Trattoria Beare — Restaurant in Tokyo

The Parmigianno risotto barely tasted like parm. Definitely not worth 1500 yen. Their pasta of the day was also very mediocre. Not really worth the price for this kind of flavor.

Also, their salad dressing just tasted like sour milk, and their coffee was simultaneously too bitter and too sour. Overall just a mediocre, at...

新型コロナ対策評価が目立ちますが ナーバスな人は、そもそも外食せずに自炊なさってください。

現状で寄せ集めた情報でしかありませんけど、コロナウイルスに対しては 56 ℃ 以上環境でウイルス死滅が確認され、お湯が沸騰しているような高温環境であれば、まず全滅します。...

週末のお昼にお邪魔しました。ピザが食べたいーという連れの要望があって。ビルの３階にあり、エレベーターを出るとすぐに店舗フロアでです。賑わっていて、カウンターへ案内されました。

ランチは日替わりパスタが軸で、通常メニューのものにも変えられるとのこと。この日はキャベツとジャガイモを使ったものと説明がありました。ドリンクは一回おかわりができる旨も説明あり。肝心のピザは、ランチメニューにはなく、グランドメニューからの注文でした。ランチだと扱いにくいのだろうか、ちょっと残念。

悩んだ末、クアトロフォルマッジのピザと日替わりパスタのランチをチョイス。ドリンクは食後にホットのコーヒーにしました。

カウンターなのでシェフの動きがよく見えます。サラダを除き、調理はご自身で全部さばいているみたい。シェフ自らということで期待が高まります。

先にサーブされたピザは、蜂蜜付き。薄く濃厚なチーズと蜂蜜の組み合わせでとても美味しい。特にゴーダチーズのところ、癖があって好きです。ランチメニューでも欲しいなーと思いました。

日替わりパスタは、キャベツとジャガイモの甘みが絡んでいます。塩っけ含めて良いバランス。もう少しボリュームがあるとベストですね。

食後のコーヒー、お代わりはやりきれず、食前に貰えばよかったと後悔しました。

もっと人数を揃えて、色々シェアしたいなと思いま...