Core Lima Café — Restaurant in Lima Metropolitan Area

The boss is really not friendly to his customers and to his employees. I ordered a "Latte Macchiato" (lots of milk, little of coffee), the waitress understood "Macchiato"(just coffee). So I got completely the different drink from what I like. Instead of just giving me more milk or the other drink, the waitress couldn't do anything, because the boss forbid it. After my friend finished his drink and we wanted to leave, the boss came to me to talk about it, but this was a little late I think... So I really can not recommend it, because the way the boss treats all other persons is...

Estuvimos de Paso,mientras hacíamos documentos en el Ministerio de Relaciones Exteriores, y decidimos probar la comida de este Café. Pues también ofrecen platos a la Carta en su Menú.

El Ambiente,es bastante agradable. La decoración se acoge a la zona, clásica y colonial representativa. Matices marrones y caoba. En cada Mesa hay Un Cubo de Rubik,lo cual me pareció interesante.

Nos decidimos por 1 entrada,2 fondos y 2 ensaladas. Nuestra entrada fueron alitas al estilo oriental,que a nuestro parecer necesitaba ese toque Dulzón propio de la comida oriental. Un fondo fue la Pasta monumental, que traía una Salsa Bechamel que dejaba bastante que desear. Y el otro fue Una Pasta vegetariana,que verdaderamente estaba Bien saludable y como de Casa. Una ensalada Fue La Quinoa & Salmón, estaba muy asombrosa,realmente fresca,cortes de salmón adecuados y su quinoa de 3 colores,muy rica. La otra ensalada,fue César con Pollo. Y de verdad que NO la recomiendo. Su aderezo no tenía mucho gusto y los cortes o trozos de lechuga eran bastante toscos o gruesos.

Por otra parte,para los amantes de Lo herbal,recomiendo el refresco frío propio de su Casa, el Dragon Core. Una bebida muy refrescante y exquisita.

La atención fue algo destacado y sin duda le dio los puntos que he otorgado. Incluso el feedback con sus clientes. Puesto que nos hicieron preguntas como:¿que tal estuvo la comida? ¿Cuál plato sintieron que le faltó o que no les agrado mucho?

Este tipo de retroalimentacion, promueve la mejoría de todo restaurante,a base de críticas adecuadas.

Fue un Gusto ir con Mi Familia. Volveré a Ir allí...

Core es el lugar perfecto para comer si estás en el centro de Lima, quieres comer sano, rico y rápido. La carta no es inmensa pero suficientemente variada. Dos platos: el tratar de Salmón, fresco y ligth y el notable risotto de quinua con lomo saltado. Muy sabroso, con la quinua no muy cocida como me gusta, mas bien crocante o al dente. El Lomo saltado q lo corona es tb muy sabroso. Pará mí gran descubrimiento!!

Casi dos años después volví a Core en julio 2023. Ha bajado la calidad de los platos de fondo. Las ensaladas siguen siendo buenas, pero el servicio es pésimo ahora. Confundieron el pedido, tardaron mucho en servir y la cuenta demoró tanto que debimos amenazar con irnos sin pagar para que la trajeran. Definitivamente ya no...