Chinese Barbeque Specialist 烧腊第一家 — Restaurant in Sarawak

Ini dia menu makan siang kita gaesss. Bolak balik makan seafood, akhirnya nyari nasi campur babik juga dah. Wkwk

Restonya ini gampang banget nemuinnya, lokasinya ada di belokan gitu dia.

Dari depan udah keliatan wah enak banget babiknya gaess. Ada sausnya netes netes, ada babi krispinya, duuuhh bgt dah wkwk. Pengen cepet2 duduk terus ngunyah haha.

Gak pake lama, kita pesen di etalase depan: Nasi campur gitu 10-15RM klo gak salah, lupa bangett Nambah seporsi sosis babik 10RM Minum teh c lupa brp

+Nasi campur Ini isian nasi campur babiknya ada irisan charsiew, irisan babi panggang, irisan bebek panggang, ama dikasi kuah polos gitu gaes. Irisan babik charsiewnya anjir de best banget, pengen mengheningkan cipta pas makan 🤧. Manisnya pas, gak keras, saus olesannya lengket manis gitu. Plus dimakan pake sambal, wadawww udah lah berasa udah merdeka dari penjajahan. Eia btw sambel/saos cocolannya ada 2 jenis gaes : yang pedes asem gitu, sedikit kayak ada gurih terasinya, ama saos cocolan yang manis kayak saos plum gitu gaes. Nih charsiew dimakan pake dua jenis cocolan ini, rasanya tetep uenakkk banget. Btw saos cocolan manisnya mirip nasi campur yang di pademangan. Irisan babik panggang oke lah ya, kulit krispi garing tapi sedikit doang ada gosongnya, dikiiit bgt. Dagingnya gak terlalu kering. Nah irisan bebek panggangnya ini nih, salah satu masterpiece disini juga. Irisan bebeknya lembut juicy pokonya enaaak banget pake cocolan sambel/saos tadi. Tapi gatau klo saos gitu bisa nambah gak ya wkwk. Btw yang gak enak cuman kuah polosnya gaes. Kalo di indo kuah polosnya berasa kaldu, ringan gitu. Disini kayak gak kerasa kaldunya ama sedikit kek rasa jamu tapi juga agak amis. Oia di dlm kuah polosnya ada butiran kacang tanahnya gaes.

+Nambah seporsi sosis babik Baru ngeh pas makan nascam kok ga dikasi sosis, padahal kalo di indo kan nasi campur bisa milih ada yg spesial isiannya super lengkap (kecuali jengkol aja ga ada). Akhirnya kita nanya dulu boleh beli seporsi doang gak, soalnya di menu cuman ada harga 1kg sosis. Untungnya sih boleh yaa. Sosis babik ato mungkin dikenalnya lap chiong ya di indo, rasanya enak, wangi, isian dalemnya gak keras dan cenderung lembut, dan manisss. Gak ada bau/rasa anyir amis sama sekali.

++ Overall menu nasi campur babik disini super enak semuaa. Kek jarang nemuin yg ada barbeque babik sekaligus ama bebek panggangnya. Eia btw kelupaan, disini ternyata ada menu lainnya juga gaes. Cuman sayangnya kita ga coba karena baru nyadar pas bayar dan udah lumayan kenyang. Disini sedihnya cuman kucing kucing liar disini pada kurus gak ada yang kasi makan gaess. Kayaknya mending ganti nama kotanya jadi kota chinesefood ajalah sekalian ya wkwk, daripada pake kuching tapi jarang kucing gaes.

++Catetan dari kita sih Yang manteb ✅ Rasa charsiew babiknya manteb banget anjir 😍 ✅ Rasa sambel/saos cocolannya juwaraa ✅ Rasa sosis alias lap chiongnya wokeii banget ✅ Bebek panggangnya lembut, rasanya enak

Yang perlu diimprove kali ya 🔃 Kuahnya bisa lebih ngaldu, wangi, tapi ringan kayak di indo 🔃 Menu yg di etalase depan dibuat sama kayak yang di belakang 🔃 Pengennya babi panggangnya...

As this is my first time going to eat in this shop. I will not recommend other people to dine in here. I think this is the worst local restaurant with bad service I've ever come across. Waiters really don't care about consumers and are very ignorant and talking bad word behind the customer. Walaoweh, aunty waiters, be careful when kluar ayat2 tu. I know you said word 'syaitan' behind me. Aunty, me first time here and just ask to collect payment and sorry la i dont know that i need to pay inside. Why not just talks nice next time. As long this type of worker still working there, don't know how many customer you make like that already. Food taste is ok. Hope in future the owner take good...

One of the shop that I frequent since years ago, even before they move to the current location (they were somewhere at where they new skyscraping hotel is being build now). I always think that for a place that has the audacity to call themselves Specialist, the quality of the BBQ is a bit mediocre. It's eatable but not great. I mean I don't avoid this place, but if I am in town and feel like having some char siew and siobak rice, I'll probably dropby and eat. But they still haven't live up to their name.

My friend told me about their claypot rice- probably I'll come to try that someday- and update...