関内フレンチ ビストロ ドゥ シエル — Restaurant in Yokohama

I’m not a culinary expert, but an avid traveller (with family) and would like to think myself a “foodie.”

We happened to find “Bistro Duex Ciel” accidentally on Google Map as we spontaneously want to find a proper last dinner in Yokohama - Western meal. A 5-6 table well-furnished & well-equipped looking kitchen with 1 Chef & 1 Host; simply elegant, setting the tone for our great meal to come.

Throughout our 10+ trips in Japan & 10+ trip around Asia, hands down, this small French-cuisine restaurant is one of our best meals.

We were being greeted avidly by our host. His polite smiles, well-dressed cleanliness, and humble demeanor set us on a tone for a very passionately grounded mood & dedicately curated atmosphere.

1st: started with (Smoked) Salmon Caesar Salad & French Onion Soup. Noticed the food is seasoned heavily, and no salt and pepper on the table to indicate it is seasoned as intended so. Both were perfect! Being someone who doesn’t eat vegetables, I surprised my family eating more than 3 grabs of the salad.

We seconded pre-main with Creamy White Wine Mussel Pot, which wasvery tasty although alittle heavy on the salt (but very edible, still very delicious).

And so our main arrived, Perfectly cooked medium rare ‘Poiret of Beef Fillet (Tenderlion, we had to googled it being so uncultured) and ‘Lamb Shank’ — Both amazed us since the first bite.

The Tenderloin was accompanied seemingly a sour red wine sauce along with ‘Pommes Darphin’ (Delicious potato pancake; had to googled ‘French Hash brown’ because it was so simple but intriguingly delicious), while the Lamb with heavily but well-balanced slightly spicy sauce (something similar to peppercorn sauce but very very much more complex, amazing even though we are too uncultured to know what it is).

Both the steak & lamb shank are well grilled, crusted, spiced, and served. All dishes gave us the best last meal in Yokohama for this trip, more impressed than we could ever asked for.

Thank you Bistro Duex Ciel. We’ll definitely be back & highly recommend you guys.

*note that the host and only attendant (well deserved to be call a maître d) was cleaning wine glasses to the restaurant light (while being very attentive & gave us enough space for private family convo). While the chef never made eye contact (always working non-stop alone in the kitche, until we finished our main and complimented the meal - in which after paying he quickly walked out to send us off (which we took the opportunity to ask them both for a photo).

CONCLUSION: This little bistro is simply an elegant & serene experience, sums up Yokohama western-influences and cultured living in a meal. Would have thought it is locally famous/well awarded experience. Couldn’t ask for more, top it off - our meal was less...

ランチに続き、ディナーも行ってみました。

アミューズは2種のパンとクリームチーズ入りハーブバター。（300円@1人）

前菜盛り合わせ（2600円） どれを食べても美味しい。パテ・ド・カンパーニュ、鶏胸肉の燻製、生ハム、サラミ、鴨ロース、スモークサーモン、スズキのエスカベッシュなどに加え、キャロットラペ、紫キャベツ、色々野菜のピクルスと多彩です。 燻製はやや濃いめでとても好みでした。 パテやハムはどれもしっとりと柔らかく、それぞれに味を楽しめました。 野菜メニューの酸味が非常にやさしく、そこはガツンと酸っぱい！が好きなので物足りなくもあり、一緒に行ったパートナーは酸味が苦手で美味しいとウケていました。

本日の鮮魚は真鯛（2500円） ランチのお魚料理と同じかなと思ったのですが、お魚も付け合わせの野菜もボリュームが増え、ランチではマスタードソースだったのがそれにブールブランソースを合わせたような味がして美味しかったです。

トリュフ香るブータンブラン（2200円） サービスされた時にトリュフの香りがフワーッと漂ってきました。 鶏と豚のムース状にしたものを詰めたソーセージとの説明がありましたがそのままですね。かなりなめらなハンバーグといった感じの食感でムースから連想するとほんの少し硬めかも。優しい味わいですが、一口目より二口目、二口目よりは三口目がより美味しく感じられ、美味しさが重なって増えていく感覚が不思議でした。

仔羊背肉のロースト（3600円） 程よいクセのあるラム。 かなり味強めのソースでしたが負けていなくてちょうどいい感じ。

メニューは税込で食べたもの飲んだものを加算しただけのきれいな明朗会計でした。

2025年4月。

横浜スタジアムの近くにあるビストロ。 ランチメニューはカレー、チキン、ポーク、牛、本日の鮮魚の5種類ありました。 食後のドリンク、デザートはそれぞれプラス300円〜つけられます。 デザートに興味がなく、セットやコースに含まれている時は夫に押し付けているので、こちらのように選択できるのは助かります。

以下をオーダーしました。 真鯛のソテー、マスタードのソース（1700円） 豚肩ロース肉のオーブン焼き　ココナツ風味（1500円） サラダとプチスープ、パンかご飯がついています。

サラダはみずみずしく、プチスープのさつまいものポタージュはカフェオレボウルで飲みたい美味しさ。

パンは丸い方にはほのかに香る程度にローズマリーが練り込まれ、外パリパリ中ふんわりで食べやすかったです。もう一つはライ麦のパン。

お魚はボリューミーで皮はパリッと身はふっくらと素敵な焼き加減。 2種類のソースとマッシュポテトがとても調和していて美味しかったです。こういうお魚料理を毎日食べたいものです。 付け合わせのお野菜もそれぞれがちょうどいい火の通り具合でした。

豚肩ロースは焼いて茹でてさらにオーブンということでほろほろと柔らかく、ココナツは特に感じませんでしたがソースがしっかりしていて美味しかったです。付け合わせのラタトュイユはカレー（クミン？）がふわっと香って良いアクセントでした。

紅茶とコーヒー（各3...

20230731 - I had weekly lunch chicken set today. The meal was well cooked, chicken was tender and the salad was also fresh. Just the volume was kind of less than expected (due to the inflation?!) In short, it’s a good place to enjoy some good quality causal French food. However, if you’re a big eater, the regular set might not...