Toraya Karyo — Restaurant in Tokyo

How sensitive they have produced!!! Their works seems traditional but really challenging another kind of taste every day. The shaved ice with Japanese Sake and Anko; sweet bean paste looks extremely simple, but the taste is...

6月日曜、午後3時半に入店しました。その1時間ほど前にお店のWebページで予約状況をチェックしたところ、50分待ちだったので即受付登録しました。開店後の昼時にも1度チェックしましたが、その際は10分待ち程度だったので、やはりお茶タイム前後から混み始めるようです。ちなみに来店予約は前日までの事前はなく、当日のエントリーです。 スイーツとお茶のセットで凡そ1,500円以上と高価格帯なのは老舗ゆえ。ただ良質な水菓子、お飲み物をいただくことができると考えると、適切だと思います。かき氷と迷いつつも、この季節の羊羹セットに、抹茶を選びました。飲み物は他に数種類あるので、抹茶が苦手な方の選択肢はあります。私のお茶碗は干支に因んだ模様でしたが、隣の席の方はシンプルな焼き物の器でした。個人的な感想ですが、やはりとらやさんの羊羹は秀逸だと思っています。あんこはもちろん、密度や食感が1番しっくり来ます。店内の生花も、華やかながら和の落ち着いたテイストで素敵でした。店内は広めで、ひとりひとりのスペースもよい感覚で、窓に面したカウンター席で混み合っていても、ゆったりと寛げました。あいにく階下のギャラリーは企画展の前でクローズしていました。最上階が茶寮、2階が物販、1階がロビー、地下がギャラリーという構造のようです。エレベーターもありますが、外を臨む開放的な階段でも行き来できます。周囲はオフィス街なので、特に土日は人がまばらですが、この建物に入ると空いてはいないので、人気の高さが伺えます。赤坂・青山方面に来たら、やさり...

言わずと知れた「とらや」のカフェ 土曜のほぼ開店と同時に到着するも待ち22組 こちらの待ち予約はネットからだとカフェ開店時刻から可能で 店舗ではカフェ開店前から店舗設置の端末で可能です なので1回転目を目指すならカフェ開店前に到着するのが良いです 2階ショップは開店してますし 3階カフェ横の待ち席は20人以上座れますので暑い外で入店待ちの心配は無用です 店舗で受付をすると食事はされますか？と聞かれますが実際にメニューを見てから決めても構わないとの事。1回転目は15組程でその後は2回転目 待っている間は二階のショップや残月の製造をガラス越しに見れたり以外とあっという間に時間は過ぎて小一時間で入店 テラス席もあり一組だけテラスでかき氷を食している方がいましたが恐らく秒殺で溶けるだろうし やっぱり暑いからと言っても満席だから中へと言う訳にもいかないだろうし この時期は絶対やめた方がいいかと ちなみにカフェで残月を注文すると先程のガラス越しのトコで作ってくれます 2階のショップ限定でこの焼きたて残月を販売もしているが朝の分は売り切れで次の販売は13時半との事でした ...