Kandagawa Bakery — Restaurant in Tokyo

Okay, this place is the real deal. Went there about 3 pm on a Sunday in June. It is a window ordering place with maybe two small tables and chairs if you want to eat there. The prices are on the higher end. Around 350 yen for each baked good. I guess the price does not deter the loyal customers. While this may not rise to the level of ambrosia, it is definitely top-tier. It is near a university and may also attract college students. Anyhow, worth a visit as you...

これから紹介するパン屋は今のところ何頼んでも美味かった店だ。最寄りの駅は都電荒川線の始発駅である早稲田駅から神田川を渡った先にある住宅街にひっそりと営業している。 隠れ家という言葉が当てはまる店の中でも上位に位置する感じだ。でも、そんな場所でも昼時になると行列が出来る。昔は無かったんだけど、色んな情報が拡散して世界中から客が集まってる様なのだ。わざわざタクシーでやって来てカレーパン買ってる欧米人なんかもいるくらいだからね。この店には店舗内という概念がない。外に面してガラスのショーケースがあって そのケースの上にレジカウンターがあって、店員さんに欲しいパン伝えるとケースから取ってくれる、対面販売スタイル。パンの種類も小さい店にしては多い、しかも大体見た目が美味そうなのだ。半分くらいは惣菜パン系で、残りはプレーンなバケットやフォカッチャやデニッシュや甘いデザート系のパンがあり、外に置いてあるガラス冷蔵庫にはサンドイッチが入ってるから、これに関しては自分で取って店員に渡すとになる。あと、店先に座れるデッキとかあるから、そこで食べてる人も居る。そういう人の為にソフトドリンクも用意されている。 接客は基本若い女性がやってて、基本柔らかい物腰でいい雰囲気。 まあ、店の概要は大体そんな感じ。 この店は仕事の都合で年4回言ってるんだけど、必ず食べるのが、あぶくりのカレーパン その他はゴーダチーズのハーブドックとか 季節限定のパンを買う 共通してるのが酒に合いそうなチーズ使ってるのを買ってる。 今回食べたのは 先ほど書いた、あぶくりのカレーパン324円 季節商品のサルサドッグ484円 その日の夜 軽くリベイクしてお酒と一緒に楽しんだ。

あぶくりのカレーパン いわゆる焼きカレーパンですね。 ちょいデニッシュ気味のパリパリサクサクな生地はバター効いてて、小麦の香ばしさも芳醇で、生地自体がとにかく美味い。 その生地に包まれたカレーはキーマカレーなんだけど、辛さよりもスパイスの香りに針を振り切った内容なのだ。故にスパイスの香りが結構効いてで美味しい。そのキーマにたっぷり溶けたチーズが蓋してて、そのチーズのコクがキーマに実に合ってる。生地とキーマとカレーを同時に頬張ると、旨味と香りがブワッと口の中に広がっていくのがホント堪らない！パン生地にもカレー粉とパセリが振り掛けられてて、それもいい仕事してるんだな〜 ホントここのカレーパンはお勧め！買って損はないと言い切ってしまう。

サルサドッグ これも皮がパリッパリ クラムはサクサク 口当たりの軽快さが素晴らしい もちろん小麦の芳醇な風味はバッチリ立ち上って来ます。 この生地にラタトゥユみたいな野菜のトマトソース煮みたいなのが入ってて ぶっといサルサソーセージがデーンと乗っかり 仕上げにとろけるチーズドロリ そんな仕様 ラタトゥユは赤パプリカとかピーマンとかズッキーニみたいなのをトマトソースでごった煮した奴。味付けは塩味穏やかな味付けで 主な旨みはほぼ野菜から出してる感じ サルサソーセージは割とピリッと来る辛さ そのピリ辛を優しい野菜が包み込んで一緒に食べるとバランスの取れた味へと完成する。 初めて食べたけどコレもお勧め 季節商品だから常にあるわけじゃないけどね。 総括すると、パン好きならば わざわざ訪れてまで行くべきパン屋だと僕は思ってる。そん時は是非カレ...

Truly delicious bites! Discovered this place when walking along the Kanda River and searching for a snack. Bacon roll, bacon epi bread, and cream cheese raisin mini pain de campagne. All were excellent, I wished I'd bought more for tomorrow's breakfast. For good, fresh, handmade breads the price is really good as well, about 250 yen per piece. Good luck finding that around Shibuya...