Barra y Sazón WaSaJul — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Las 4 estrelas que le doy de las lleva mas que todo por la sazon de su comida, en general ningun platillo decepciona desde el menu hasta la carta, tenemos su causita de papa blanca montada con dados de ceviche, asi como la rica cebada tal cual se sirve en el norte; la gran decepcion son las clasicas tortitas chiclayanas que no llegan a lograr registrar el sabor y la contextura crocante de una clasica tortita chiclayana, el arroz con pato es bueno, hace poco probe de entrada un cau cau espectacular. Menciob aparte es su clasico jugo de limon con ajies picados , una necesidad para el paladar norteño y ajicero .Con respecto al local lamentablemente creo que debe mejorar desde la limpieza, el orden y la decoracion y cambiar esas sillas de plastico ... Tiene para mas . La atención siempre puede mejorar e instruir mejor a los mozos. Los precios son modificos 15 soles el menu ( el promedio del centro de lima ) la carta varia dependiendo entre 22 a 35 sols ....

Había ido cuando era en un primer nivel, que parecía más a un huarique norteño, donde la atención fue buena y los platos buenísimos. Ahora han renovado el local y parece un comedor más, estaba lleno de gente, los platos estaban buenos como siempre pero la atención fue pésima. Queríamos platos a la carta y al parecer el personal está más enfocado en servir los platos ofrecidos en el menú. Pedimos la carta y demoraron 10 minutos en traerla. Luego otros 10 minutos para tomar la orden. 30 minutos después no traían ni las bebidas ni los cubiertos. A pesar de que la comida estuvo deliciosa, la experiencia en comparación a lo que era antes, que la disfrutaba hasta para llevar amigos a probar comida norteña, ha...

La comida muy buena y no es costoso, una de las mejores leche de tigre que he probado y combina muy bien con las tortas de choclo. El seco de cabrito estuvo sabroso, la carne suave aunque no tanto, se ve pequeño pero llega a llenar y además no cuesta mucho, el tacu tacu bien aderezado y tostado. Quedo debiendo volver por el arroz con pato que lo ví en muchas mesas.

Lamentablemente la atención dejó que desear , l@s mos@s no tienen idea de la carta así que no saben detallar los platos ni dar recomendaciones. Pedí boleta electrónica pero no dieron ni recibo.

Algo bueno es que el rest estaba casi lleno y no tardaron...