Nuevo Tehuacán — Restaurant in Mexico City

Ubicada en el corazón de la Plaza Washington, la Fonda Tehuacán se presenta como un remanso de autenticidad en medio de un mar de restaurantes pretenciosos. Este lugar se distingue por su honestidad y su enfoque en lo esencial: platos bien servidos, sabrosos y sin adornos innecesarios.

Aquí, los nombres rimbombantes y las presentaciones extravagantes quedan fuera; en su lugar, los comensales encuentran un menú que invita a clavar el diente y saciar el hambre de manera auténtica.

La Fonda Tehuacán demuestra que no se necesita de artificios para ofrecer una experiencia gastronómica memorable.

Además, la relación calidad-precio es inmejorable. En un entorno donde los precios suelen inflarse por el lujo y el espectáculo, esta fonda se destaca por ofrecer una gran opción para aquellos que buscan una comida deliciosa y bien preparada sin tener que vaciar la cartera.

Yo creo que Tehuacán es la joya de la...

Un mostrador metálico, propio de un puesto de carnitas, llamó mi atención mientras caminaba distraído en la Plaza Washington, en el corazón de la Colonia Juárez. Tras el vidrio y bajo el típico foco incandescente con sus cables visibles, unos magníficos chamorros de cerdo me ayudaron a recordar que ya pasaba del medio día y que aún no había desayunado. Entré al viejo local, de techos altos y enormes ventanales con vista a la Plaza. Echaban tortillas gordas hechas a mano sobre un comal ardiente. El chamorro llegó crujiente, tal vez un poco seco pero bien vestido con frijolitos charros y totopos, guacamole y nopalito asado. Café aceptable. Pero lo más importante, lo que me va a obligar a regresar: una amabilidad sobresaliente por parte de las empleadas.

Desayunos, comida corrida y algunas «sugerencias»: filete de pescado Plaza Tabasco o Florentina, arrachera Yecapixtla y los chamorros,...

El Nuevo Tehuacan es una fonda de comida rápida. En la que podrás disfrutar de alimentos con un característico sabor casero. Aquí encontraras dos menus distintos. Uno por un precio menor de $100.00 pesos mexicanos (a la fecha en que se escribe esta reseña). Y el siguiente por menos de $150.00 pesos mexicanos (al escribir esta reseña). Ambos constan de un aperitivo, una sopa, postre y agua de sabor o natural. Lo unico que cambia es el platillo principal uno es mas elaborado y mas abundante que el otro. Es un buen lugar y a un buen precio. Espero que esta...