TRATTORIA DA KENZO(トラットリア ダ ケンゾー) — Restaurant in Yokohama

A gem. Excellent value for money given the produce and skill. The food here is comforting, with authentic flavours that are on par (if not better) with what I've enjoyed in Italy, and the hospitality of staff here is amazing.

We were lucky to find a table with late notice here and thoroughly enjoyed the Christmas set menu with excellent wine pairing.

Chef Kenzo trained in Tuscany, and his team are professional and warm - balancing the earnest Italian passion for impeccable cuisine with the astute Japanese awareness of mindful customer service.

The dishes were distinct, delicious and each timing was thoughtful - allowing us the space to enjoy, whilst effortlessly amplifying the palate for the next course. Balanced flavours made each dish comforting and thoroughly enjoyable.

This night was very busy, and the teamwork by front of house and kitchen worked seamlessly to bring a vibrant yet comfortable atmosphere to the restaurant. We felt that the diners enjoyed their meals and drinks and conversation flowed easily. There is magic to good food, good staff and good drinks. This combination brings life to a restaurant.

And the small size of the restaurant is actually authentic to the bustling vibe of a sweet local trattoria in Italy! So it was very enjoyable, allowing customers to feel both cosy and energised in a casual way. Quite rare as some Italian places in Japan have a snobby atmosphere which can be cold and very different to Italian warmth that Italian trattoria & ristorante are renowned for. Embrace this atmosphere at Trattoria Da Kenzo!

Incredible produce ranged from freshly made pasta, prawn, Hokkaido scallops with raddichio, pork ragu with truffles, flounder and Ezo deer with Porcini mushrooms. Each one was delectable. We used the bread to mop up every last bit of sauce and flavour.

Thank you to all the staff who welcomed us so kindly. Thank you Chef Kenzo for your soulful food and leadership. Thank you Yoshi-San for your thoughtful and cheerful suggestions for wine pairing. And Takashi-San and all the staff for your help in explaining the dishes and choices in English. We are very grateful for your assistance and understanding.

Merry Christmas and happy New year!

Grazie Mille! Autentica Cucina Italiano! Bravo!

For authentic Italian (freshly made pasta, meticulously selected produce, traditional flavours) with a Tuscano flavour, I highly recommend...

We went last year around Christmas time, I called and reserved a table and they said we have available only a balcony so I asked if was a warm place, they said don’t worry about that. ok, we arrived, it was a very cold day, balcony was terrible cold I asked to move inside and they said please wait a few minutes then we will arrange a table for you. After one hour, I asked again… nothing.. ( inside 3 tables was available ) they forgot… the owner with stupid smile told me, are you Italian and feel cold, why? They brought me a lot of bread trying to shut me up.. At the end the owner came to the table again and he said come in for a dessert, I offer you something hot… stupid!!! We spend 20.000 yen for person to suffer all the entire dinner…...

こちらのオーナーシェフの西沢健三氏は、フィレンツェの人気店「Trattoria Cammillo」等で修行された経験があるので、お肉料理はビステッカからジビエまで幅広く、また日本ならではのお魚を生かした料理も美味しいお店です。

また、ソムリエの矢野航氏はイタリアワインコンクールで優勝経験があり、イタリア大使館公認のイタリアワイン大使としても活躍している方なので、ワインのセレクトが素晴らしい。

お料理もワインもどちらも最高！ホールを担当する店員さん達の対応は気さくながらも、知識豊富で、まるでイタリアのトラットリアにいるかのような気分でお料理を楽しめるお店です。

【Today’s Order】 🍽️魚の前菜盛り合わせ →後半にお肉を食べたかったので、前菜を魚メインにしてもらいました。 この日はキハダマグロ、タコ、タイの３種のシーフードと三浦の契約農家さんのお野菜をいただきました。毎朝直接シェフが漁港で仕入れてくるというお魚はとてもフレッシュ。 お野菜は採れたてで、味が濃厚でとても美味しかったです。 🍷こちらには、フランチャコルタ「Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige」を合わせていただきました。

🍽️アーティチョークのリピエノ →KENZOシェフのスペシャリテ。アーティチョークとペコリーノチーズを使った一品で、濃厚なクリームと合わせていただくと、さらに味わいが広がります。 🍷このお料理と次のお料理に合わせて、30か月樽熟成されているガルガーネガ100％の白ワイン「Fasoli Gino Pieve Vecchia Bibanco Veronese IGT」を合わせていただきました。

🍽️ホワイトアスパラガスのグリル 黒トリュフ添え →黒トリュフをその場でこれでもかと摺り下ろしてもらいました！ 黒トリュフとパルミジャーノがグリルした旬のアスパラガス（九州産）を引き立てていていて、贅沢な一品でした。

🍽️からすみと椎茸の手打ちタリアテッレ →とても分厚い椎茸とからすみを合わせた挑戦的なメニュー。この組み合わせって合うのかな？と思いながらいただいたのですが、これがめちゃくちゃ美味しかったです。おそらく、椎茸が苦手な人でも食べられるような独特の香りと味が抑えめで、からすみとオリーブオイルでとてもクリーミー。少しだけノヴェッロ（新物）のオリーブオイルを掛けて食べると、さらに美味しさが広がりました。 🍷こちらには、軽めでありながら、少し個性もある赤ワイン「Bertani Ognisanti Valpolicella Superiore 2018」を合わせていただきました。香りが緑茶やミントのような感じのさわやかさに、味わいは少したばこを感じるようで、マリアージュが難しいと思われたお料理にすばらしい合わせでした。

🍽️北海 黒牛の炭火焼 →やっぱり和牛は美味しいですね。全然脂っこさがなく、かといってじっくりと時間を掛けて焼きあがているので、お肉はとても柔らかい。塩と少しのコショウだけという味付けなので、お肉そのものの美味しさを堪能させていただきました。 付け合わせの野菜のグリルも非常にお肉の旨味を引き立てていて、美味しかったです。 🍷こちらには、少しボリューム感がありながら、香り豊かでタンニン抑え目のサンジョベーゼ100％の赤ワイン「Dei Vino Nobile di Montepulciano...