Our very first meal after landing here in Tokyo! I ordered the spicy ramen and the wife got their shiyo-miso. Gotta say hands down this takes #1 in my spot! Broth is creamy and flavorful, not overly spicy and very authentic.
Place was busy even late night, we did not see a seat that was empty at all. Price was decent for good ramen, I would not complain at all. Staff was friendly and accomodating as well!
Definitely recommend it to tourists and locals too! This place won't be open for years until 4am if it ain't...
Read moreGreat place to try ramen in Tokyo. Japan is littered with ramen restaurants but not all are created equal. This establishment is a good bar setter and will help you enjoy your ramen experience as you venture and try other establishments. Make sure to ask for extra veggies “yasai” at the very least but you can be daring and ask for a little more of the “abura” which sorta translates to more oily goodness in the soup. Not for the faint at heart…no pun...
Read more12/08(日)
師走に入り自宅の掃除やら家事やら 折角早起きも過ぎ行く時間の疾さで 気付くとLunchには遅めの時間帯。 此れ以上押してしまうと、晩酌と 夜メシTimeの内容にも影響が。 …という感じで14:00過ぎに入店。 家内はいつものキャベツ半麺。 拙はネギラーメンを。 茹で = 固め 脂 = 多め 味 = 濃いめ で注文。 ラッキーだったのは、我々の前には 列がなく。我々の後には列が出来。
ネギラーメンは茹で固だったので 程なく着丼。家内に先行し食Start。 うん。晒の具合が絶妙で。 辛味の度合丁度よろし。 思いの外わかめが多く、食感の 休み処となる。 豆板醤&大蒜ペースト&黒胡椒投入。 家内から “ またそんなに入れて ” と 冷ややかな視線感じるも、お構い無し。 さらに途中からは辛味もやしも投入。
美味しく戴きました。 ただ、熱々じゃなかったのが 少し気になるかなぁ。やはり熱くないと。 豚飯以外を食したのは久し振りでした。 (笑) & (恥)
ご馳走さまでした‼️ 次はチャーシュー麺食べよう。 先週末(日)の遅い昼らー🍜repoとなります。
以前ならもっともっとどぎつく大盛も がっつけましたし、何となれば “ぶためし”かっこむ事も可能な自分が 当たり前にいた訳なのですが......。 今回は何となくですが気分は“半めん”。 然程の躊躇もなく注文した自身も 傍らの家内もビックリ👀‼️です。でした。
コの字型のオペレーションに先客は🈵🚻🚻🈵。 捌け具合を見計らい、先行してのオーダー取り。 家内はキャベツらーめん(半)、拙生は所謂 “全部入り”さつまっこらーめん(半)を注文。
数席がいっせいに空きお客が回転。 座してほどなくしての着丼が心地好く。
厚めでパサつきなく瑞々しいチャーシュー、 (単品での“持ち帰り”は、我が家の家人また 訪問宅へのお土産にされたりするケースも) これと、加減も丁度の煮玉子をビールの当てに。
地元で長らく愛されている豚骨醤油ベース。 太く緩やかウェービー麺は、やっぱり何度食しても、 こってりめな地味のスープとよく絡む。 (“じみ”ではなく“じあじ”と書きました) 抜群の相性を感じるお味と食感です。
ちょっとだけ残念だったのは、先に書きました “ がっつき気味 ”から、“ 大人しい...
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