Koshuichiba — Restaurant in Tokyo

三菱重工のビルと徳栄ビルの2つを合わせて再開発した田町タワー まだまだモールエリアがフルオープンとは言い難いものの、そこそこ店が揃ったようなので行ってみました。

再開発されたビルのサガなのか、やはりチェーン店が多いなぁ というのが第一印象。 （一応『田町初』と謳ってる店も何件がありましたけどね） 既にオープンしているはずの店舗も営業していないのは、土日は休みってことなのか？ まあ…オフィスがメインのビルあるあるですな。

1Fから2Fまでウロウロして、営業している店の中から『広州市場』を選んでみた。 広州市場って線路を挟み芝浦側のmsbTamachiにも店舗があるよな… そう思いつつ店に入ると、こちらは13時でガラガラの状態。 msbTamachiの方の店舗は土日は14時過ぎてもかなり人が居るのに対照的です。

こちらの方が少しテーブルの間に余裕があると言った印象を受けますが… 二人掛けのテーブルが小さく、二人でわんたん麺のセットを注文すると、薬味とウォーターピッチャーが場所を取り、テーブルがかなり狭いような気がします。 2Fと言う立地から、窓の外からプルマン東京が見えるので、開放感はありますね。

msb店とは若干メニューが異なるような… msb店では、ライス・わんたんスープ・もやしナムルをプラス451円で定食に出来る一品料理の種類が少ないですね。 （「酢豚・麻婆豆腐・海老玉・青菜炒め」は田町タワー店は無し） こちらでは定食に出来るのは油淋鶏のみ。

この日は気分が昼飲みだったので、敢えてこの店の主力メニューである「わんたん麺」を選ばずに、雲呑オンリーで攻めることに。

■注文したもの ・肉雲呑：495円 ・海老雲呑：495円 ・紹興酒ハイボール：528円

わんたん麺を食す時の薬味としては、玉ねぎのみじん切りの酢漬けと生姜や黒酢のさっぱり系がお気に入りなのですが、酒のつまみとして単品で食べる場合は、辛い薬味の方が合うかも知れない。 季節限定となっていた藥念（ヤンニョム）の方が、定番のラー油より合ってた気がします。

麺でも10個は入っているし…と思い雲呑で攻めてみましたが… うーん。正直飽きました。 やはり、雲呑はスープがあってこそなのでしょう。

後は…アルコールメニューで一押しらしい紹興酒ハイボール… うーん…少なくとも自分の口には合わなかった。 紹興酒は薄めずそのままの方がいい。 （個人的にはレモンを絞って数滴垂らすのが好みではある）

すっごく旨い！と言う程ではありませんが、チェーン店ならではの安定した味。 今のところ、msb店のように混んでいないのが良い点でしょうか… 自分の中では、わんたん麺を主力とする店が少ない中ではそれなりに貴重な店ではあ...

本日は田町駅東口駅から徒歩で2分程度の場所にある田町ステーションタワーに向かうことにします。そこの1階にはたくさんのショップス＆レストランズが並んでいてビルの中なので涼しくて快適。これなら思う存分ワンタン食うぞということでお店に到着。

お店はドア等がないオープンな造りでお店の前にはテラス席のようなテーブル席が並んでいて土曜日の11時10分でお客さんがたくさん。パッと見、中国のような雰囲気を感じる外観ですね。

お店に入るとカウンター席に案内されメニューをチェック。ネギ雲呑、肉と海老の雲呑、粗びき雲呑、海老雲呑など魅力的なワンタンメンが並んでいますが、チョイスしたのは広州肉汁雲呑 醤油（979円）、そして麺の大盛（121円）をお願いし、塩か醤油が選べるので醤油でお願いをします。

厨房内をみると調理をしている男性4人は全員海外の方で、名札を見るとベトナムの方でしょうか。みなさん一生懸命料理をされています。ホールの女性3名は日本の方のようですが、このようなスタッフ構成のお店が最近増えたように感じます。

しばらくすると広州肉汁雲呑の到着。店員さんから「雲呑麺の食べ方はご存じでしょうか？」と案内がありましたが、待っている間にスマホで口コミをチェックしていたので問題なし、早速いただきます。

いつもはスープ → 麺 → 具材...

田町駅の三田口駅から徒歩3〜4分程度のところにある、たくさんのワンタンがトッピングされたラーメンが特徴的なラーメン店です。同じフロアには、他にも飲食店があるものの、『田町タワー』そのものが洗練されたオフィスタワーであるだけに、このラーメン店独特の活気の良さが幾分場違いに感じるかもしれません。それでも、給仕される料理の質や種類は他の広州市場と遜色無く、また、スタッフの接客対応も常に活気溢れ、利用客は元気を貰えるかもしれません（たまに中国人と思われるスタッフに対し細かく注文等が伝わっていないことがあるため、しっかりと伝える必要がある場合があります）。 店内はやや狭いものの、車椅子等の障碍を持つ方が全く利用できない程の狭さではありません。

Located about a 3-4 minute walk from the Mitaguchi station of Tamachi Station, this ramen restaurant features ramen noodles topped with a lot of wontons. Although there are other restaurants on the same floor, the unique liveliness of this ramen restaurant may seem somewhat out of place, as "Tamachi Tower" itself is a sophisticated office tower. Nevertheless, the quality and variety of dishes served is on par with that of other Guangzhou markets, and the staff is always lively, which may cheer up customers (sometimes it's necessary to communicate orders in detail to the Chinese staff, as they may not always be understood). The restaurant is rather small, but not so small that it's not accessible to people with disabilities such as...