか、かなり薄味に感じます (友達はいいくらいの味付けだと言ってました) 麻婆をかけて食べるとめちゃうまです🎵 こちらも2つで1つに中和される絶妙なコンビネーションですね 友達は担々麺のハーフ&ハーフ頼んでて、麺を細麺で頼んでたんですがやっぱり柔らかかったそう💦 細麺だから余計にね(^-^; 乳麺みたいな感じに見えた 後で口コミみたらこちら定番はシンプルな麻婆麺の方だったんですねー カレー麻婆の口コミ評価が良かったから頼んじゃった (入り口でオーダーするのでじっくり考える時間ありません) 炒飯に合うから、やっぱ卵が入ってる麻婆麺、美味しいんだろうなぁー メニューはほぼ1000円のラインナップで強気ですが、ボリュームとクオリティでありだと思います❗
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源来酒家@東京都千代田区神田神保町3-3 どうも、さぴおです ✍️麻婆カレー麺 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅甘さ感じる麻婆カレー麺 ✅ボコボコと沸騰する土鍋提供の灼熱麻婆豆腐 ✅カレー挽肉が濃深く美味い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点 ☆3.8 [アクセス] 『九段下駅』（224m） [休日] 無休 [注文メニュー] 麻婆カレー麺 1100円 [並び・システム] 並びなし・口頭注文後会計 [食材] 麻婆豆腐、半熟玉子、カレー、中華麺 [味] カレー こちらの麻婆麺がいかにも美味そうだったので訪問 平日お昼とあってか店内は余裕がありますね 店内のスタッフさんはアットホームな雰囲気 タオルの有無やシフトの件など仕事の話から スタッフさんの習い事やご家族の話までされています 途中で50代くらいの男性スタッフが入り 厨房に綺麗な礼をされている… 妙に礼が綺麗だな…とおもっていると 話を聞くと柔道一家なのかご子息が柔道で優勝だとか オリンピックなんて単語まで聞こえてきます あのキレイな礼は柔道で培ったものなのでしょう お店ひとつ、スタッフさんひとつひとつに人間模様がありますね メニューは色々あるのですが、お店の看板メニューは麻婆麺のよう 麻婆カレー麺　1100円が面白そうですのでこちらにしました ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 土鍋の中でグッツグツに煮え立った熱々麻婆たる麺顔 ベースのスープは中華系の出汁主体と思しき清湯スープですね そこに麻婆豆腐とカレー味付けのひき肉が混じり合って油液となっていきます 辛さは穏やか どこか甘さまでも感じる食べやすいカレー麻婆味ですね どうやら大辛、激辛などさらに指定可能とのこと 大辛で世間でいう中辛くらいのチューニングのようです 辛さを求める方は激辛にするのがいいでしょう 4時方向にカレー挽肉ゾーンがあり麻ねっとり濃くてうんまい 塩気や辛さではなく香味の旨さが溶けているタイプの味わいですね トッピング豆腐は絹で滑らかとろけるよう 麺は中太麺 加水低めで 熱ダレに強いような麺かな 油断していると丼底に焦げ付いてしまい啜れなくなるので要注意です さくっと完食へ 香味効いたコク深く優しい麻婆カレー麺でした 次はデフォルトの麻婆麺を食べてみたい ごちそうさまでした #源来酒家　#麻婆豆腐麺　#麻婆麺　#麻婆カレー　#カレーラーメン #さぴおラーメン　#ラーメンデータベース #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア #japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #tokyo #yummy #foodporno #tokyotrip #tokyotravel #visittokyo
薩日内海（さっぴない）

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【麻婆麺と玉子チャーハンのハーフ&ハーフ】 平日の12時ちょうどに訪問。行列はなく、店内は8割ほどの席が埋まっていました。店内は2人がけのテーブルが3卓、4人がけが4〜5卓ほどあり、相席にならないよう配慮されているのが嬉しいポイント。店内も清潔感があり、炒め物に使われているラードの香ばしい匂いが食欲をそそります。 1階が満席の場合は3階へ案内されるようで、店内奥にエレベーターも完備。 「麻婆麺と玉子チャーハンのハーフ&ハーフ（1,200円）」を注文。黒い紙エプロン、氷水、おしぼり、箸はすぐに提供され、接客も丁寧です。 料理が提供されるまでに約15分。どうやら何らかのミスがあったようで、店員さんが何度も謝られたので、逆に恐縮しました。通常はもっと早いのかもしれません。 やってきたのは、グツグツと煮え立った麻婆豆腐と黄金色の玉子チャーハン。見た目からして食欲をそそられます。 麻婆麺：まずは麻婆豆腐から。熱々なのでしっかりフーフーしてから一口。辛さも痺れも控えめで、王道の「みんなが好きな味」。麻婆麺を食べるのは初めてかも、でも食べたことがあると思えるような懐かしい味わいでとても旨い。市販の商品に例えるなら、Cook Doではなく丸美屋寄りの味わい。続いて麺、こちらも熱々で麻婆豆腐とよく絡む中太麺。ただし麺の量は少なめ。 玉子チャーハン：具材は卵とネギのみ。ご飯はふっくら＆パラパラで塩味は控えめながら、やさしい味わいで美味しい。実は麻婆を食べる前に一口食べた時の印象です。麻婆を食べた後にもう一口食べると、塩味をほとんど感じなくなるほど控えめ。その分、麻婆豆腐との相性が抜群で、麻婆をかけて食べると味のバランスが絶妙です。最初からこうして食べることを想定して作られているのかと思うほど完成度の高い組み合わせです。最後は麻婆豆腐をすべてチャーハンにかけて完食。途中、酢や辣油での味変も考えましたが、このままでベストバランスだったのでそのまま食べ切りました。食後はすっかり汗だくになりました。 これだけチャーハンに合う麻婆なら、麻婆カレー麺なんてさらに旨い筈です。次は麻婆カレー麺のハーフ＆ハーフを試してみたいです。 ちなみに、食べ終えて店を出ると、外にはすでに5人ほどの行列が。やはり人気店なんですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
AS HIRO

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★★★★★通いたい ★★★★おすすめしたい、リピする ★★★誘われたら行く ★★もう行かない ★勧めない 火曜日の12時半に行きました 入り口でオーダーし、3階まで上ります なかなか混んでるみたいでしたが、3階が満席になることは無かったです 麻婆カレー麺のハーフ&ハーフ まず、どっちもハーフなの？ってくらいの普通の量ありました! 麻婆カレー麺は土鍋でグツグツして出てきます テンション上がるー❗ 麺は太めで少し柔らかめです 頼めるなら固めにしてもらえたら良かったー❗ 麻婆とカレーが合わさるとカレーに負けそうな気がするんですが、どっちもいい感じです🙋 カレーの味もしつつ、麻婆のピリ辛さやしびれもあって絶妙ですね 豆腐は絹で豆鼓が入った本格的な四川麻婆です 辛さはそこまで強くないですが、汗が出てきます 大辛と激辛選べたけど普通で良さそうな感じ 炒飯は卵と葱だけのシンプルなパラパラ炒飯です 麻婆を食べたせいか、かなり薄味に感じます (友達はいいくらいの味付けだと言ってました) 麻婆をかけて食べるとめちゃうまです🎵 こちらも2つで1つに中和される絶妙なコンビネーションですね 友達は担々麺のハーフ&ハーフ頼んでて、麺を細麺で頼んでたんですがやっぱり柔らかかったそう💦 細麺だから余計にね(^-^; 乳麺みたいな感じに見えた 後で口コミみたらこちら定番はシンプルな麻婆麺の方だったんですねー カレー麻婆の口コミ評価が良かったから頼んじゃった (入り口でオーダーするのでじっくり考える時間ありません) 炒飯に合うから、やっぱ卵が入ってる麻婆麺、美味しいんだろうなぁー メニューはほぼ1000円のラインナップで強気ですが、ボリュームとクオリティでありだと思います❗
K S

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