Villa Saverios — Restaurant in Baja California

I ate here on 10/27/2020 with my Fiancé. We were able to find parking without trouble. We were promptly greeted and taken to a table. We were quickly asked what we wanted to drink, without a menu to drink list. I found that a bit awkward. I prefer to have a list of beverages to choose from before making a selection. A wine list would be very helpful. We ordered appetizers, our main meals and one desert to share. My fiancé had the crab tostadas with chipolte sauce for her appetizer, it was delicious. I had the Caesar salad for my appetizer. I found the salad to be oiler than I prefer, but it was fine. My fiancé had the filet mignon for her main dish and I had the rib eye. The filet mignon was amazing. Absolutely fantastic. My rib eye was as tender as I was hoping for and the flavor wasn't any special. I guess the rib eye was just, OK. Not bad but not excellent. For dessert we shared a piece the Tiramisu. The flavor was spot on, but it was really moist and wet. Too moist, for my preference. Our server was professional. Everyone we interacted with was professional. The ambiance of the restaurant is great. It is beautiful inside. The lighting was perfect. The men's restroom was clean. Overall, it is a nice upscale restaurant to enjoy. I would recommend and I...

Este lugar creo que ha dejado de ser lo que una vez fue, el lugar, el ambiente, sigue siendo el mismo, lo que deja mucho a desear es la selección de personal.

Realizamos una reservación en el lugar con 4 días de anticipación, nos solicitaron que el día de la reserva, hablaramos para confirmar, lo hicimos, llegamos al lugar y nos dicen que no lo tienen agendado, solicitamos hablar con el gerente y en ningun momento nuestra queja llego al gerente o supervisor, tuvimos que insistirle a la Sra. que nos dijo que era la encargada de eventos y la agenda mas de 3 veces si nos iban atender o no.

Creo que esa clase de servicio es insaceptable, totalmente reprobable, en ningun momento nos dijo que nos consiguiria una mesa o que nos resolvería el problema de que no estaba en su agenda nuestra reservación, le cometamos que le podiamos enseñar las llamadas pero para ella simplemente no existia, se le tuvo que explicar que precisamente que era lo minimo que necesitabamos escuchar era que nos resolvería el problema, nunca hubo una disculpa de por medio ni acepto su error de no llevar de manera correcta la agenda.

No es personal la critica a la Sra. que nos atendio, simplemente creo que no es la persona adecuada para ese empleo, se necesita una persona con mas tacto y organización o en su caso que se le de la capacitación adecuada.

Grupo plascensia tiene mucha experiencia en la industria, pero sin duda alguna creo que la expansión que han tenido a dejado descuidado sus restaurantes, los demas creo que mas o menos llevan la misma linea, que integran nuevo personal pero les falta mucha mas capacitación de atención al cliente, uno va a tener una buena experiencia, que te la pases agusto en tu comida, no a complicarte, ni mucho menos.

La barra, igual, lo unico que tiene que ofrecer es la exclusividad del lugar, de ahi en fuera, los tragos no hay nada ahi, ni en el sabor, ni en la presentación; tiene un area de oportunidad muy grande, la cocteleria en los ultimos años se a vuelto en una dimensión en la industria super importante en cosiderar.

Por lo que hace a la comida, por aperitivos creo que fue lo mejor, en cuanto a calidad, cantidady sabor, ninguna queja por ese lado, pero los platillos principales dejan mucho a desear, no llenan las expectativas, creo que se quedan a medias en este sector.

La pendemia dejo estragos que aun nos ha costado recuperarnos y creo que en este lugar son mas que patentes, en la falta de servicio al cliente y el nivel de los alimentos; no dudo que puedan mejorar estas dos cuestiones con un buen semestre intensivo, volviendo arrastrar el lapiz y estar al pendiente de estas cuestiones, pero por lo pronto, la competencia de los alrededores se los esta...

My favorite place on earth to dine. In my opinion, Villa Saverios exceeds neighboring San Diego's finest restaurants in service, quality, atmosphere and price. The 6 hour beef ribs are unmatched. Make sure to pare the dishes with some of the area's wine, as Valle de Guadalupe produces excellent quality wines.

I've been a frequent customer at Saverios for 12 years now and there has never been a time when I was disappointed, from the long time favorites to the newest creation of Chef Javier Plascencia, from surf to turf. Thanks to the Plascencia family and others, Tijuana now contains numerous choices for fine dining (this ain't your uncle Bob's "TJ"), but you owe it to yourself to...