Pizzatopia Mariacka 8 — Restaurant in Katowice

Podzielę się swoimi spostrzeżeniami mając nadzieję, że jeśli wrócę do Pizzatopi na Mariackiej w Katowicach będzie poprawa 😀 Odwiedziliśmy ten lokal po raz pierwszy i od razu zauważyliśmy, że: bardzo głośna muzyka, z obsługą było ciężko się dogadać (bo sie nie slyszeliśmy), przy odbiorze okazało sie że pizza zamiast zamówionej pelnoziarnistej została zamieniona na klasyczną. Brakowało ricicotty i zamiast tego pizza sezonu wypieczona została z twardą mozarellą. Przy odbiorze pizza została polana resztką sosu czosnkowego....nie było zapasu, nie zaproponowano innego. Obsługa nie zaproponowała rukoli. Ponadto kierownik wtrącał się w rozmowę z przyjmującym zamówienie (na kompozycję) mieszając w zamówieniu, rozpraszając pracowników pytaniami o porę przyjścia do pracy... drodzy wszystko da się zrozumieć, czasem wystarczy odrobina taktu i dobrego wychowania. Należy zwrócić uwagę, że był bałagan, porozsypywane składniki, upaprane szyby...Kierownictwo powinno wesprzeć pracowników w pracy swoją pracą. Ten wyszedł z pracy po chwili zostawiając ekipę z brakami w składnikach i z bałaganem. Odwiedziłam lokal w Krakowie kilkukrotnie, wiem, że porządek i dobrąa organizacją pracy zespołu to rzecz normalna dla tej sieciówki.. ostatnia sprawa...knajpa realizuje masę zamówień w dostawach...powinien być osobny piec na te zamówienia...kilka osób w kolejce a na zamówienie / obslugę trzeba było czekać 20 min...byli zajęci realizacją tych zamówień a my czekaliśmy i czekaliśmy... Niestety nie polecę tej pizzerii, bo został niesmak estetyczny i organizacyjny. Szkoda, bo pizza z tej sieci uznawana...

Kurcze, mam trochę problem z oceną tego miejsca.

Jedzenie: 4/5 Miałem okazję być wiele razy kilka lat temu w Krakowskich pizzatopiach i wspomnienia miałem takie: przystępna cena, dobre ciasto, wysokie jakościowo produkty. Z takim nastawieniem wpadliśmy tutaj i przyznam, że lekko się zawiodłem. Cena - jak za wypiek wielkości zapiekanki, wysoka (w moim odczuciu nawet za wysoka). 36 złotych za pizzę niewielkich rozmiarów, to naprawdę jest dużo. Zrozumiałym koncept, jeżeli tyle kosztowałby dowolny mix składników - okej. Natomiast w przypadku pozycji wybieranych z menu jak klasyczna margherita albo capricciosa, powinno być to przekalkulowane w zdecydowanie tańszą opcję.

Ostatecznie, mam wrażenie że coś podziało się z ciastem. Albo jest to kwestia zmniejszonej masy kulki względem pierwotnego rozmiaru, albo samo rozgniecenie ciasta było inne, natomiast moje było dziurawe i trochę podeszwowate - zapamiętałem je zgoła inaczej.

Obsługa: 4/5 Odniosłem wrażenie, że dziewczyna z obsługi podeszła w trochę prześmiewczy sposób. Na pytanie Żony czy wege mozarella dobrze się roztapia, dziewczyna odpowiedziała lekkim parsknięciem, co dało się wyczuć i było dość krępujące/niemiłe, a samo pytanie było bardzo zasadne, bo z reguły wege zamienniki się nie topiły.

Klimat: 5/5 Tutaj bez zmian - standaryzacja robi swoje i klimat był przedni.

Ogółem, uważam 4 gwiazdki za ocenę uczciwą, natomiast wydaje mi się, że nie wrócę do...

Elegancki lokal w którym na pewno nie zjesz dobrej pizzy, jak można podawać ludziom zakalca, nie używają prawdziwego pieca opalanego drewnem tylko zwykłego elektryka. Gorszego ciasta nigdzie na świecie nie uświadczyłem.Nawet nie próbujcie zjadać brzegów tej pizzy to surowe ciasto. Lepiej wrócić do domu po imprezie i mieć mrożonkę z lodówki nie stołować się w tym lokalu. Nie wiem co za geniusz wymyślił napis na ścianie ta pizza jest lekko strawna. Ona w ogóle nie jest dopieczona więc o czym mowa. Mogę równie dobrze zjeść składniki na surowo efekt będzie tannsam. To coś ma zero smaku jeszcze oblane sosem czosnkowym tak żeby ktoś się nie poznał . A cena ło Panie DROGO to jak by nic nie powiedzieć. Piwo mają dobre bo go raczej nie robią na jak robią to niech się tym zajmą a nie tym czyms co nazywają pizza. Jak można podawać takie gówno i nie rozumiem skąd te opinię i ta kolejka, czy wszyscy są tak nawaleni że nie mają smaku o 2 nad ranem, nie wyglądali a były tłumy. Niesamowite! Lokal bardzo ładny tylko akurat mają otwartą kuchnię na lokal i siedziałem przy kuchni żeby wszystko widzieć jak źle to robią. Widać że nie doświadczona załoga po prostu ktoś ich nauczył jak się poruszać, ale nie wkładają w to serca. Nie rozumieją chyba co robią i przy okazji ubranie też śmierdziało pizza:). Jak uważacie że gdzieś jest nie dobra pizza to odwiedzacie ten lokal każda następna będzie znacznie lepsza....