Nemoto — Restaurant in Tokyo

2023年11月 ランチで美味しい魚の定食をリーズなプルに頂ける本格的な和食の店です。 市ヶ谷周辺でランチ時に伺いました。 11:30ごろに入ったので待たずに座れましたが出る頃には階段まで並ばれていました。 通りからちょっと奥に入った左手のビルの2階にありますがその階段の入口はあまり綺麗ではなくそれより正面に小綺麗な蕎麦屋があり間違えそうです。 店内は入口から入って左手のテーブル席があり、右手にも席がありそうです。 店は人手不足で色々お客に迷惑をかけるかもしれないのでご容赦くださいと但し書きがあります。しかしバイトの人が慣れていないのを客がいる前で指導？叱咤するのは聞いていて気持ちが良くないのでやめて欲しいです。 メニューは丼物、魚系の定食があります。鯖ネギ焼き1100円、鯖味噌煮1000円を注文しました。この辺では割とリーズナブルな価格だと思います。鯖ネギ焼きは塩焼きの上に大量な玉ねぎが乗っかっています。これが鯖とよくあいます。鯖も半身アリ大きいです。味噌汁はシジミです。器は大きいですが深さがないので量は普通。サバ味噌煮の方はとても美味しいのです鯖が小さいです...

近くで打ち合わせがあり、知人のススメもあり こちらを開店直後にランチで訪問。 (実際に訪問したのは2024年2月上旬)

イチオシは、さばの味噌煮定食　1000円と 来る前から聞いており、そちらを注文。

注文を伝えると店員の方から12時までに入店すると みそ汁をしじみのみそ汁に変更してくれるとのこと。 もちろん変更をお願いし、約5分ほどでおぼんに のって、すべてが登場。

おぼんの上にはさばの味噌煮、冷奴、白菜の漬物、 しじみのみそ汁、ごはん。

さばの味噌煮は味噌煮は濃厚で上品な甘みがあり 美味しく、骨まで食べられるが、いかんせん小さく ランチの定食としては食べごたえがない。 酒のあてにするのなら最高だと思うが。

ごはんは小さいなお茶碗にイッパイ入っているが、 これも普通サイズのお茶碗なら普通の量。 冷奴、白菜の漬物はあくまでもおまけ的な存在。

女性や年配のサラリーマンならこの量でOKなのかも 知れないが、若いサラリーマンはお腹が一杯にならないかも。

でもさばの味噌煮の味は間...

季節料理 根本 地下鉄有楽町線 麹町駅 6番出口 徒歩3分 都営新宿線 市ケ谷駅 3番出口...