Lanzhou noodle — Restaurant in Almaty

A giant establishment with Xinjiang/Gansu cuisine. If you are into Chinese-style noodle dishes, this place is for you. You can actually see them hand-pulling noodles in the open concept kitchen, so it's in-house made and 100% fresh. You can actually buy uncooked noodles if you want to make something at home yourself. Prices are very moderate, so I had an impression that this establishment is mostly popular with the younger crowd, perhaps students. Considering its size, you should understand that the service can be very slow despite having a dozen waiters running around like there's no tomorrow. There are some exciting items on the menu. Portions are generous, so we tried just a few dishes. But I liked their choice of about a dozen different side dishes that come in little sizes so that you can have a variety. They cost about 40 cents each. Everything we tried had a vibrant flavor and was simply delicious. No complaints here. Overall it was a delightful experience, and I definitely can see myself...

Настоящая лапша по-китайски в Алматы

Лежу я значит дома «болею» после вечеринки. Есть хочется аж желваки сводит. Вспомнил, что в интернетах ваших писали про лапшичную Lanzhou, что недалеко от нашего дома. Дескать повар там есть виртуозный, лапшу тянет любого вида и размера. Лапшу такую я в Китае ел, захотелось сравнить, решил не откладывать. Взял вилку и засобирался.

Интерьер Красивая вывеска, удачное расположение. Но дальше порога начинаются странности. Ощущение, что не дотянули. Самобытный Китай, он ведь легко читается – кучу приколюх сделать можно. А тут что, флаги? Как по мне, на стенах они совсем не к месту. Мебель в разнобой, дурацкая искусственная зелень и однотипная китайская мелодия. А вот открытая кухня это 5 – видно процесс готовки, персонал в защитных масках все Huīhuáng, как сказали бы китайцы.

Посуда классная, красивая: глубокие тарелки с узором и фирменным лого, очень понравились, эдакий замах на китайский фарфор.

Что с едой: Лапша [600 kzt] – настоящая, на вкусном бульоне с тонким мясом и характерными специями. Очень сытная, а если не наелись и у вас остался бульон, то доп. порция лапши вам бесплатно. Можно выбрать толщину лапши и степень остроты (в меню есть подсказки). Один в один, как та, что я когда-то давно ел за 10 юаней. Правда выбор для наполнения нужно расширять: тофу, грибы, соя и т.д. Мини салаты [100 kzt] – можно заказать к лапше, как закуску. Весьма посредственные и не самые вкусные. Фирменного салата не оказалось, как и спаржи. Манты [160 kzt/1] – заказал с джусаем и с тыквой, а принесли с тыквой и мясом. Не понравились – рванные, не сочные и вообще, как из остатков. Чайник чая [250 kzt] – обычный из пакетика

Счет на двоих: 2816 kzt

Сервис Официанты шустрые, подача быстрая. Можно вызвать персонал нажав кнопку. Интересно наблюдать, как готовят лапшу на открытой кухне.

Несмотря на явные недочеты место мне очень понравилось. Такой флешбек в прошлой, да и лапша прям зачётная. Хорошая альтернатива донеру и уличной еде. Обязательно сюда придем еще, правда не в обед. В обед, говорят тут творится Ад.

Адрес: Жибек Жолы 65А (Арбат)

Подпишись в инсте @biocybergear 🍳 Чтобы не пропустить...

It is next to my hostel 689, when I walk by I thought it was a small restaurant but when I came in it was spacious and there were a lot of tables. You have to call the waiter for you to take order because they did not come to us even after 5mins of sitting in the table, but when they start serving you, their service is good and helpful staffs.

We ordered beef noodles and dumplings. I will tell you, it is so delicious! My cravings with chinese food are solved, and I will definitely come back again! It is also affordable for me, I can eat here every day.

You can also enjoy watching them hand pulled your noodles!...