Yakitori Kagurazaka Imaiya — Restaurant in Tokyo

【究極のやきとりを堪能！人をもてなすに最高ですね】

4年前のSNSより…

今回ゲストが神楽坂でやきとりと日本酒を希望したので個室のあるお店を探してたところこちらがヒット！ 神楽坂って良さげなお店たくさんあるのに個室でやきとりというとあまり無いのよね～

ここ今井屋は恵比寿の総本店には行ったことあり良かったのでお邪魔してみました～

場所は神楽坂と平行に並ぶ軽子坂に位置しており、外からでは分からない石畳のスロープが風情を感じさせます 店内は白木を使った落ち着いた空間が広がります

こちらのやきとりのウリは、秋田県産比内地鶏の雌のみを使用し、焼き方人としての称号を与えられた者のみが焼き上げる「究極のやきとり」だそうで、 コースもいくつか種類あったけど、串メインにしました

●「レバー」 ぷるぷるとろーり絶品串 本当は珍味の白レバーをいきたかったのだが、お盆明けで入荷ならず残念と思ってたが、コレでも十分おいしゅうございます！いや、むしろ上いくかも♡

●...

飯田橋駅から近く、地下一階にある今井屋さん。 神楽坂は初訪問です。

土曜の夜ですが店内はお客さん少なめ、静かで落ち着いた雰囲気が良いですね。 このお店は喫煙可、テーブル席は煙と無縁であり、洋服が気になりません。

ハイボールでスタートです。 (ウイスキー種類豊富でありがたい)

新筍の炭火炙り これが思っていた以上に美味しい。やわらかく香ばしい。炭の力でしょう。

むねと皮の抱き身 胸肉をパリッとした鶏皮が包んでいます。 胸肉はやわらかく、皮とのバランスはなかなか。

きんかん 火入れが私の好みではなかった。火入れ過ぎ〜残念。

手ごねつくね 見た目以上に滑らか。

フォアグラ串 2人で半分するくらいが良いかも。美味しいが、タレと絡まってコテコテ。

アスパラ さっぱりしたー。笑

しいたけ ジューシー。大きくてジュワーっと汁が出るので口直し的に食べたい。

冷やしトマト 甘くて濃厚、フルーツですか？って感じ。

丁寧な接客で美味しいノン...

Such a nice ecpierience traditional japanese food and service. The Yakatori...