Chinese Cuisine TOTENKO Yokohama Sakuragicho Washington Hotels — Restaurant in Yokohama

予約してディナーに訪れました。 夜景が素晴らしかったです。 観覧車の15分ごとのイルミネーションも見られました。

お料理の味もあっさりとした感じで、油っこいのが苦手な方には良いと思います。 記念日の特典で、杏仁豆腐とエッグタルトをいただけて、これもまた美味しかったです。 昼間はデザートビュッフェらしいですが、人気なのがよくわかりました。

窓側の奥のお席を用意していただいたのも、有り難かったです。

ただ、接客がビックリするほど悪いウェイトレスが１名いたのが残念でした。(苦笑)

あからさまに態度が悪くて、そんなに嫌なら、わざわざ横浜でこの仕事を選ばなくてもよいのにと思うくらい…。

サービス料を取ってはいけないレベルでした。

若い女性ウェイトレスが２名と、６０代くらいの女性ウェイトレス１名が給仕してくれて、特に担当は決まっていないみたいでしたが、 若い女性１名がふてくされた(？)態度で、最初から違和感を感じていましたが、"店員同士の"無線応答を大きな声でしながら、お皿をドンと置かれて、"我々お客には"無言でサーブされたりと、驚いて唖然とさせられました。(苦笑)

まぁ、みなとみらいの夜景も一望できたし、アニバーサリーのデザートも最後に出してもらったし、ここはそれなりの満足感があれば十分だよな、と自分に言い聞かせながらお会計に向かうと、 お会計でも他に待ちのお客さんもいてないのに、処理に5分はかかっていて、連れがトイレを済ませて帰ってきてもまだ会計が終わってなかったのには驚き…！(苦笑)

予約したコースの通りで、特に追加注文もしていないし、お客さんも土曜日の夜のわりにガラガラで少ないのに、何に手こずってるのかよくわかりませんでした。

すると、私達の後に会計に来た老夫婦が、接客の件でクレームを言っていて、「せっかくお料理が美味しいのに、もったいないですよ！」 と主張されていました。

やはり、他のお客さんもそう思っていたのかと納得しました。

マネージャーらしき男性が、名刺をその方に渡して謝っていましたが、これから接客が改善されるのか、その様子ではよくわかりませんでした。

中華街で夕食を取るか、正直かなり迷ったのですが、本当に何を重...

両家顔合わせで利用。 料理、景色ともにとても良かった。

ですが、接客は客単価で8,000円程度取るようなお店のものではありません。 そこらへんのコーヒー300円のカフェの方がよっぽど感じが良いです。

両家集合後、料理が届く前に集合写真をお願いしました。 インカムで共有していたように見えましたが、共有されておらず先に料理が届く始末。 すかさず、「先に写真をお願いしていたので、撮ってください。」と依頼。 撮ってもらいましたが、アクリル板で一部顔が隠れていたので再撮影をしてもらいました。2回目に撮ってもらったときは、写真の確認をしているうちに私に確認せずにスタッフが部屋から出て行ってしまいました。 2回目の方は全員ちゃんと顔が写っていたのでまだ良かったですが。

高級店だと「本日のお料理」みたいな一覧が載っている紙があると思いますが、それをテーブルに置いていたら、配膳に来た女性スタッフ（たしか小○原と名札に書いてあったと思います。）が手で雑に弾きました！！ その場にいたみんな「え？」という驚き。ありえなすぎてびっくりでした。 ここが☆2にした理由です。

顔合わせという場もあり雰囲気を悪くしたくなかったのでその場で文句は言いませんでしたが、食べログさんのような媒体では書かせてもらいます。

ちなみにあとでレシートを見たらキッチリサービス料をとっていました。10%ほど。 ありえないです。何のための費用なんでしょう？

もう一度言いますが、高級店の接客ではないです。 カフェの店員さんとか、コンビニの店員さんの方がよっぽど感じが良いです（下に見ているわけではなく、客単価が安いのにという意味です。）。

読んだ方はお店選びの参考にしてください。 ここぞ！という日には使わない方が無難かも。 料理は...

平日限定のふかひれ御膳を予約してランチでお邪魔しました。

まずは五種冷菜の盛り合わせ、押し豆腐、特級クラゲ、蒸し鶏、きゅうりの和え物等、前菜が少しずつ楽しめ、どれもなかなか美味しいですが、中でもピータンとグリーンピースのテリーヌは一番の絶品でした。食前酒で頼んだ杏露酒ともよく合います。 続いての小籠包も、中の肉、スープともにとても美味しかったです。 ふかひれと衣笠茸の熱々スープは、柔らかく煮込んでスープの味がよく染み込んだフカヒレを一口サイズに切ったものがたっぷりと入っていて、食べ応えがありました。具材はこの他に湯葉、椎茸等も入っています。 メインの海老のチリソース煮、チーズフォンデュ風は、チリソースにチーズを入れたものをコンロで温めながら食べますが、ピリ辛のソースとチーズが混ぜ合い、プリプリの海老やパンと一緒に食べるのがとても美味しかったです。常に熱々の状態で食べられるのも良いですね。 叉焼入りあんかけ焼きそばは、とにかく中の叉焼の味が秀逸でした。 紹興酒は五年物と十年物を2種類追加し、おすすめの常温で飲んでみました。どちらもオリジナルブレンドとのことで、どの料理ともよく合いなかなか美味しかったです。 デザートは、杏仁豆腐とココナッツ入りの蒸し菓子、これにコーヒーが付いてきます。 どの料理も上品な味付けで美味しく、いろいろな種類をバランスよく食べられたのも良かったです。

直前に予約したので窓際席ではありませんでしたが、ホテルの最上階の大きな窓からはみなとみらいの景色が一望でき、雰囲気も良かったです。隣の席との間隔も十分に広くとってあり、落ち着いて食事ができました。スタッフの皆さんも親切で、食事の出てくるタイミング...