Silk — Restaurant in Yokohama

ホテルJALシティ関内のレストラン。平日休みに実家に帰省した時、母とランチで訪問しました。日本大通りからだとすぐで、関内や石川町からも歩いて行けます。

ランチはメインが選べるハーフブッフェをやっていて、メインは牛ロース肉のグリル、白身魚とアサリのアクアパッツァ、豚ロースのサルティンボッカ、数量限定ビーフハンバーグステーキ、パスタから選べます。平日は2400円とお得。

この日いただいたもの(税込) ・数量限定ビーフハンバーグステーキ　2400円

ハーフブッフェは前菜、サラダ、スープ、ライス、パン、デザート、珈琲、紅茶(アイス、ホット)付き。

私も母も迷わずハンバーグでした。 ハンバーグは肉々しいタイプの肉の旨みを感じるハンバーグに、デミグラスソースが濃厚で美味しかったです！ハンバーグにして正解。 数量限定なので、予約した方が確実かも。

ハーフブッフェの前菜はラタトゥイユや、鶏とパスタのマリネサラダ、あとグリーンサラダやトマト、キュウリ、玉葱などで、種類は少ないけどモリモリよそって、このお値段なら充分です。

スープはコーンスープ。パンは温められたら良かったなぁ。

デザートはフルーツカクテルに、ぶどうゼリー、カラフルなミニロールケーキでお子様向け。母は自分が食べる分だけ取りに行き、私の盛りを見てそんなに食べるの？と呆れていました(笑)

暑かったのでドリンクもアイスティーをおかわりし、ゆったりとランチを楽しむ事が出来ました。 ハンバーグは美味しかったのでオススメです。 お店の方も感じ良く、小さなお子様やペットもOK(ペットはテラス席のみ)使...

JALシティーの1階にあるお店。 以前食事をして「うーん…」という印象だったので、十年以上ぶりの再訪でした。 今回はハンバーグランチをいただきました。 前菜はすぐにサーブされましたが、フリットは作り置きのせいか、少々食感が悪かったです。 サラダ、メインの添え野菜(根菜)は、野菜そのものの味が濃厚。なかなか良い食材だなと思いました。 スープは具だくさんのミネストローネでしたが、これ、和風のお出汁を使ってます？ ブイヨンとかブロードではなく、日本のお出汁のような感じがしました。 そして、ハンバーグ。デミグラスソースが絶妙に良かった。ランチとディナーでソースを変えているのかどうか分かりませんが、ランチにピッタリのマデラ感！ そして、皿のソースに広がる沁み出た肉汁。 料理はコスパ良し！カジュアルなランチとしては満足です。

更に、こちらのテラス席は大型犬もOKとのこと。 犬の散歩がてら寄れるので重宝しそう！

残念だったのは、ホールのサービス。 料理を口に入れた瞬間に、ラストオーダーの確認をされたり(こちらはモグモグ中)、料理の説明が早口なのに言葉に詰まり気味だったり、デザートは選べるようですが、写真などは無く、単に名称を続けて言われるので、2種類なのか3種類なのかすら分からないレベル。 スタッフさんの接客スキ...

「ホテルJALシティ横浜関内のレストラン『Silk』でランチを利用。メインを選ぶとサラダバーとドリンクバー、最後にミニデザートが付くスタイルです。サラダバーは新鮮な野菜が種類豊富に揃い、ドレッシングのほかビネガー、オリーブオイル、塩もあり、自分好みに味付けできます。スープや春雨サラダもあり、野菜をしっかり楽しみたい方にもおすすめ。

メインはイサキのソテー、タプナードヴェールとトマトフォンデュを選択。淡泊ながら脂がのった白身魚と、酸味の効いたトマトソースが好相性。タプナードのコクが味を引き締め、付け合わせの野菜やパンも美味しくいただけました。

デザートはレアチーズケーキとマスカット＆リンゴのゼリー。濃厚なレアチーズケーキにホイップとイチゴソースがよく合い、ゼリーはさっぱりとした後味で食後にぴったり。

総じて料理の質・接客・価格のバランスが良く、満足度の高いランチでした。特に女性スタッフの元気で丁寧な接客が印象...