Almara — Restaurant in Mexico City

¡ Inolvidable !

Maravillosa celebración de año nuevo, al no recibir respuesta de las redes sociales -Messenger y WhatsApp-, acudimos directamente al restaurante, nos recibió el capitán Julián Hernández, quien de inmediato se disculpó por lo sucedido en redes sociales argumentando que desde el día anterior no tenían espacios disponibles, comento también que su bandeja de entrada estaba saturada, además de tener una larga lista de espera, muy amable y profesionalmente, nos asignó una mesa para 2. Durante el transcurso de la noche me hace llegar el código QR, que fue el boleto de acceso. Rápido, innovador y original.

El día del evento continuamos con esta gran experiencia, nos recibió nuevamente el capitán y una señorita muy linda y amable quien nos acompañó a nuestra mesa. Nos ofrecieron un cocktail de bienvenida de muy buena presentación, pero el paladar esperaba más, inmediatamente el mesero ofreció las diferentes bebidas de la barra libre, algo que rescató el sabor del cocktail.

Los alimentos de buena porción, presentación, sabor y temperatura, respetando la gastronomía, garantía y sello del gran chef Guy Santoro. Durante el plato fuerte solicite vino tinto, el cual no fue mucho de mi agrado, en ese momento hubiese preferido algún mexicano, como el que después el capitán me recomendó y sirvió, fue un Merlot de Santo Tomás.

El dueto musical empezó algo flojo, hacía falta música más alegre y para bailar. Terminó la cena e inmediato la gente comenzó a bailar ya con el cambio de música. Para finalizar el evento el camarero nos lleva chilaquiles con carne y nos ofreció cerveza, vaya manera de cerrar con broche de oro.

Agradezco las atenciones de todo el equipo, en especial y con estrella de oro al capitán Julián, supieron cómo actuar ante esos pequeños detalles que pasaron a ser desapercibidos.

Reciban un fuerte abrazo y nuestros mejores deseos...

Estimado Guy Santoro Espero hayas pasado unas estupendas fiestas y ojalá por este medio pueda llegar esto a ti

Pasamos el 31 de diciembre en Almara, no es la primera vez, pero en esta ocasion había mucha desorganizacion por parte de algunos meseros...........no se preocuparon de sus palabras antisonantes al rededor de todos los presentes cuando se equivocaban en el servicio entre ellos. Sin embargo con gusto les recordábamos a cada rato lo que se les olvidaba con la finalidad de pasar un buen rato.

El dueto que amenizaba no podia levantar el ambiente por que se dejaba mientras descanzaba musica poco versatil para bailar o el album de un solo cantante,........ era simpático ver a una chica que les decía modificaran la musica cuando eran sus descanzos........ pues no habia gente en la pista y si se queria bailar, pues cuando habia buena musica la pista se llenaba, también es importante comentar lo obscuro que estaba todo el restaurante en el área de las mesas durante todo el evento comentado por nosotros y los que estaban a nuestro alrededor.

En cuanto al menu seria bueno que el vino tinto fuera mejor ya que estaba avinagrado, lo cual no ayudo al maridaje con el medallon...... importante en una cena de fin de año que has trabajado bastante y donde es uno de los platos principales.

Nunca sacaron el petit four, ni lo ofrecieron......... y olvidaron ofrecer en nuestra mesa lo de la tornafiesta o chilaquiles.

Almara fue un lugar que conocimos por primera vez en 2015 para celebrar el 2016 y puedo decir que eso nos hizo volver...... por ello esperamos esta retroalimentacion sirva para que la gente que quiere pasar una noche especial de fin de año....... tenga en futuras ocasiones una muy buena experiencia de tu menu y evento

Y por ultimo agradecer a Julian por sus atenciones antes y durante el evento y desearles a todos un...

This restaurant was in our hotel, and after a long day of traveling, we decided to try it. The menu was wonderfully diverse, and we elected to try the Red snapper with caponata and the artichoke ravioli. Both were very delicately done and we also ordered the spinach au gratin, which was absolutely amazing. We didn’t really have room for dessert, but went ahead and ordered anyhow a hot chocolate and the chocolate crème brûlée. The crème brûlée was very good however, I wish I had ordered the vanilla which is more traditional. The service was excellent, both gracious, and yet non-invasive I highly...