Reikyō — Restaurant in Tokyo

Upon entering you are warned by an Old man -who remains at the counter for processing payments; ‘THIS IS A CHINESE FOOD RESTAURANT’ in their best attempt at English. Right after this I figured this was a no frills typa spot - a joint youd expect to be open late till night and be relatively cheap.

This interior is beautiful and brick walled with a matching red tile. A feeling of being in a wine cellar but since its lit up nicely it actually suits the restaurant.

There seems to be a second floor; im not sure, and the main floor has about 5-6 round tables; 2 of which are massive for large gatherings of family/friends.

At the kitchen side there is bar seating. Now i would suggest sitting in the left corner towards the entrance as youll have a seat that practically offers you sideways seating, and the chef will place the next order up infront of you leading to the waiters reaching over you and your plating area.

The waiters are nice, i was dealing with a gentleman who speaks english. Slightly snotty and obnoxious- not the best for a service based industry - but then again in Japan it seems to be all up to fate for the restaurant in this country.

Although I requested to keep the menu I was asked by another waiter to give it to them, to only be placed few seats down not being used by anyone- guess she mustve had some control issue here where her dominance was needed lol. I get if another english customer comes in you need the menu; but to disregard a potential reorder of items is quite sad. I dont feel the need to ask for the menu again or even bother ordering more.

The Sausages were recommended- dry texture on the outside almost as if you left the sausages and forgot - texture unpleasant and very dry. Usually when I do get sausages from a Chinese cuisine its juicy in the middle still. The dryness caused a lack of flavour which i needed to substitute with a combination of sauces available tableside. Im writing this as I eat. You get served two sausages and if youre eating to yourself - your jaw will be tired of chewing by the time youre done. Mind you ate these slowly, not back to back.

Next the flour fried pork meat with bone/cartilage. Genuinely surprised this took 20 minutes to serve. But it may be because of how freshly everything is prepared. The flavour is simple, the crunch is subtle, they offer you a seasoning salt which I recommend and some kerchup on the side. This dish comes with plain rice.

Unfortunately with how good the english was, i think the snootiness comes through here; confident in his skills he chose to not confirm the order. Yes youre writing the order down infront of me, but the reason I have an english menu is because Im not a native speaker. The Shrimp Fried Rice was missed. How disappointing.

The smoked Duck is the winner for me here. The flavours are intense, although again some oarts are so dry and some are moist. I guess its been smoking a little too long.

As i sat i witnessed the reason to dry sausages- theyre made before hand and sit under a heatlamp. Sucks.

Over all i was excited to eat here but the experience and food were only subpar. Sorry I hope my opinion doesnt offend anyone but this restaurant isnt anything more than what a late night spot serving chinese food is all around tokyo. Save it for another place.

The intensity in the kitchen is beautiful, its harmonious motions of different people manning woks. Overall quality of the food isnt harmonious yet poorly executed. I sat a spot last night, way faster service, subpar attitude, but the food actually...

This is the worst the worst place I’ve eaten in Japan. The food portion is smaller than my self confidence. While the price for it is bigger than the amount of mistakes I’ve made in life. There is no reason to go there while there are way more restaurants in the area. Unquestionably serving a better value for money.

There are so many good places to eat, I would not recommend anyone to go here. Do have to say, the staff is friendly!

The picture has been taken after eating 7 slices of pork. In total 10 slices. The duck and bamboo rice has not been touched. Total bill ¥5500 with 2...

【人生最期の食事を求めて】中華料理が提示する根源的な課題の自覚。

朝より東西を右往左往し、ふと気づけば薄闇が街を支配し始めていた。
もとより季節の年中行事には無縁であり、加えて年齢的堆積の影響であろうか、師走の感覚は年々鈍磨し、もはやその存在すら私の意識から消え失せたように思える。 表参道の道端に飾られた高級ブランドのクリスマスツリーの脇を通り過ぎる。 だが、その過剰に装飾された電飾の煌めきは、私の心に何ら温もりを与えることなく、むしろ吐き気を催させるほどの嫌悪感を引き起こすだけである。
商戦を煽る広告や装飾は、毎年繰り返される陳腐なマーケティング戦略の象徴であり、それがもたらす消費喚起の波を目の当たりにするたび、私はそれを無意識的に回避せずにはいられない。
そのような感情を抱くのは、私が長くこの業界に身を置いてきたせいかもしれないが、それ以上に歳月の重みによる無気力が心を支配しているのだろう。

夕刻、渋谷駅に降り立った。
夕刻といっても、街は過剰な電飾と広告に覆われ、闇の帳はもはや見えない。 スクランブル交差点には動画を撮影しながら行き交う群衆の波が押し寄せ、通行すらも困難である。 この喧噪のどこに喜びを見出すのか、私には理解できない。 若い頃からこの街を嫌悪し続けてきた私にとって、渋谷は常に避けるべき場所だった。 しかしながら、そんな私をこの街へ引き寄せる唯一の理由がある。 それが台湾料理の店であった。

私は舗装を埋め尽くす人々を掻き分けながら道玄坂を昇り、淫靡な一角へと続く路地裏の小道へと足を踏み入れた。
Y字の道に沿って建つ赤煉瓦の外観が、いつものように無言で私を出迎える。 欧米系の外国人客が私に先んじて店に入り、愛嬌の欠如した男性店員が無表情のまま2階へ行くよう指示を出す。
その後ろを追うように、私もまた階段を上がっていった。

振り返れば、この店に通い始めてから15年以上が経つ。 愛嬌の欠如は昔からの特徴であり、その変わらぬ空気感に私はある種の安心感すら覚える。 店内は相も変わらず賑わいを見せ、椅子の軋む音と人々のざわめきが交錯する。

「混雑シテキタラ、相席オネガイシマス」
案内された席に腰を下ろすと、店員はたどたどしい日本語でそう告げた。 私はまず生ビールを注文し、その到来を待ちながら、シジミとチョウズメを頼む。
ビールが届くや否や、喉を潤す。 だが、続けて運ばれてきたシジミには落胆を覚えた。 その乾ききった外観と香りの乏しさは、かつて私を虜にした記憶の片鱗すら残していない。 一方で、チョウズメは期待を裏切らず、香りと食感、噛み締めるたびに訪れる味わいの奥行きが揺るぎない存在感を示していた。

やがて、店内は満席となり、ざわめきはさらに高まる。 私は焦燥感に駆られ、空芯菜と水餃子を注文した。
だが、店員の冷淡な声が 「空芯菜、モウヤッテナイデス」と告げる。 私は失望を押し殺し、「ニラレバ炒め」へと注文を切り替えた。

隣のテーブルには3人組の客が座った。 中央の中年男性と若い男女二人が談笑しながら次々と料理を頼む様子は、まさに中華料理の醍醐味そのものだ。 大勢で皿を囲み、賑やかに食事を楽しむ彼らを横目に見ながら、私は自らの孤独を再確認した。 紹興酒を飲み干し、最後に卵スープを注文する。 それはきゅうりの風味と卵のまろやかさが優しく体内を満たしていく一品だった。 だが、それすらも私の中に潜む孤独感を癒やすことはなかった。 中華料理が大勢で食べるものだとするならば、私は金輪際それを食べることはないだろう。 大勢を集めるために労力を費やすことなど、私にはできないし、したくもないのだから。

卵スープの飲むペースが早まった。 大勢で食べることという強迫観念のような何かがそうさせたのかも知れない。 少しでも早くこの店を出よう、と私は食べ終わるや伝票を片手に急ぎ足で階段を降りた。

渋谷駅はますます人だかりを増し、喧噪は頂点に達していた。 私はその光景に背を向け、逃げるように地下鉄の階段を下っていった。 こうしてまた一日が終わる。 だが、明日への期待もなければ、何かを残す意欲もない。 ただ空虚だけが、私の心を静かに支...