Kurumeya — Restaurant in Tokyo

東京では貴重な久留米ラーメンのお店。

新橋での開業は2014年8月なので、ちょうど10年目を迎えたところ。

ランチタイムはオトクなセットメニューなども用意されている。

カウンターに置かれているメニューを見て品定め。 口頭で注文する。

▪️豚骨ラーメン焼飯セット 1,000円(税込)

具材は、チャーシュー2枚，海苔2枚，固ゆで玉子半分，葱。

カウンターには味変アイテムの、おろしにんにく，激辛高菜，白胡麻，紅生姜が置かれている。

とんこつ臭控えめのしっかりと味のあるスープ。 博多豚骨よりも味にパンチがあって好み。

麺は低加水のストレート細麺。 博多ラーメンよりは若干太めか。

しっかりとスープを纏わせながら麺を頂く。 硬さの好みは伝えなかったが自分的には普通で調度良い。 替え玉するなら食感の違いを楽しむのにも固めが良いかも。

豚バラロール系のチャーシューは薄目でスープの温度で溶け出る脂が旨い。

海苔とチャーシューは焼き飯用にも残しておく。

途中にんにくと白胡麻を加えて味変。 パンチと香りが加わりまた違った味わいに。

最後の方に高菜を加え辛味を追加。 辛いのが好きなので結構入れても美味しくいただけた。

一方の焼飯だが、これがまた旨い。 ラードのようなコクが飯粒全体に行き渡り、お焦げの香ばしさも相まって完成度が高い。

味付けも濃すぎずにラーメンにもよく合う。

残しておいたチャーシューと海苔に包んで食べれば もう言うことなし。

このセットだけで何通りもの食べ方と味を楽しめる。

現金会計してご馳走様。

また思い出したら食べたくなるラーメン。 次も同じセットにしてしまいそう。

【追記】

東京では貴重な久留米ラーメンのお店。

新橋での開業は2014年8月なので、ちょうど10年目を迎えたところ。

ランチタイムはお得なセットメニューも用意されている。

カウンターに置かれているメニューを見て品定め。 ワンオペ店員さんのタイミングを見計らい口頭で注文。

▪️豚骨ラーメン焼飯セット...

どうも^ ^ どうもどうもです^ ^

イヤーーー。 今日はゴールデンウィークの間の平日。 もちろん出社しております。 10連休なんて‥夢のまた夢‥ 今日も新橋でせっせと働いております。 取引先も連休の様で 今日の仕事は暇でございます^ ^ たまにはこんな日も〜^ ^

午前中の仕事をヌルッと終わらせて ランチタイムです^ ^

新橋から西新橋の方へ〜 あてもなくぷらぷら〜プラプラ〜

目の前 くるめやさん 発見。 気になってたんですよね〜。

初訪問でございます^ ^

到着時刻　12時30分 先客　5人 オペレーション　1人 注文制です。 店内カウンター席、テーブル席あります。

注文した物 豚骨ラーメン 替え玉無料 780円也。

ゴールデンウィークの影響なのか ピークタイムでも楽々着席出来ました。

カウンターに着席してから 注文します。 5分ほどで着丼です。

わぁーーー。 美味しそうです^ ^

いただきまーす。

先ずはスープから〜

旨旨！ 若干クリア色のスープです。 いい仕事してますね〜^ ^ このスープ好きだなぁ〜。

続いて麺を〜

旨旨！ 細麺のやや縮れ麺です。 茹で加減も固めで美味しい！ やっぱり豚骨ラーメンには細麺が合いますね^ ^

続いてチャーシューを〜

旨旨。 薄切りチャーシューが2枚入ってます。 いい箸休めになってますね。

完食して すかさず替え玉を注文。

1分ほどで到着。 2杯目は 卓上の調味料を入れて〜

旨旨！ 茹で加減最高です^ ^ 美味いなぁ〜^ ^

ラーメンタレを入れて 直旨し！

って事で〜

完食でございます♪

ご馳走さまでした。

イヤーーー。 くるめやさん。 美味しかったです^ ^

久しぶりの豚骨ラーメン。 うまかったなぁ〜^...

豚骨ラーメン(並)が780円、大盛りが850円とリーズナブルながら、美味しさが神がかっています(人´∀｀)｡ﾟ+

西新橋にあるので、新橋駅からは少し歩きます( ´◡‿ゝ◡`) 内幸町駅からいくとよいです⊂(´･◡･⊂ )∘˚˳°

夜はもつ鍋がやっており、これまたリーズナブルに食べることができるので また行こうと決めました！！！

サクっと利用、少人数で飲むならオススメですo((^▽^))o

Pork bone ramen (average) is reasonable at 780 yen, large serving is 850 yen, but the taste is god (people * '∀ ｀)｡ * + +

Because it is in Nishi-Shimbashi, I walk a little from Shimbashi Station ('◡‿ ゝ ◡`) It is good to go from Uchisaiwaicho Station 駅 (´ ・ ◡ ・ ⊂) ∘˚˳ °

At night, there is a hot pot, which can be eaten at a reasonable price I decided to go again! ! !

Recommended if you use it quickly and drink with a small group o...