Teppan-yaki Nozawa — Restaurant in Tokyo

ランチタイムに２名で初訪問しました。 特選サーロインステーキ(180g)のランチを注文。和風テイストで、自然な旨味や甘味、味わいを楽しめる身体に優しいステーキランチでした。

シェフやスタッフの方は優しく、場面場面で細やかな気を利かせていただいて素晴らしかったです。ありがとうございました。

ランチのサラダは見た目にも美しく、季節で変わると思いますが私達の時は、島オクラの細切りが入っていたり細やかな楽しみが演出されていました。 サラダとドレッシングはベストマッチです。

ステーキの下味の塩は優しく、そのまま「わさび」で食べたり、「出汁しょうゆ」や「黒胡椒ソース」でいただきました。ミディアムレアでいただいたサーロインステーキですが、表面カリっとニンニク+油で焼かれて、肉質はやわらかな赤身が多めの部位でした。脂と赤身のバランスが私共にはちょうど良かったです。ゆっくり食べても、最後まで美味しいステーキでした。

ご飯、炊きたてでつやつや。おかわりしたくなりました。 この日の味噌汁は赤出汁で、豆腐、とろろ昆布。滋味深い味わいが良いです。

さらにランチには、デザートやドリンクまで付いていて、リーズナブルに楽しめました。カラメルソースがキーのプディング・アップルコンポート・バニラビーンズ入りアイスクリームの一皿。これがコーヒーや紅茶と合いました。(コーヒーや紅茶はアイス・ホット選択可。)

また、ビールはサッポロパーフェクト黒ラベルで...

2021.10月 父と母を誘ってランチで伺いました。良心的なお値段で、料理も雰囲気もお店の方の対応も素晴らしくて、何度も利用したくなるお店です。全て美味しかったですが、特に感動したのがご飯とデザートです。ツヤツヤで甘みがあり、とても美味しいご飯で、思わず三人で顔を見合わせました。デザートもちょうど良い量と組み合わせでとても美味しかったです。

2023.2月　再訪 家族５人、ランチで伺いました。 一年ぶりかな、前より少し値段が上がっていました。それでも、特選サーロインステーキセット150g3400円は良心的なお値段だと思います。山盛りのサラダから始まり、ステーキ(レアにしました)&付け合わせ、炊きたてご飯、味噌汁、漬物、最後にデザート(アイス、果物、プリン)、コーヒー(もしくは紅茶)。 前回も思いましたが、炊きたてご飯がとっても美味しいです。おかわりしちゃいました。 ディナーはなかなか行けないですが、ランチはとってもお得なので、...

蒲田に長く住んでいる知人に美味しいと教えてもらってから行きたいなぁと思っていたお店。予約してディナーで伺いました。 コンパクトな店内でお席は５～６席ほど。落ち着いた雰囲気でコース料理をいただきました。 前菜からデザートまで全て美味しくいただきました！ 写真にはないですが、お肉が牛フィレとサーロインのステーキでした。事前に肉の脂身が苦手と伝えていたところ、脂身の部分をカリッカリに香ばしく焼いて出してくださいました。(皆さんにやっているのかも知れませんが)サクサクしたえびのような食感ではじめての体験でした。 機会があったらまた伺いたいです...