Volks Toyosu

地元の近くに昔から店舗があり、よく通っていたが、今回はおよそ20年ぶり位にフォルクスさんで食事をした。 知り合いを訪ねに豊洲を通りかかった際にフォルクスの看板を見かけ、昔から大好きなスープバーのポタージュスープが急に飲みたくなり、ある人気ドラマの主人公の様に駆け入った。 ランチタイムであったが、すぐにレジ近くの一人席に案内され、ホリデーランチメニューのハンバーグとチキンステーキを注文。お目当てのポタージュスープに駆け付けると、何とよく通っていた頃には無かったブレッドバイキングがあるのに気が付き、スープに合わせる為、クロワッサン、ライ麦パンをチョイス。20年ぶりのポタージュスープは全く昔と変わっておらず、大変美味。アイルランド料理がコンセプトとは初めて知った。メインが来るまでパンとポタージュを数回おかわり、これだけでも満足だったが、メインのハンバーグのジューシーさ、チキンステーキのぷりぷりとした食感も秀逸だった。ライスも付けて頂き、大満足。そしてランチタイムの混雑時にもかかわらず、店員の皆さんの手際のよさ 丁寧さに感心。恐らくバイトの学生さんと思われる若い男女の皆さんも礼儀正しく、手際がよい。 結果20年ぶりのフォルクスでの食事は文句無しの満点。ポタージュスープは一生飲み続けて行きたい。ありがとうございました。