Kebab no 13 — Restaurant in Krakow

Najgorszy kebab jaki w życiu jedliśmy!!! do tego bardzo drogo! Po pierwsze sam lokal i jego wystrój - porażka (chociaż jest to opinia subiektywna). nieprzyjemny zimny klimat, brak przytulności. wchodzisz i widzisz wyświetlacz do zamawiania kebabów co jest spoko opcją przy dużej ilości ludzi, ale nie można przy nim zapłacić kartą więc to nieporozumienie. po drugie pustka w lokalu, kilka osób z obsługi które stoją i nie mają co ze sobą zrobić bo brak zamówień, a co za tym idzie marny jeden kebab kręcący się na szpikulcu w wielkiej kuchni na co najmniej 8 sztuk kebabów i to różnych smaków - kurczak, indyk, jagnięcina, wołowina, karkówka - oczywiście większości brak. co mnie również "poraziło" od wejścia to brak jakiegokolwiek zapachu.. w lokalu z jedzeniem powinno pachnieć. nie śmierdzieć fryturą itp. ale po prostu pachnieć jedzeniem, świeżym mięsem lub warzywami z grilla które są w ofercie kebabu pod 13. kolejna sprawa to menu. jeżeli konsument zna się na specyfice gastronomii to wie, że menu powinno być krótkie aby dania były możliwie jak najświeższe oraz dobre, i przygotowywane w krótkim czasie. tutaj mamy mnóstwo pozycji, które też niespecjalnie się różnią, ale notabene utrudniają wybór. przejdźmy do samego kebaba oraz jego smaków. do wyboru są różne wspomniane wcześniej rodzaje mięs, oraz sosy od łagodnego po ostre wraz z możliwością wyboru sosu mieszanego. co mnie zaskoczyło (negatywnie jak się później okazało) to wybór dodatkowego sosu do kebaba takiego jak koperkowy, czosnkowy, musztardowy, słodko-ostry itp. nieopatrznie wybraliśmy z chłopakiem dodatkowy sos słodko-ostry ponieważ inne nam kompletnie nie pasowały. ja wybrałam falafela z warzywami w tortilli natomiast mój partner kapsalona. w lokalu nie było nikogo a mimo tego czekaliśmy na dania jakieś 15 minut, co też było dla nas zaskoczeniem. po pierwszym gryzie mojej tortilli powiedziałam "nie mam zamiaru tego jeść". mój chłopak dostał kapsalona z mięsem mieszanym drobiowo-jagnięcym, który był zimny w środku, i oczywiście również niesmaczny. mój "falafel" nawet go nie przypominał, tylko był zlepkiem tłuszczu i bułki tartej bez śladu ciecierzycy czy czegokolwiek o przyzwoitej konsystencji. rozpadł się na kawałeczki przy pierwszym gryzie. sosu mieszanego który wybrałam kompletny brak, za to sos słodko-ostry mocno wyczuwalny ale nie komponował się do niczego ponieważ miał w sobie nutę cynamonu. coś jeszcze gorszego stanowiła dodana do kebabów mieszanka warzyw. sałata lodowa, rucola, pomidor, papryka marynowana, ogórek kiszony, kukurydza, oliwki... kto tak dobiera składniki do kebaba???? to było po prostu obrzydliwe i nigdy nie spotkałam się z takimi składnikami w tortilli. u mojego chłopaka "mięsopodobne coś" było niesmaczne, niedoprawione i szare.. mielonka najgorszej jakości. kurczak był pokrojony bardzo cienko i nie był dramatyczny ale wymieszany z czymś podobnym do tłustego boczku. nie mam pojęcia o co chodziło. jednym pozytywnym akcentem były niezłe frytki podane na kapsalonie. podsumowując kompletnie nie polecam tego miejsca ani jedzenia w nim. skusiliśmy się na niego ze względu na dużą ilość dobrych opinii z google ale jak z nich wynika ten kebab był dobry kiedyś, dziś już niekoniecznie. my po kilku gryzach tego "objawienia kulinarnego" zapakowaliśmy je w folie i wyszliśmy. w domu rozczłonkowałam kebaba myśląc że chociaż pieskowi dostanie się mięso, ale bałam się dać je pupilowi żeby później nie cierpiał, również ze względu na ostry sos. z przykrością muszę stwierdzić, że kebab i falafel wylądowały w koszu i bardzo mnie to boli bo nie lubię marnować a tym bardziej wyrzucać jedzenia. PS. wieczór skończył się dobrze ponieważ natychmiast udaliśmy się do kebaba kilka lokali obok i spożyliśmy dobry posiłek :) zazwyczaj nie wystawiam opinii chyba, że coś było niesamowicie pyszne lub bardzo niesmaczne - to jest ta druga opcja i ogólnie mój drugi komentarz google w życiu. ostrzegam przed tym czymś z lokalu...

Something is fundamentally wrong with this place, they have a lot of staff in the kitchen yet they take awfully long to fulfill orders, just look at the other reviews, it's not uncommon to be waiting 40 minutes or longer.

Anyway onto food... I think their kebabs are the best in Krakow, lots of varieties to choose from and you can't go wrong, their sauces are out of this world, they are the reason I keep coming back, that and the salad, other places just give you a ton of cabbage and that's it, not here. I just wish they didn't add a grape and a cube of pineapple in the salad with their kebabs on the plate, they never did that in the past so this must be new, you could just say put it to the side, you don't have to eat it which is true but the juices from the pineapple contaminated the salad and meat around it and the taste was absolutely vile, not a problem if you like mixing sweet with savoury but I don't.

Some tidbits, prices are fair for their kebabs given the proportions and the taste but their drinks cost way too much. Card terminal on the self service kiosk has been out of order for over a year, I don't think they will ever fix it, you just have to pay at the till and interact with the unfriendly staff who never smile, and one last thing, when it's 27°C outside please...

Very delicious with lots of variety to choose from in terms of meats, sauces, and spice levels. The spicy is actually spicy, unlike most places in this part of the world, even the medium gets you sweaty. The price is great for the massive portion sizes you get.

That being said there are a few downsides. The wait is the biggest one. The reason there’s no delivery option is because they’d simply be overwhelmed. There’re one or two staff making any one kebab, but the renovation (a recent a huge improvement!) has room for at least 4-5. Supply line like the Model T, folks. Come on, it shouldn’t take a half hour.

Another is toasting the kebab. Not a fan of that, but that’s personal preference.

Have to compliment the professionalism. Today I was given an incorrect order, when I came back after having eaten part before noticing, they were prepared with the correct order waiting for me. Mistakes can happen to anyone, how we deal with mistakes is critical. No qualms...