La Culture De Manger — Restaurant in Distrito de Cusco

La Culture de Manger: Un Viaje Sensorial en el Corazón de Cusco Entrar a La Culture de Manger es sumergirse en una experiencia culinaria sin igual, donde la cocina francesa se fusiona con los sabores andinos en una sinfonía de aromas y texturas. La sopa de cebolla, un verdadero tesoro, envuelve el aire con su fragancia cálida y acogedora. El delicado perfume del vino blanco se entrelaza con las notas tostadas del queso andino gratinado, mientras cada cucharada revela un equilibrio perfecto entre suavidad y profundidad. Es un abrazo al alma, una danza de sabores en cada sorbo.

Y luego está el alpaca bourguignon, una obra maestra en cada sentido. La carne, tierna y jugosa, se deshace al primer contacto, sumergida en una salsa de vino rojo intensamente reducido, donde cada burbuja de cocción ha infundido su magia. La pasta, bañada en este néctar, captura la esencia de los viñedos y se desliza en una armonía perfecta con la riqueza de la alpaca. Un bocado es un viaje a la campiña francesa, pero con la esencia robusta y única de los Andes.

Ubicado en la calle Nueva Alta, a solo unos pasos de Sushincario Andes Nikkei, La Culture de Manger se erige como una joya en el centro histórico de Cusco. El barrio es un santuario gastronómico donde la fusión brilla, y el servicio impecable de la Chef y Jhon es la cereza en el pastel, digno de 10 de 10 estrellas. Si estás en Cusco, este rincón es una parada ineludible para los amantes de la buena mesa...

Wonderful, high quality food! The French onion soup was amazing as well as our entrees (chicken curry with tagliatelle and alpaca bourguignon). The service was great. We got to chat with one of the owners for a bit whose wife is the cook. You can tell they have a passion for it! Highly recommend to anyone...

Fav spot in Cusco. French Peruvian fusion and the food was so unique and delicious. The owner and chef who is also the waiter speaks fluent English, French, and Spanish, and is also extremely kind. The restaurant is a little too tucked away from the main square but so worth walking the few extra...