Higashiyama Shinjuku Main Store — Restaurant in Tokyo

地上２９Ｆ、都庁ビューの個室で、京鴨の出汁しゃぶを堪能！！

今日は、会社の昔の同僚の集まりで、新宿ＮＳビル２９Ｆの「個室和食　東山　新宿本店」にやってきました！！

案内された個室に入ると、そこには、新宿の夜景が広がっていました！！ 窓の外には、東京都庁がド～ン！！と広がります！！ いや～、これは壮観ですねぇ。。。

今日は「京鴨出汁しゃぶ」のコースで、お品書きは、こちら！！ どんな料理が出てくるかめっちゃ楽しみです！！

まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！

【アサヒスーパードライ】 仕事終わりのこの一杯が、めっちゃ美味いですねぇ。。。 １日の疲れが洗い流されるように感じます。

【先付：汲上湯葉と生雲丹のべっ甲あんかけ】 汲上湯葉の上に、たっぷりの北海道産ムラサキウニ、そしてずわい蟹も載っていて、めっちゃ贅沢！！ 湯葉とウニの味わいが混ざって、いい感じです。。。

美味しい和食には、日本酒を！！ 飲み比べセットがあったので、試しにいただいてみることにしました。

【京の名酒　飲み比べセット】 「京の銘酒　飲み比べセット（京都府、丹山酒造）」は、 〇京の旬（純米吟醸） 〇雪月花　嵐山（純米大吟醸） 〇飯櫃（ぼんき、純米）

純米吟醸、純米大吟醸もいいですが、純米の飯櫃が独特の味わいがあり、いいですねぇ。。。 レモンを少し入れると、また、すっきりとした飲み口になって美味しいです。

【お造り】 今日のお造りは、 〇北海道産牡丹海老 〇高知県産生本鮪 〇千葉県産天然真鯛 〇北海道産ホタテ　の４種類。 マグロがほどよくとろける感じで、ウマウマです。

【鍋物：京鴨とつくねの出汁しゃぶ】 今日のメインの京鴨が登場！！ 「京鴨」とは、京都の山城農産が生産しているあい鴨のブランド鴨。 めっちゃ美しくって、テンションがめっちゃあがります！！ 煮干し、焼きあご、昆布を一晩かけて水出しし、２時間かけて火入れ、最大限に旨味とコクを引き出した出汁は黄金色に輝いています。 お鍋の出汁がわいてきたら、お店のスタッフの方が、つくねをいれて作ってくれます。 つくねが出来上がったら、京鴨をしゃぶしゃぶしていただきます。 しゃぶしゃぶして、色が変わったら、食べごろ。 煮過ぎて硬くならないように早めにいただきます。 京鴨のしゃぶしゃぶは、もちろん美味しいのですが、 つくねが絶品の美味さでした！！

【なかむらロック】 お酒も進んで、大好きな「なかむら（宮崎県、中村酒造場）」をロックでいただきます。 芋の味わいをしっかりと感じられ、とっても美味しい焼酎です。

【揚物：ずわい蟹と季節の天婦羅】 しゃぶしゃぶの後は、天ぷらを！！ 〇ずわい蟹 〇アスパラの穴子巻き ズワイガニの天ぷらは、美味いっすねぇ。。。

【逸品：フルーツトマトのマリネ】 ここで、私の大好きなフルーツトマトが登場！！やったぁ～！！ アメーラの優しい甘さに癒されますぅ。。。

【食事：東山出汁の〆うどん】 〆は、京鴨のしゃぶしゃぶの出汁で、うどんをいただきます。 あの美味しい京鴨のしゃぶしゃぶの出汁でいただくので、美味しいこと間違いなしです！！

【甘味：黒豆きな粉アイスと季節の果物】 食事のあとのデザートは格別！！ 枇杷のコンポートが美味しくって、思わずお替わりって言いたくなっちゃいました（笑）

地上２９Ｆで東京都庁を見下ろしながら、美味しい料理をいただいて、 とても素...

新宿で接待、デートにオススメな店！ 新宿 NS ビルの中の最上階の29階にあります。 新宿西新宿の都庁などの絶景夜景も楽しめて、雰囲気抜群。 高級感な雰囲気でお食事を楽しみたいなら絶対にこのお店はお勧めですよ！ 完全個室だから、こみいった話もできます。 こちらは老舗日本料理店「個室会席北大路」系列の新店で、東山という名前の通り、京料理を個室で楽しめるお店。 なんでも、京都の高級料亭で修業を積んだ料理長が作る京料理が、比較的お手軽な価格で頂けるなんて、最高じゃないですか。

女性スタッフさんはみんな着物を着ています。 なかなかの割烹じゃないとないですよね。そうゆうこと。 入り口から高級感がありますが、 個室は本当に高級感が漂っています。 お部屋は和式の個室で 広くて清潔感もあって ゆったりできます。 そこに全面に広がる新宿の夜景はびっくりするほど美しいです。

今回は夏季限定の神戸牛を冷たい出汁で頂く神戸牛冷製出汁しゃぶコースにしました。暑い夏、冷しゃぶはぴったり。

東山の新しいスタイルのコースなんですって。飲み放題付きで8500円です。

【先　付】　季節の小鉢

【造　里】　本日の鮮魚五種盛り たこやまぐろなどが盛られています。もちろん新鮮でおいしい。ぷりぷりな鮮魚です。

【メイン】　神戸牛冷製出汁しゃぶ 旨味が凝縮された本場京都の絶品黄金出汁。 こちらのお店の名物です。 自家製胡麻だれや日向夏ポン酢をつけていただきます。 神戸牛とたっぷり野菜が冷製出汁にしっかり絡みついて、さっぱりしながらもしっかりとしたお味がついて、まさに夏らしい一品です。冷製でもこんなに美味しいんだー、、、と震えました。お肉の美味しさは当たり前ですが、私ネギが大好きなんですが、最高にネギが美味しいです。

【揚　物】　季節の揚物三種盛り 味が付いているから何もつけずそのまま頂きます。個人的にエビが最高。素晴らしい。味ついてるのにサクサク。

【食　事】　牛時雨うどん うどんも細麺でつるつるいただけます。 お腹いっぱいだけど、さっぱりなので、さくっと頂けちゃいました。

【デザート】最中アイス

料理はどれも厳選された素材を使った料理で...

A good place to bring foreign guests to experience a variety of traditional Japanese food served by kimono'd servers. They accomodate large groups in private rooms, but rowdy neighbors can drown out conversation. The tasty dishes were varied and well prepared, and all palatable by the group I enjoyed...