Butcher House — Restaurant in Адмиралтейский округ

Еда хорошая почти всегда, а уровень сервиса часто не очень.

Были в этом заведении несколько раз. Первый - на 23 Февраля. Тогда всё очень понравилось: и вкуснейший выдержанный стейк, и поджаренный хлеб, и комплимент в виде джина с лимонной настойкой. Официант был очень вежливый, но забыл принести чай.

Второй раз были на 8 Марта. Выдержанного рибай-стейка не было, поэтому заказали обычный рибай, и он был неожиданно посредственным.

При третьем посещении заказали бургер "Много сыра". Он очень вкусный, остались довольны, как и хорошим чаем.

А вот после четвёртого раза, наверное, в этот ресторан больше не пойдём. Опять не было выдержанного рибай-стейка. Неприветливый официант принёс коктейль без соломинки. Бургеры принесли не очень горячими, из-за чего они быстро остыли (естественно, ведь они готовыми ждали минут семь, пока их заберёт официант). Матерящиеся повара на открытой кухне и персонал, обсуждающий в конце вечера, что на работу на следующий день совсем не хочется (избавьте посетителей от своих досужих разговоров - это очень непрофессионально).

И изюминка вечера - в 23 часа повара начали чистить кухню ОЧЕНЬ едкой химией, от которой сильнейший запах мгновенно распространился по всему залу. Находиться там стало невозможно. На наше возмущение девушка-администратор ответила что-то в духе: "Повара тоже хотят домой, поэтому, как только кухня закрывается, сразу её чистят". Я такое встречал только в Бургер Кинге. А от заведения с такими ценами подобного отношения не ожидаешь. Хорошо, хоть в другой...

Отличное место. Открытая кухня, что сразу повышает уровень доверия к заведению. Комфортное расположение столиков. Обслуживание отменное. Тихо, ненавязчиво, но всегда рядом, всегда следят. Ну, а еда - это нечто! Обязательно попробуйте форшмак с зелёным яблоком. Очень необычный рецепт, но блюдо нежнейшее. Бургеры великолепные. Спросили, какую прожарку мяса сделать! Но меня просто покорил палтус с огуречным ризотто. Шеф-повар, молодой парень, но очень талантливый. Однозначно - лучшая кухня (по моему мнению)...

Отличное место! Заходили днём в понедельник, заполненность наполовину. Порции средние/большие. Борщ со сметаной с мраморной говядиной восхитителен, подают с зубчиком чеснока, лимоном и слегка поджаренным ломтиком Бородинского хлеба. Потрясно! Свиные ребра очень вкусные. Есть детское меню. Ребенку (5л) заказывали суп куриный с лапшой и мини бургер. Всё понравилось.

Чисто, аккуратно, музыка адекватная и даже вполне приятная. В помещении комфортно прохладно. Персонал услужлив, в общении...