Vips — Restaurant in Mexico City

Ya había visitado en otras ocasiones este vips y todo normal. El día de ayer 4 de julio por la noche tuve una mala experiencia con la mesera "Teresita". Al ingreso nos llamó de mala gana al preguntarle si podíamos ocupar los gabinetes del fondo, respondió que no porque estaban clausurados. Al preguntarme la orden, pedí consomé, pescado almendrado y naranjada. Se tardaron mucho aprox 15 min. Entendí que había más gente y cuando se acerca a llevarnos la comida, me entrega el pescado, al preguntar por el consomé me indica pensé que ya se lo habían traído, se disculpa mencionando que ella es del turno de la mañana y tienen otra organización y le echa la culpa a su compañera. En seguida me lleva el consomé. En relación a los alimentos, el consomé y el pescado estaban bien. La naranjada se sentía muy ligera. Al terminar me ofrece café observé que estaban retirando todo de las mesas del fondo, la mesera se acerca a nuestra mesa y nos retira el azúcar y en seguida nos pregunta ¿ya no lo van a ocupar verdad? Le contesto que sí y me entrega 3 sobres de azúcar, lo sentí de mala educación que nos hiciera eso. Consulté el horario del vips ya que pensé que estaban próximos al cierre y no, eran las 9 y cierran a las 11 p.m. Después solicité más café, cuando se acerca a servirme su cafetera no estaba bien cerrada y me moja de café caliente en los brazos, piernas, parte de mi ropa, bolso y evidentemente en la mesa. Se estuvo disculpando y nuevamente responsabilizo a su compañera por no cerrar bien la cafetera, limpió la mesa. No me sentía bien de salud y después de esto me sentí muy molesta y frustrada porque no había nadie más que respondiera al incidente. Mientras acudí al baño a limpiar mi ropa, mi acompañante pagó la cuenta y nos salimos de ahí, con esa pésima...

El Vips fue durante años un referente restaurante de comida que podía ser entre estándar y buena y a veces hasta muy buena. Su café era uno de sus distintivos. Algunos postres y también algunos platillos lo dieron muy buena fama. Y algo que era perfecto fue su impecable limpieza. Prácticamente nada de eso ya existe. Mi experiencia en esta última visita el pasado 7 de julio de 2021 fue la siguiente: solicité el menú del día, consomé de pollo, naranjada, y carne asada con ensalada. La comida estuvo aceptable aunque nada que me hiciera regresar por lo sabroso. Tuve que levantarme al baño y ahí viene lo más desagradable. De cuatro excusados, dos en condiciones terribles de suciedad. No entro en detalles y solamente digo: TERRIBLES. Regreso a mi mesa y la mesera me lleva la cuenta sin yo haberla solicitado. Faltaba mi café y había pensado pedir un postre. Y le digo, oiga falta mi café... Me contesta ahora se lo traigo... 15 minutos pasan y no me trae nada. Obviamente me retiro y doy la queja en la caja al pagar. Muy amable la señorita de la caja me ofrece el café para llevar. Se lo agradecí pero le dije que ya no lo quería. Lamentable. De lo que era el Vips ya casi...

No sé si el servicio durante el día sea bueno, pero en la noche fue totalmente deplorable. Tan solo al entrar 2 personas en la caja en el celular, no son nada atentos, nos sentamos y para que nos tomaran la orden tardaron 10 minutos, por otro lado, también sé que nunca vas a recibir un platillo como el de la foto de la carta, pero en verdad este no se le parecía en nada, el chorizo todo duro y seco, el guacamole todo oxidado, el menú decía salsa recién hecha y la salsa no la llevaba y los frijoles fríos comp con nata, de verdad deja muchísimo que desear este servicio en general, el personal con una pesadez, que no entiendo como es que se rentan para trabajar en la noche si no pueden dar un servicio bueno; mínimo. En la entrada a la cocina a un costado hay un espejo redondo, con una leyenda al rededor qué decía: debo atender a mis clientes con una sonrisa y seguro está mal ubicado, o aunque estuviera bien ubicado, creo que todo está mal desde la persona que los recluta, deberían de tener más filtros para contratar a la gente si es que esperan buenas reseñas.

Ah!!!! Y la señorita que me tomo mi orden, llego a pedir literalmente, mi orden, porque ni buenas...