Fumisawa Sushi — Restaurant in Tverskoy District

Новиков групп, прекратите дурить людей!!!

Посетили Fumisawa Sushi, очередное заведение сети Новиков, чья кухня вызвала волну разочарований…

Вы конечно можете просто полюбоваться фотографиями еды, что я запечатлела, а также чеком за сие творчество и все понять сами… Но я пожалуй, все равно опишу все своё расстройство по поводу этого заведения :/

В общем начнём с салатов и закусок, что мы заказали, среди них: Салат с крабом, огурцом и манго - какая-то водянистая жижа, в которой ничего кроме огурца не ощущаешь и за это 1950 руб. Повторюсь, 1950 руб за ощущение майонезной воды во рту )) Салат из шпината за 550 руб, просто шпинат в соевом соусе и чесноке, сказать что было как-то умопомрачающе вкусно не могу, обычный шпинат в тарелке Закуска овощной спринг-ролл, единственная более ли менее нормальная закуска из двух палочек с овощами, ничего особенного… Гёдза с креветкой за 950 руб, приправленное специфичным соусом, но в принципе съедобно. P.S. В меню ещё есть гёдза с кобе раза в 3 дороже первых, сразу не советую, зная местную кухню и сама радуюсь, что не заказала его себе в ущерб xD

Далее заказали мисо суп с лососем, который был по вкусу как уха с лососем, очень просто…

Дальше разочарований становилось только больше, причём не только по количеству, но и по объёму разочарованности xD

Опишу самые главные блюда в этом заведении - это роллы: Овощной ролл - это просто кусочек лаваша и зелени, без вкуса, сухо и пусто, где там 750 рублей непонятно, такой ролл сделает и ребёнок рублей за 50 xD Острый ролл с лососем, ролл уровня Якитории, только в Якитории он будет стоить раз в 5 дешевле, а пафосно разваливающийся ролл явно своих денег не стоит )) Но самым большим разочарованием стал ролл с мягким крабом, потому что это блюдо будто плевок в лицо своим посетителям, когда вместо краба за 2100 рублей вы получаете маленькие конечности (хитина) краба без мяса в кляре xDDD

Но нас было не оставить и мы решили добить себя, свой желудок, душу и карман фрешами, каждый из которых стоил почти 1000 рублей )) Особенно «поразил» гранатовый фреш, который пить невозможно, просто потому что на вкус это такая горечь, пить которую можно если хочешь коньки откинуть прям там в Fumisawa xD

И вот за такие чудеса мы заплатили 11250 руб с учетом скидки в 10% xD Если вы хотите поесть вкусные роллы, я могу посоветовать вам 1000 других мест, в которых вас не будут обманывать ни по составляющей блюда, ни по цене)

Поберегите себя, своё время и...

Very poor quality of sushi, tuna main dish was also terrible overcooked, overpriced and unfriendly service, the rolls have no explanations to them so you must ask the waitress to explain each roll to you to be able to order. Very disappointed, since we are loyal novikov group customers and compare it with other asian restaurants of the group (e.g. Shiba) that are of way higher quality....

Being honest I am very surprised with the quality of service of this place. Waiters are not smiley and happy of the place where they work. Table was sticky. The teapot becomes cold and the restaurant does not have holders with candles to prevent it. How is it possible with such price? The service level is like in "Eurasia" network.

The taste was good enough, that is why one star...