WOW Sushi - Faro — Restaurant in Faro

They also have a restaurant in monte gordo where I eat often, the quality of the food, service and atmosphere are pretty much matched so I'll use the same review I did for monte gordo with some slight changes. Review:

WOW can be pretty pricey at dinner but during lunch they have an all you can eat menu and overall menu + 1 drink will be around 20€. For the quality of food and the service I think the lunch menu is an absolute steal, anyone who likes sushi should try the place.

Initially chef's choice will be brought to the table and after if you want to order specific pieces they give you a menu. They take into consideration dietary restrictions and also if you just dont like something they won't serve it to you.

The service is excelent, very nice servers, they do and amazing job at explaining how everything works. The servers really make the experience better and premium. In particular Ruben is always very professional and makes sure you are enjoying the food.

The restaurant also has a good atmosphere, slightly better than it's brother in monte gordo, might also be because this...

The highlight of Faro trip was unexpectedly this - Sushi!

We stumbled upon this Sushi 'Cocktail' Concept Bar just as we arrived at our hotel. We had our first dinner there and were blown away both by the price, quality and the amazing service. We returned EACH following day (total 3x), each round with utmost gastronomical satisfaction.

For 16.50€/person, you get UNLIMITED amounts of sushi (ordered à la carte). You would perhaps then assume that the focus would be quantity over quality. It wasn't the case. The Brazilian Sushi Chefs really emphasise on the quality and presentation of each dish - handcrafted at their very best skill. The drinks served are also beautifully done - rich lychee drinks, lemonades with basil.. It was wonderful.

We loved the experience SO much that I feel like returning to Faro JUST for this gastronomical experience again.

*Ruben was the mixologist who served our table and explained the sushi in detail to us. He couldn't have done a better job. He really made the Sushi Cocktail Bar experience the very best...

Avaliação do Restaurante Wow sushi bar

Ao entrar no restaurante, somos instantaneamente transportados para um ambiente de requinte e acolhimento, onde cada detalhe parece ter sido cuidadosamente pensado para garantir uma experiência única e memorável. Desde a recepção até o serviço à mesa, o atendimento é de um primor quase inigualável. A equipe, sempre atenta e cordial, demonstra um conhecimento profundo do cardápio e uma simpatia genuína, sem jamais soar invasiva. É evidente que o restaurante preza pela excelência em todos os aspectos, e essa dedicação transparece do início ao fim da refeição.

Mas a verdadeira estrela da noite, sem sombra de dúvida, foi o sushi de queijo de cabra. Confesso que, à primeira vista, essa combinação soava inusitada, mas a surpresa não poderia ter sido mais agradável. O equilíbrio entre a suavidade do arroz e a cremosidade marcante do queijo de cabra é simplesmente divino. Cada mordida é uma explosão de sabores cuidadosamente harmonizados, onde a delicadeza do sushi encontra a intensidade rica e levemente ácida do queijo, criando uma sensação indescritível no paladar. O frescor do peixe e a textura aveludada do queijo se complementam de maneira magistral, elevando o prato a um patamar que ultrapassa o comum. É uma criação ousada e surpreendente que, sem dúvida, se destaca entre as opções mais tradicionais do menu.

Outro ponto que merece destaque é a atenção aos detalhes por parte da equipe. Durante toda a experiência, o serviço foi impecável: eficiente, discreto e, ao mesmo tempo, extremamente atencioso. O staff, além de altamente qualificado, é simpático e gentil, sempre pronto para sugerir harmonizações de bebidas ou esclarecer qualquer dúvida sobre os pratos. A sensação que fica é de um cuidado personalizado, como se cada cliente fosse tratado com exclusividade.

O ambiente do restaurante também merece elogios: uma atmosfera sofisticada, com iluminação suave, decoração moderna e um toque intimista que convida à contemplação e ao relaxamento. O espaço consegue ser elegante sem ser pretensioso, proporcionando um cenário perfeito tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar mais casual.

Resumindo, o Wow sushi bar oferece uma experiência gastronómica memorável, onde o sushi de queijo de cabra é uma verdadeira obra-prima e o atendimento impecável completa um quadro de excelência. Se você procura um restaurante que combine inovação, sabores surpreendentes e um serviço de alta qualidade, este é o lugar certo. Saí de lá com a certeza de que voltarei em breve, ansioso por mais uma noite de prazeres gastronômicos inesquecíveis.

Uma experiência cinco estrelas de...