Don Carbon Cancun — Restaurant in Cancún

Mi esposa y yo somos clientes frecuentes de Don Carbón plaza malecón cancun. Evidentemente uno se vuelve un cliente de visita frecuente por la atención y la calidad que ofrece el establecimiento. No habíamos podido asistir desde hace dos meses, el día de hoy tomamos la decisión de no volver. Lo único bueno fue la presentación del mesero su saludo de bienvenida de Lorenzo. El restaurante estaba casi vacío (hora aprox 6:10pm) únicamente nos tomo la orden bebidas, posterior a eso al momento de buscar al mesero para pedir los cortes de carne lo vemos que está comiendo (entiendo el derecho a tu hora de comida) pero uno identifica los bocados que se avientan fuera de su hora de comida, o fácilmente que deje encargada su estación de trabajo con algún compañero. Le pedí a otro mesero los cortes de carne. Segundo; un termino medio no es lo mismo que un corte sellado ( termino sellado es solamente tener la plancha caliente y colocar rápidamente el corte de carne y retirar) a lo que me refiero la comida de mi esposa y la mía estaba cruda REALMENTE CRUDA!!, nuestro mesero Lorenzo nunca se acercó para asegurarse que los platillos estuvieran bien, nuevamente le tuve que pedir a otra mesera que me apoyara con la cocción. Las guarniciones que pedimos verduras y guacamole totalmente sin sabor, el guacamole aún trae medio aguacate sin macerar (en trozos prácticamente ). No encontré a Lorenzo para pedir mas bebidas y al momento de pedir la cuenta se lo solicite a otro mesero por que el joven estaba viendo el partido de Colombia vs Uruguay, pobre joven no quería molestarlo. Parece chiste y podrán creer que Lorenzo no era nuestro mesero y por eso no nos hacía caso, pero el fue quien se presentó como nuestro mesero. Los demás meseros y una mesera que ya lleva años ahí (es la única señora) fueron totalmente atentos y con una actitud al servicio espectacular, junto con la hostes de pelo plateado. Me hubiera gustado externarle mi experiencia al capitan pero veo que ya no se acercan a las mesas como antes para asegurarse que este todo en orden. Que desagradable fue comer ahí el día de hoy miércoles, pero ya no me volverá a pasar. Para que regresar? Honestamente si fuera la primera vez que voy y me pasa esto no me molestaría en escribir esto, pero si un restaurante ya te acostumbro a que sea de excelencia la comida y el servicio pues que te...

Cold food, 15 minute wait, workers drinking from the bar, watered down juice drinks. Where should I start?

My daughter and I waited about 15 minutes for our food, and when mine arrived, it had no cooked temperature to it. Cheeseburgers weren't hot, nor was my 10 wings (5 boneless). Food seasoning/sauce was watered down along with the sweet juice drink I ordered. Very, very disappointing. Server had to take the food back.

Restaurant was basically empty; maybe 5ppl were eating in addition to my daughter and I. I noticed 3-4 employees hanging out around the bar area, being serviced and drinking.

Service by my waitress was fine and ambiance was nice, but the food was so very disappointing....

Está es la cuarta vez que acudo a este establecimiento la primera vez fue en horario de comida ordenamos hamburguesas mi amigo y yo el recibimiento muy cortés los meseros en seguida comienzan a montar la mesa con salsas, frijoles y totopos, él no se terminó su hamburguesa ya que la que ordenó es la mas grande yo por mi cuenta si lo hice, la verdad muy recomendable las hamburguesas y llenadoras; en la segunda ocasión ordenamos algo pequeño para compartir no recuerdo el nombre del platillo pero traía dos mini hamburguesas, alitas y boneles si mal no recuerdo, la tercera ocasión es más reciente llegamos a desayunar otro amigo y yo, el ordenó unos chilaquiles rojos con huevos fritos, yo ordené unos huevos divorciados (dejó las imágenes abajo) aquí en el área u horario de desayunos te ofrecen café americano y enseguida te traen rebanadas de pan con mantequilla, mermelada de fresa y miel maple en esta visita hubo un detalle ya que mi amigo preguntó por el agua del día (es refill) que si tenía a lo que la mesera comentó que preguntaría, después de un momento regreso y nos dijo los sabores disponibles entonces le ordenamos un vaso de cada sabor, se retira para regresar en seguida y comentarnos que aún no estaban disponibles hasta el horario de comida ya que en el sistema no estaban activadas a lo que mi amigo le comentó que si podía llamar a su gerente en turno a lo que la mesera enseguida lo llamó, llego el chico se le explicó el motivo y enseguida nos dio una solución al problema minutos más tarde nos llevaron nuestros vasos de agua, en la última visita fuimos varios amigos a desayunar dos de ellos ordenaron chilaquiles con huevos, otro unas enmoladas y yo un omelet de pollo, con champiñones, pimiento morrón y queso amarillo lo único que mi plato tenía muy poquitos frijoles (se puede observar en la imagen) algo que nos percatamos en esta visita es que el cafe americano va por cuenta de la casa.

PD: Deberían checar la ubicación de Google maps ya que si los buscas te envía a la glorieta de la avenida Kabah con...