Ramen Kokuu — Restaurant in Tokyo

Perfect neighborhood-feeling ramen shop away from the touristy spots but close enough to walk from Shibuya Station. If you’re wondering why there’s not a lot of photos, there’s a sign inside asking you to not take photos of patrons or the chefs. It’s quiet, cozy, and chill. Nothing is over the top and was perfect for shoyu(miso) ramen lovers. It’s just the way we like it and made for a perfect date night for the wife and I when we got away...

Very quaint. Very good. Known for Shoyu. Only open for a few hours of the day so be prepared to be there on time or early.

I went mid week and at 6pm and there one other person only 👌

It's also worth going for a stroll through all the side streets in this part of town. It's gorgeous at sunset. But hilly 😮‍💨 please enjoy!

Arrigato Gozaimasu...

渋谷の外れにひっそりと佇む じっくりと静かにソウルを揺さぶるロックなラーメン

この店を知ったのは2012年 開業して間もない頃にこのGマップで見つけたのだった 当時はまだ口コミも客足も少なかったのに 時間とともに人気店になっていった

基本メニューは しょうゆ　塩　担々麺 トッピングとして ワンタンやチャーシューなどとご飯類

一見シンプルで地味めな古典的ラーメンですが 麦が香る細麺に煮干しなど複雑で繊細な出汁のスープ それぞれの個性が上手く引き出されたトッピングたち

チャーシューは今では少なくなった昔ながらの周りが赤い正統派のやつで 噛む度に肉の旨みと微妙にスパイスも感じる ワンタンは肉の存在感と生姜の風味が素晴らしい

この辺りはしっかり目黒かづ屋出身らしく受け継いでいる

今どき流行りなガッツリで油ギトギト塩っぱ系とは真逆をいく方向性 雑なラーメン喰ってるお子ちゃまには多分きっと分かんねぇだろうなぁと思うようなまさに大人なラーメン

旨みというものがまるで静かにしっとりと降り続ける穀雨のように じわじわとカラダの奥底に沁み込んでくるような味わい

頼むともらえる揚げネギが またさらに絶妙なハーモニーを加えてくれる

店内はいつでもストーンズなど古典的ロックが静かに鳴り響く ゆっくりとじっくりと カラダの奥深くを揺さぶってくる なんだかまるでこのラーメンのようだ

パンクでもヘビメタでもオルタナでもない スローでソウルフルなロック

派手な行列も無いけれど この味を知っている人だけが足繁く通うような (いや今ではもう誰もが知ってるのか？) 激戦区渋谷エリアで最も好きな隠れた名店 (いやだからもう隠れちゃいないのか？)

一度でも食べてみれば分かるはず きっとハートを射抜かれるだろう

It's just a shot away It's just...