Sakurada Misora — Restaurant in Tokyo

圧倒的な人気を誇るラーメン屋が無いものの、駅を中心に多くのラーメン屋が点在する五反田。 その中でもOPENわずか2ヶ月程度であるが、今後更に注目されるであろう新店がある！

それが”桜田みそら”さんである✨

2021年8月30日大安にオープン。ど・みその暖簾分けとしては柿田川ひばりさんに続き2号店となる。 ど・みそ出身店は多数存在しているが、暖簾分け店はこれまで柿田川ひばりの1店のみであり、非常に注目度の高いお店！ 店主のしょうたさんは銀髪の似合うイケメンで、行ったら写真を撮らずにはいられなかった！ ※ちなみに動画も撮らせてもらいました笑 受付の女性も含めて3名の従業員みんな感じが良く、OPENして間も無いのにしっかりと出来上がってるなという印象。 帰るお客さんに対して｢ありがとうございました、行ってらっしゃいませ！｣等の掛け声も凄く印象的！

個人的にみそらーめん専門店、と最初に聞いた時は、いわゆる昔ながらのみそらーめんをイメージしていたのであるが、こちらはハイブリッド型！特にインパクトあるのが濃厚な背脂がしっかりと入ったスープ！ らーめんの特徴については欄にて詳しく後述します"(ﾉ*∀ 平日ランチタイム※12時頃訪問

一人

予約なし

待ち二組ほど※強い雨の日

らーめん1杯 ￥850～￥1,200

特製みそこってりらーめん ￥980 (+バタートッピング...

初の訪問。

札幌味噌ラーメンとは、違った「味噌ラーメン」です。 なので、札幌味噌ラーメンを期待する人には、向かないお店かと思います。スープは、焼入れしていないです。

カウンター（10席ほど）席のみのお店。 券売機での現金のみ。 多言語対応していないです。

◼️ 入店前 この場所は、以前はカレー屋さんだったのですが、そのカレー屋さんから変わってラーメン屋に。 以前から、お店の前を通るとお店の前に人の列が。

たまたま、訪問した日にCoCo壱番屋に行こうかと思いお店の前を通り、それほど並んでいなかったので、物は試しで。

並んでいると、どうも、先に店内の券売機で購入しないといけないみたいでしたので、店内で購入。外と店内を案内しているスタッフに食券を渡します。

◼️ 注文の品 券売機左上のお店おすすめのと思われる「味噌ラーメン」を。

◼️ 着丼 先に食券を購入していたので、着席してからある程度の時間内で提供されるのかと思ったら…。着席から10分以上経過して、着丼。 席が出入り口そばだったので、風が吹き込む、吹き込んでいたので、かなり体が冷えました。

かなり遅れて、ラーメンが到着。

上記の通り、札幌味噌ラーメンではないので、コーンが載っています。 自分は、コーンが得意でないのと、コーンと味噌ラーメンとの相性がいいとは思わないです。

初めての訪問だったので、「コーンなし」と先に言うタイミングを逃してしまいました。

スープを一口。美味しい味噌の味が口に広がります。 また、その後から、ゴマの風味も追いかけてきます。

麺（浅草開化楼は、自分が好きな中太より少し細い太さで、いい感じの弾力性がありました。

量もいい感じで、箸が止まらない感じで、進みました。 初めてでしたので、そこは抑えて、少しカウンターの調味料などないか周りを見渡すと、「山椒」「唐辛子」があります。

味噌ラーメンに唐辛子は、よくありますが、自分が知らないだけなのか、「山椒」があったので試してみました。 そこまで、山椒の痺れはなく、たださっぱりした感じで口休めではないですが、口の中にある背脂が纏っていたので、また味噌の味を一口目に味わった感じに戻った様な。

チャーシューは、柔らかくておいしかったです。

スープの最後まで残らず飲み干しました。 ただ、コーンを噛んでスープと一緒になった味はそこまで好みではないでした。 味噌ラーメンにコーンが入ったラーメンが好きな方が多いですね。 札幌の方々は、ほぼコーン入りのラーメンは食べないですね。コーン入りのラーメンは、東京の両国の「どさんこラーメン」（のちに全国に味噌ラーメンフランチャイズ展開）がはじめで、東京発のマネ「札幌味噌ラーメン」らしいです。（余談ですみません）

飲み干して気がついたのですが、生姜のみじん切りが入っています。生姜の味があって、うれしかったです。

◼️ その他 お店の方は、黙々と忙しそうに無口で仕事をされています。しかしながら、お客さんが帰る時は、みなさん、挨拶して見送っていて、好印象でした。

◼️...

桜田みそら@東京都品川区西五反田2-30-10 どうも、さぴおです ✍️旨辛みそらーめん(普通)1150円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅動物、魚介が溶けた滋味深い味噌ダレ×背脂 ど・みそナイズな方程式 ✅ど・みそ からの暖簾分け ✅他の暖簾分店『柿田川ひばり』は美空ひばりを意識したネーミング ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点...